Raritäten im Glas: Wie man seltene Weine in Cocktails zur Geltung bringt
Seltene Weine bieten eine faszinierende Möglichkeit, die Kunst der Cocktailkreation auf ein neues Niveau zu heben. Man kann mit ihnen …
Urlaub im Weindorf Marling: Leckere Weine inmitten einer herrlichen Landschaft genießen
Im Westen von Meran befindet sich das berühmte Weindorf Marling auf einer sonnigen Anhöhe. Unweit der Kurstadt Meran kann man …
Weinregion Pfalz – hochwertige Weißweinregion
Die Pfalz ist eine der bedeutendsten Weinregionen Deutschlands und besonders bekannt für ihre hochwertigen Weißweine. Gelegen in Südwestdeutschland, nördlich des …
Schokowein – reiche, süße Aromen von Schokolade
Schokowein, oft als eine Art Dessertwein oder aromatisierter Wein, ist eine relativ moderne Kreation, die die reichen und süßen Aromen …
Weinregion Stellenbosch in Südafrika – berühmt für hervorragende Weine
Stellenbosch ist eine der bekanntesten und angesehensten Weinregionen in Südafrika und weltweit. Sie liegt in der Provinz Westkap, etwa 50 …
Weinregion Württemberg – einzigartige, charaktervolle Wein
Die Weinregion Württemberg in Deutschland ist für ihre einzigartigen und charaktervollen Weine bekannt. Gelegen im Südwesten des Landes, bietet Württemberg …
Weinregion Toskana – malerisch mit kulturellem Erbe
Die Toskana, gelegen im Herzen Italiens, ist eine der berühmtesten und malerischsten Weinregionen der Welt. Bekannt für ihre malerischen Landschaften, …
Weinregion Mosel
Die Weinregion Mosel in Deutschland ist eine der weltweit renommiertesten und ältesten Weinregionen, besonders berühmt für ihre exquisiten Riesling-Weine. Das …
Weinregion Mittelrhein
Die Weinregion Mittelrhein in Deutschland ist eine malerische und historisch bedeutende Weinregion, die entlang des Mittellaufs des Rheins, zwischen Bingen …
Weinregion Baden – wärmste Weinregion Deutschlands
Die Weinregion Baden ist eine der bedeutendsten und wärmsten Weinregionen Deutschlands. Sie liegt im Südwesten des Landes, entlang des Rheintals, …
Müller-Thurgau – leichter und frischer Weißwein
Müller-Thurgau ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich in Deutschland gezüchtet wurde und dort sowie in einigen anderen Weinbauregionen verbreitet ist. …
Frühburgunder – frühreifer Spätburgunder
Der Frühburgunder, auch bekannt als Pinot Madeleine oder Pinot Précoce, ist eine rote Rebsorte, die eng mit dem bekannteren Spätburgunder …
Elbling – eine der ältesten Weißweinreben Europas
Elbling ist eine der ältesten Weißweinrebsorten Europas und hat ihre Wurzeln vermutlich in der Römerzeit. Diese Rebsorte wird vor allem …
Carignan – rote Rebsorte aus Spanien
Carignan, auch bekannt als Carignano in Italien und Cariñena in Spanien, ist eine rote Rebsorte, die für die Produktion von …
Cabernet Mitos – junge Rebsorte aus Deutschland
Cabernet Mitos ist eine relativ junge Rebsorte, die in Deutschland gezüchtet wurde. Sie entstand aus einer Kreuzung zwischen Blaufränkisch und …
Rauchige Weine – intensivees, komplexes Geschmackserlebnis
Rauchige Weine sind für ihre charakteristischen Aromen bekannt, die an Rauch, verbranntes Holz oder geröstete Noten erinnern. Diese Aromen entstehen …
Üppige Weine – Fülle und Aroma garantiert
Üppige Weine zeichnen sich durch ihre Fülle, intensiven Aromen und oft durch einen höheren Alkoholgehalt aus. Diese Weine bieten ein …
Weine mit alkoholischer Note – vollständige Vergärung
Weine mit einer ausgeprägten alkoholischen Note, oft als „alkoholisch“ oder „hoch im Alkohol“ beschrieben, zeichnen sich durch ein spürbares Wärmegefühl …
