Immer wenn es etwas zu feiern gibt, geht die Suche nach dem besten Freixenet Sekt Angebot los. Dieser ist eine prima Alternative zu anderen bekannten Sektsorten, wie zum Beispiel den diversen Rotkäppchen Sekt Sorten oder einem Fürst Metternich Sekt. Hier geben wir euch einige Hintergrundinformationen zu dem Cava aus Spanien und beantworten die Frage nach dem Besonderen an diesem. Weiter unten stellen wir euch die vier Freixenet Sekt Sorten vor.
Der Cava-Hersteller aus Spanien
Cava ist etwas ganz Besonderes. So dürfen sich nur spanische Schaumweine nennen, die den gesetzlich festgelegten Regeln bei der Herstellung entsprechen. Der sicher wichtigste Punkt ist die früher als Champagnermethode bekannte Flaschengärung.
Die Flaschengärung
Bei dieser Methode der Flaschengärung wird die zweite Gärung nach Zugabe von Zucker und Hefe in der gut verschlossenen Sektflasche durchgeführt. Erst dabei entsteht die Kohlensäure im Sekt. Es gibt dabei unterschiedliche Mindestlagerzeiten auf der Hefe. Bevor ein Freixenet Sekt also in den Handel kommt, muss er einige Monate lagern (siehe unten). Nach der Reifung wird die Flasche mit dem Hals nach unten gerüttelt, und zwar so lange bis die Hefe sich am Pfropfen sammelt. Im Anschluss wird die Hefe entfernt.
Enthält der Freixenet Sekt Zucker?
Ja. Denn um den Süße-Grad zu erreichen, der den Freixenet Sekt ausmacht, muss ein wenig Zucker zugegeben werden. Aber keine Sorge, die Dosis steht in keinem Verhältnis zu der von Softdrinks wie Coca Cola.
Freixenet stellt seit dem Jahr 1914 Cavas her und gilt als weltgrößter Cava Hersteller. Das Unternehmen setzt weiter auf die traditionelle Herstellung. Neben der Gärung in der Flasche gehören dazu auch handgelesene Trauben. Der Freixenet Cava wird immer aus hochwertigen Weinen aus einheimischen Rebsorten hergestellt. Zentrale Weinbauregion ist Penedès im katalonischen Nordosten Spaniens.
Die Freixenet Sekt Sorten
Im Folgenden stellen wir euch die vier Sekt Sorten vor. Zum Einen die drei geschmacklich differierenden Sektsorten mit Alkohol. Zum Anderen ist alkoholfreier Wein etwas, für das wir uns bei entsprechender Qualität auch begeistern können. Alkoholfreier Sekt wird eben auch von Freixenet angeboten. Hier zur Auflockerung eine Freixenet Sekt Werbung aus dem Jahr 1995. Wer kann sich erinnern?
Carta Nevada Semi Seco
Der Carta Nevada Semi Seco ist der traditionsreichste Cava aus dem Hause Freixenet. Wer ihn kennt, der schätzt seinen feinperligen Mousseux im Glas. Seine hellgelbe Farbe resultiert aus einer Lagerung von zehn Monaten und mehr auf der Hefe. Der Bouquet des Carta Nevada Semi Seco überzeugt mit feinem Pfirsich und recht dezenten Noten von Honig. Der Hersteller beschreibt ihn als eine „Harmonie aus Frucht und Süße“.
Wer sich für diese spanische Premiummarke entscheidet, beweist guten Geschmack. Aber man sollte sich auch im klaren darüber sein, dass die Weine von Freixenet und so ist auch dieser Sekt von zu Hause aus schon lieblicher sind, als Weine und Sekt von anderen Keltereien.
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- Das Besondere: Hergestellt wird der dieser Seco nach der Methode der traditionellen Flaschengärung aus den klassischen Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada im spanischen Weinanbaugebiet Penèdes.
- Der Geschmack: Die zarten Nuancen von Mirabellen vereinen sich mit den feinen Aromen von Zitrone und duftenden Blumen und sorgen für ein prickelndes Geschmackserlebnis.
- Der Anlass: Der spanische Qualitätsschaumwein eignet sich perfekt für leidenschaftliche Momente zu zweit aber auch zum Anstoßen bei besonderen Anlässen.
Carta Nevada Mild
Der Carta Nevada Mild reift zwischen zehn und fünfzehn Monaten in der Flasche. Dies ist die traditionelle Reifung beim spanischen Cava. Anders wäre diese harmonische und dem Gaumen schmeichelnde Süße kaum zu erreichen. Der Carta Nevada Mild ist also eher etwas für die Liebhaber süßer Weine. Der Hersteller preist den Sekt für „besonders leidenschaftliche Momente“ an. Diese Botschaft transportiert ja dann auch der Werbeklipp weiter oben im Beitrag.
