Wer nach Aperol Spritz Rezept Weißwein sucht, der wird hier fündig. Richtig spritzig ist das Kultgetränk natürlich mit Prosecco. Doch viele Menschen vertragen den Aperol Spritz mit Weißwein besser. Zudem soll der Alkohol bei dem Rezept mit Weißwein nicht ganz so schnell ins Blut gehen.
Das Rezept mit Weißwein
Bitte haltet bei der Zubereitung die Reihenfolge der Zutaten ein. Ein weiterer Tipp: Spart nicht bei der Weinqualität: Ein Spritz mit schlechtem Wein ist ein schlechter Spritz! Welcher Wein sich anbietet, das erfahrt ihr weiter unten.
Hier die Zutaten:
- 0,06 Liter Aperol (hat man ein 0,2 Glas als Messbecher, sind das ein knappes Drittel)
- 0,06 Liter Weißwein
- Ein Spritzet Soda (Mineralwasser mit Kohlensäure)
- Optional: Eine Orangenscheibe als Dekoration
Nehmt am besten ein klassisches Weißweinglas und füllt dieses mit Eiswürfeln. Füllt zuerst den Weißwein, dann den Aperol und abschließend das Soda in das Glas. Die Deko mit der Orange ist optional.
Aperol Spritz – Welcher Wein?
Wie gesagt, solltet ihr bei der Weinqualität nicht sparen. Wir empfehlen einen fruchtigen Weißwein mit feinen Säurenoten. Optimal sind ein Grünen Veltliner oder ein Muskateller.
Zutaten kaufen
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- Geschmack & Originalität – Aperol ist der ikonische italienische Aperitif, berühmt für seine unverwechselbare, bittersüße Note und seine leuchtend orange Farbe. Die einzigartige Rezeptur aus Bitterorangen, Rhabarber, Chinarinde, Enzian und aromatischen Kräutern macht Aperol seit 1919 zu einem Klassiker der Aperitivo-Kultur. (Quelle: Doxa, Juni 2022, Onlinestudie, Italien, Teilnehmer: 1.992 Personen - 18-55 Jahre / Konsum alk. Cocktails in den letzten 3 Monaten in Italien)
- Perfect Serve – Aperol Spritz: Italien's Nr. 1 Cocktail. Er besteht nur aus 3 Zutaten: 3 Teile Prosecco, 2 Teile Aperol und 1 Teil Soda auf Eiswürfel aufgießen und mit einer frischen Orangenscheibe garnieren. Ob Sommerparty, Dinner-Abend oder entspannter Feierabend auf der Terrasse – Aperol ist immer die richtige Wahl für schöne Momente mit den Liebsten voller italienischem Lebensgefühl.
- Tradition & Herkunft – Die Geschichte von Aperol beginnt 1919 in Padua, Italien, als die Brüder Luigi und Silvio Barbieri die einzigartige Rezeptur entwickelten. Seither wird Aperol nach einer unveränderten Rezeptur hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 11 %. Aperol ist heute weltweit bekannt für seine leuchtend orange Farbe und seinen bittersüßen Geschmack bekannt.
- Anlass – Aperol ist mehr als nur ein Aperitif – er steht für das italienische „Dolce Vita“ und die Freude am geselligen Beisammensein. Aperol gilt als Symbol für italienische Aperitivo-Kultur. Ob bei festlichen Anlässen, beim Brunch mit Freunden, beim Sundowner am Strand oder als Aperitif vor dem Abendessen: Aperol sorgt für unvergessliche Momente.
- Snacks dazu? Laut venezianischer Tradition serviert man zum Aperol Spritz „Cicchetti“, die typischen Snacks der Region. Aber auch passend zum Brunch oder besonders gut zu Pizza.
- Zutaten wie Rhabarber, Chinarinde, Enzian und Bitterorangen ergeben einen unnachahmlichen Geschmack.
- Dank seiner leuchtenden Farbe und seinem leichten, prickelnden und erfrischenden Geschmack hat sich Aperol Spritz zu einem Kultgetränk und einem weltweiten Phänomen entwickelt.
- Aperol wird seit 1919 nach einer unveränderten Rezeptur hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 11 %.
- Aperol Spritz ist Italiens Nr. 1 Cocktail. (Quelle: Doxa, Juni 2022, Onlinestudie, Italien, Teilnehmer: 1.992 Personen - 18-55 Jahre / Konsum alk. Cocktails in den letzten 3 Monaten in Italien).
- Der perfekte Aperol Spritz besteht aus 3 Zutaten: Aperol, Prosecco und Soda. Garniert mit einer Orangenscheibe.
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Wie man den perfekten Aperol Spritz zubereitet, seht ihr auch in diesem Video. Eigentlich ist das alles ganz einfach, wenn man sich an die Reihenfolge hält und bei der Qualität des Weins nicht spart. Es muss ja nicht immer ein Bree Wein aus dem Supermarkt sein. Wir persönlich trinken den beliebten Cocktail am liebsten mit einem schönen Muskateller aus Südtirol.
Viel Spaß bei der Zubereitung des Cocktails!