Holzbetonte Weine – zusätzliche Aromen und Komplexität
Holzbetonte Weine zeichnen sich durch Aromen und Geschmacksnoten aus, die durch die Reifung in Holzfässern entstehen. Die Verwendung von Holz, …
Beerige Weine – ausgeprägte Fruchtaromen
Beerige Weine zeichnen sich durch ihre ausgeprägten Fruchtaromen aus, die an verschiedene Beeren erinnern. Diese Eigenschaft ist typisch für viele …
Mineralischer Wein – erdig, steinig und frisch
Mineralische Weine sind für ihr einzigartiges Geschmacksprofil bekannt, das oft als erdig, steinig oder wie nasse Steine beschrieben wird. Dieser …
Mecklenburger Landwein – frische Weißweine
Mecklenburger Landwein stammt aus Mecklenburg-Vorpommern, einer Region im Nordosten Deutschlands. Obwohl diese Region nicht traditionell für ihren Weinbau bekannt ist, …
Wein aus Südafrika – bedeutend auf dem internationalen Weinmarkt
Südafrikanischer Wein hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer bedeutenden Kraft auf dem internationalen Weinmarkt entwickelt. Die Weinindustrie des …
Kalifornischer Wein – weltweit bekannt
Kalifornischer Wein ist weltweit für seine Qualität und Vielfalt bekannt. Kalifornien ist der führende Weinproduzent in den Vereinigten Staaten und …
Deutsche Weine – Tradition, Qualität und Vielfalt
Deutscher Wein steht für eine lange Tradition, Qualität und Vielfalt. Deutschland ist besonders bekannt für seine hochwertigen Weißweine, insbesondere Riesling, …
Weinregion Rioja in Spanien – bekannt für die Tempranillo Trauben
Rioja ist eine der bekanntesten und angesehensten Weinregionen Spaniens, berühmt für ihre Rotweine, die vor allem aus der Tempranillo-Traube hergestellt …
Cabernet Franc – weltweite Bedeutung für Cuvées
Cabernet Franc ist eine klassische Rotweinsorte, die weltweit für ihre Bedeutung in Cuvées und auch für ihre Qualitäten als eigenständige …
Weine aus Peru – aufstrebende Weinindustrie
Peru, obwohl vielleicht nicht so bekannt wie seine südamerikanischen Nachbarn Chile und Argentinien im Hinblick auf den Weinbau, hat eine …
Was ist ein Weinbouquet?
Das „Bouquet“ eines Weines bezieht sich auf die Gesamtheit der Aromen, die ein Wein entwickelt, insbesondere nachdem er gereift ist. …
Weine mit Noten von Papaya – exotische Fruchtaromen
Weine mit Noten von Papaya sind oft Weiß- oder Roséweine, die sich durch exotische und oft tropische Fruchtaromen auszeichnen. Diese …
Weine mit Struktur – für ein gut definiertes Mundgefühl
Weine mit Struktur sind charakterisiert durch ein gut definiertes Mundgefühl, das durch eine Kombination aus Tanninen, Säure, Alkoholgehalt und manchmal …
Weine mit Birnennoten – frisch und fruchtig
Weine mit Birnennoten sind oft Weißweine, die für ihre frischen, fruchtigen und manchmal auch floralen Eigenschaften geschätzt werden. Diese Aromen …
Weine mit Orangennoten – sowohl in Rot- als auch Weißweinen faszinierend
Weine mit Orangennoten bieten eine faszinierende Geschmackserfahrung, die sowohl in Weiß- als auch in Rotweinen zu finden sein kann. Diese …
Slowenischer Wein – spannende Weinwelt
Slowenischer Wein hat in den letzten Jahren zunehmend internationale Anerkennung gewonnen und stellt eine spannende und vielfältige Weinwelt dar. Slowenien, …
Weinregion Saale-Unstrut
Die Weinregion Saale-Unstrut, gelegen im Herzen Mitteldeutschlands, gehört zu den nördlichsten Qualitätsweinanbaugebieten Europas. Diese Region ist bekannt für ihre malerischen …
Harmonische Weine – Zusammenspiel verschiedener Geschmackselemente