Ähnlich dem Carta Nevada Semi Seco begeistert die mildere Version des Cava mit Pfirsich– und Honigaromen. Das spritzige Geschmacksprofil wird durch eine Note von Karamell abgerundet. Hier noch das Feedback eines ausgewählten Vine Produkttesters (diese schreiben Bewertungen, nachdem sie die Produkte kostenfrei zur Verfügung gestellt bekommen haben).
Ein sehr schöner, feinperliger Sekt aus dem renommierten Hause Freixenet. Der Sekt ist süß ausgebaut. Dabei ist die Süße bzw. Fruchtsüße sehr fein und leicht. Entsprechend ist der Cava im Geschmack ganz fein und dezent.
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- Der Geschmack: Dieser Cava überzeugt mit seinem spritzig-fruchtig-süßen Geschmack und einem Duft von Pfirsichen, Honig sowie feinen Karamellnoten
- Das Besondere: Der Carta Nevada Mild wird nach der Methode der traditionellen Flaschengärung hergestellt und erreicht seine herausragende Qualität nach einer Reifezeit von zehn bis fünfzehn Monaten
- Packung Weight: 1.67 kg
- Packung die Größe: 8.6 L x 31.7 H x 8.7 W (cm)
Carta Nevada Extra Dry
Nun zum Extra Dry. Zuerst fällt bei diesem die strahlend gelbe Farbe im Glas auf. Geschmacklich ist diese trockenere Variante etwas herb aber gleichzeitig feinblumig. Die olfaktorische Wahrnehmung ist dann auch geprägt von leichten Mirabellen- und Zitrusnoten. Dieser flaschengereifter Sekt ist genau das Richtige für Fans des trocknen Sekts.
Geschmacklich ein wirklich guter Sekt aber dazu muss man glaub ich kaum noch was sagen. Raffinierter als Rotkäppchen und Henkel und deinhard und für mich eine durchaus billig sinvolle Alternative zu sauteurem Champagner.
Amazon Kunde (verifizierter Kauf)
- Verpackungsabmessungen: 32.29 x 27.7 x 18.5 cm
- Flüssigkeitsvolumen: 0.75 l
- Herkunftsland: Spanien
- Stückzahl: 4500.0 ml
Freixenet Sekt Alkoholfrei
Wer will ohne Alkohol? Niemand muss auf Sekt verzichten. Der Freixenet Legero Alkoholfrei garantiert auch Abstinenzlern genussvolle Momente. Dabei geht der fehlende Sekt kaum zu Lasten des fruchtigen und vollmundigen Geschmacksprofils. Auch wer alkoholfrei trinkt darf vor dem Genuss eine Nase nehmen. Dabei werden dann beim Freixenet alkoholfrei auch Noten von Vanille und Früchte wie Mango und Maracuja wahrgenommen. Insgesamt spielen eine fruchtige Süße und milde Aromen am Gaumen.
Wenn alkoholfreier Sekt also auf der Wunschliste eurer Gäste steht, dann könnt ihr den Freixenet alkoholfrei mit gutem Gewissen servieren. Wir haben uns auch schon einen Scherz daraus gemacht und getestet, ob Gäste den Alkohol überhaupt vermissen. Das könnt ihr also auch mal ausprobieren :-). Alkoholfreier Sekt ist auch der perfekte Begleiter für gebratenes Gemüse oder Garnelen als Vorspeise. Natürlich kann man ihn auch zum Dessert genießen.
Das Produkt als alkoholfreier Sekt ist ausgezeichnet!!!!!!! Ist absolut weiter zu empfehlen. Ich denke, damit ist genug gesagt.
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- DAS BESONDERE: Freixenet Legero ist jetzt Freixenet 0,0! Doch bleibt die beliebte alkoholfreie Alternative zu Sekt ihrem bekannten Geschmack treu!
- DER GESCHMACK: Freixenet 0,0 ist im Geschmack sehr fruchtig mit einer lebendigen Frische. Noten der Moscatel-Traube, von Vanille und exotischen gelbfleischen Früchten wie Mango und Maracuja sind in der Nase wahrzunehmen
- DER ANLASS: Freixenet 0,0 ist eine tolle Alternative zu Champagner, Sekt und Schaumweine für alle die, die sich ohne Alkohol und bewusst ernähren
- DIE MARKE: Seit drei Familiengenerationen stehen Freixenet, die Familie Ferrer und alle Mitarbeiter für einen gemeinsamen Anspruch – die Leidenschaft für eine besondere Qualität
- DIE SERVIEREMPFEHLUNG: Diese perfekte Alternative zu Sekt oder Cava schmeckt gekühlt als idealer Begleiter zu Vorspeisen oder auch zum Dessert wie spanischem Mandelkuchen
Wem der Cava nicht fein genug ist, dem empfehlen wir einen feinen Moet Champagner.