Harmonische Weine zeichnen sich durch ein ausgewogenes Zusammenspiel verschiedener Geschmackselemente aus, bei dem kein Aspekt den anderen überwältigt. Diese Balance …
Komplexe Weine – Vielschichtigkeit an Aromen, Geschmacksnuancen und Strukturen
Komplexe Weine zeichnen sich durch eine Vielschichtigkeit an Aromen, Geschmacksnuancen und Strukturen aus, die ein tiefgründiges und oft mehrdimensionales Trinkerlebnis …
Ungarischer Wein – lange Geschichte und vielfältiges Terroir
Ungarischer Wein hat eine lange und reiche Geschichte, die durch ein vielfältiges Terroir und eine einzigartige Vielfalt an Rebsorten gekennzeichnet …
Weine mit Aprikosenaroma – fruchtig und floral
Weine mit Aprikosenaroma sind oft Weißweine, die sich durch ihre fruchtigen, oft floralen und manchmal auch honigartigen Noten auszeichnen. Dieses …
Weine mit grasigen Noten – frisch, lebendig, herb
Weine mit einer grasigen Note sind bekannt für ihr frisches, lebendiges und oft herb-pflanzliches Aroma. Diese Charakteristik ist typisch für …
Wein mit Kakaonoten – faszinierendes Beispiel für Komplexität und Vielfältigkeit
Wein mit Kakaonoten ist ein faszinierendes Beispiel für die Komplexität und Vielfältigkeit, die in der Welt des Weins zu finden …
Weine mit Nussaroma – faszinierendes Geschmacksrelebnis
Weine mit Nussaroma bieten ein faszinierendes Geschmackserlebnis und sind oft ein Zeichen von Reife und Komplexität. Dieses Aroma entsteht häufig …
Schwarzriesling – eng verwandt mit Pinot Noir
Schwarzriesling, auch unter dem Namen Pinot Meunier bekannt, ist eine Rotweinsorte, die eng mit Pinot Noir verwandt ist. Trotz des …
Champagner – weltberühmter Schaumwein der Champagne Region
Champagner ist ein weltberühmter Schaumwein, der aus der Champagne-Region in Frankreich stammt. Sein einzigartiger Charakter und sein Prestige resultieren aus …
Prosecco – beliebter italienischer Schaumwein
Prosecco ist ein beliebter italienischer Schaumwein, der hauptsächlich in der Prosecco-Region in Nordostitalien, speziell in den Gebieten um Venetien und …
Regent Rotwein – hohe Widerstandskraft für ökologischen Weinbau
Die Rebsorte Regent ist tatsächlich eine Rotweinsorte und nicht für die Produktion von Weißwein bekannt. Regent wurde in Deutschland entwickelt …
Saint Laurent Rotwein – eigenständiger Charakter
Saint Laurent, auch als Sankt Laurent bekannt, ist eine Rotweinsorte, die vor allem in Österreich, Deutschland und anderen Teilen Mitteleuropas …
Scheurebe Weißwein – aromatische Kreuzung
Scheurebe (ausgesprochen „Shoy-ray-beh“) ist eine aromatische Weißweinrebsorte, die 1916 in Deutschland von Georg Scheu gezüchtet wurde. Ursprünglich als Kreuzung zwischen …
Solaris Weißwein – neuer Wein mit guter Anpassungsfähigkeit
Solaris ist eine relativ neue Weißweinrebsorte, die aus einer Kreuzung verschiedener Traubensorten hervorgegangen ist. Sie wurde 1975 in Freiburg, Deutschland, …
Wein und Pasta – ein vielfältiges Geschmackserlebnis
Die Kombination von Wein und Pasta bietet ein vielfältiges Geschmackserlebnis, abhängig von der Art der Pasta und der Sauce. Die …
Liebliche Weine – angenehme Restsüße
Liebliche Weine sind Weine mit einer merklichen Restsüße, die sie von trockenen Weinen unterscheidet. Sie bieten eine angenehme Süße, die …
Halbtrockene Weine – gute Balance zwischen Süße und Säure
Halbtrockene Weine, auch als „feinherb“ oder „off-dry“ bekannt, bieten eine Balance zwischen Süße und Säure, die sie zu vielseitigen und …
Wein und Käse – eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen
Die Kombination von Wein und Käse ist eine klassische und beliebte Wahl, die eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen bietet. Der Schlüssel …
Leichte Weine – wenig Alkohol und hohe Frische
Leichte Weine sind ideal für Weintrinker, die einen weniger intensiven, erfrischenden Stil bevorzugen. Diese Weine sind typischerweise niedrig bis mittel …
Silvaner Weißwein – moderate Säure und ausgeprägte Mineralität
Silvaner (auch als Sylvaner bekannt) ist eine Weißweinsorte, die vor allem in Deutschland, insbesondere in Franken, sowie im Elsass in …
Spritzige Weine – leicht und erfrischend
Ein spritziger Wein ist in der Regel ein leichter, erfrischender Wein mit einer lebhaften Säure und oft einer feinen Kohlensäure. …
Lemberger – tiefdunkler, tanninreicher Rotwein
Lemberger, auch bekannt als Blaufränkisch in Österreich und als Kékfrankos in Ungarn, ist eine Rotweinsorte, die für ihre tiefdunklen, tanninreichen …
Portugieser Rotwein
Portugieser, eine rote Rebsorte, ist vor allem in Deutschland und Österreich verbreitet, aber auch in anderen Weinregionen Europas zu finden. …
Dornfelder Rotwein – tiefdunkler deutscher Qualitätswein
Dornfelder ist eine Rotweinsorte, die ursprünglich in Deutschland gezüchtet wurde und sich durch ihre tiefdunkle Farbe und fruchtigen Aromen auszeichnet. …
Wein aus den USA – bedeutend für Vielfalt und Qualität
Die Vereinigten Staaten sind ein bedeutender Weinproduzent, bekannt für die Vielfalt und Qualität ihrer Weine. Die US-amerikanische Weinindustrie erstreckt sich …
Weine aus Österreich – hochwertig und mit Charakter
Österreich ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die sich durch Charakter, Reinheit und ein starkes Terroir-Bewusstsein auszeichnen. Das Land bietet …
Weinbegleitung zu Oliven
Oliven, mit ihrem ausgeprägten, oft salzigen und manchmal bitteren Geschmack, erfordern bei der Weinbegleitung eine sorgfältige Auswahl, um die Aromen …
Weinbegleitung zu Wild
Wildfleisch, bekannt für seinen intensiven, oft leicht wilden Geschmack, erfordert sorgfältig ausgewählte Weine, die seine kräftigen Aromen ergänzen können. Die …
Wein mit Cassisaroma
Wein mit Cassisaroma, also Aromen von schwarzen Johannisbeeren, ist ein charakteristisches Merkmal vieler hochwertiger Rotweine. Dieses Aroma wird geschätzt für …
Wein mit Grapefruitaroma – frische Zitrusqualität
Wein mit Grapefruitaroma ist besonders bei einigen Weißweinen zu finden und wird für seine frische, zitrusartige Qualität geschätzt. Diese Art …
Weißwein aus Rheinhessen
Rheinhessen, eine der größten Weinregionen Deutschlands, ist bekannt für die Produktion von hochwertigen Weißweinen. Die Region bietet eine Vielfalt an …
Samtiger Rotwein – weiches, glattes Mundgefühl
Ein samtiger Rotwein zeichnet sich durch ein weiches, glattes Mundgefühl aus, das oft mit Begriffen wie „rund“ oder „geschmeidig“ beschrieben …
Weinbegleitung zu Pilzen
Pilze sind aufgrund ihres erdigen, herzhaften Geschmacks und ihrer fleischigen Textur ein vielseitiger Bestandteil in der Küche, der gut mit …
Weinbegleitung zu Lammfleisch
Lammfleisch, bekannt für seinen reichhaltigen und leicht würzigen Geschmack, ist ein vielseitiges Fleisch, das gut mit einer Reihe von Weinen …
Weinbegleitung zu Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca, ein klassisches italienisches Gericht, ist bekannt für seinen kräftigen und würzigen Geschmack, der durch Zutaten wie Tomaten, …
Weinbegleitung zu Kapern
Kapern, bekannt für ihren ausgeprägten salzigen, leicht bitteren und säuerlichen Geschmack, erfordern bei der Weinbegleitung besondere Aufmerksamkeit. Ähnlich wie bei …
Wein mit Sardellen – geht das?
Sardellen, mit ihrem ausgeprägten salzigen und umami-reichen Geschmack, erfordern eine sorgfältige Auswahl des Weins, um ein harmonisches Pairing zu erreichen. …
Balancierter Wein – Harmonie in Vollendung
Ein balancierter Wein ist ein Ausdruck der Harmonie zwischen den verschiedenen geschmacklichen Komponenten, die einen Wein ausmachen. Balance in einem …
Wein mit Heidelbeeraroma
Wein mit Heidelbeeraroma ist ein charakteristisches Merkmal vieler qualitativ hochwertiger Rotweine. Dieses Aroma, bekannt für seine süßen und gleichzeitig leicht …
Chinesischer Wein – zunehmend anerkannt
Chinesischer Wein ist ein wachsender und zunehmend anerkannter Sektor in der globalen Weinindustrie. Obwohl China historisch nicht als traditionelles Weinland …
Wein mit Vanillearoma
Wein mit Vanillearoma ist ein charakteristisches Merkmal, das vor allem in Weinen zu finden ist, die in Eichenfässern gereift sind. …
Französischer Wein – Qualität, Vielfalt, Tradition
Französischer Wein ist weltweit für seine Qualität, Vielfalt und Tradition bekannt. Frankreich gilt als eines der führenden Weinländer der Welt …
Wein mit Himbeeraroma
Wein mit Himbeeraroma ist ein charakteristisches Merkmal vieler Rotweine und wird von Weinliebhabern für seine fruchtige Süße und Frische geschätzt. …
Auxerrois – weiße Rebsorte aus Frankreich
Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in Frankreich, insbesondere in der Weinregion Elsass, sowie in anderen Weinregionen Europas, …
Wein mit Muskatnussaroma
Wein mit Muskatnussaroma ist ein interessantes Merkmal, das man in einigen Weinen finden kann. Muskatnuss, bekannt für ihr warmes, würziges …
Wein mit Quittenaroma
Wein mit Quittenaroma ist ein interessantes und eher seltenes Merkmal, das man hauptsächlich in einigen Weißweinen findet. Quitten, mit ihrem …
Wein mit Brombeeraroma
Wein mit Brombeeraroma ist ein häufiges Merkmal in vielen hochwertigen Rotweinen. Dieses Aroma, das oft als dunkel, reichhaltig und fruchtig …
Wein mit Pfirsicharoma
Wein mit Pfirsicharoma ist besonders bei einigen Weißweinen beliebt und wird für seine süße, fruchtige Note geschätzt. Dieses Aroma ist …
Wein mit Stachelbeeraroma
Wein mit Stachelbeeraroma ist ein charakteristisches Merkmal vieler hochwertiger Weißweine. Dieses Aroma ist bekannt für seinen frischen, fruchtigen und manchmal …
Wein mit Zitronengrasaroma
Wein mit Apfelaroma ist ein häufiges Merkmal in vielen Weißweinen und wird für seine frische, fruchtige Qualität geschätzt. Diese Art …
Wein aus Neuseeland
Neuseeland hat sich im Laufe der Jahre zu einem der führenden Weinproduzenten der Welt entwickelt, berühmt für seine hochwertigen Weiß- …
Wein mit blumigen Aroma
Wein mit einem blumigen Aroma ist eine Kategorie, die sich durch duftende, blumenähnliche Noten auszeichnet. Diese Art von Wein wird …
Argentinischer Wein – internationale Anerkennung
Argentinischer Wein hat sich in den letzten Jahrzehnten zunehmend entwickelt und international Anerkennung gefunden. Argentinien, das sich in den letzten …
Wein mit Marzipanaroma
Wein mit Marzipanaroma ist ein interessantes und eher seltenes Phänomen, das sich durch süße, mandelähnliche Noten auszeichnet. Dieses Aroma wird …
Wein mit Pfefferaroma
Wein mit Pfefferaroma ist besonders in Rotweinen zu finden und wird von Kennern für seine Komplexität und Gewürznoten geschätzt. Das …
