Leopards Leap Wein – Allrounder aus Südafrika

Seit seiner Gründung verfolgte Leopard’s Leap Family Vineyards die Vision, eine wirklich internationale Marke aufzubauen. Heute exportiert Leopard’s Leap Weine in mehr als 40 Länder der Welt. Die Marke Leopard’s Leap steht für ein wahrhaft vielseitiges Sortiment, das exzellente Weinqualität zu doch erschwinglichen Preisen bietet. Wir meinen, die Weine kann man jederzeizt genießen.

Die Leopard’s Leap Family Vineyards befinden sich in Südafrikas bester Weingegend. Sie verfügen über die modernste Infrastruktur zur Weinproduktion und befinden sich in der Nähe der Franschhoek. Der Ort liegt in etwa 60 Kilometer östlich von Kapstadt und befindet sich in einem lang gestreckten Tal. Durch den Schutz der Drakenstein-Gebirgskette herrscht dort ein relativ mildes Klima. Franschoek zählt zudem als Gourmethauptstadt Südafrikas. Neben seiner primären Rolle als Weinproduzent hat sich Leopard’s Leap innerhalb von kurzer Zeit zu einem touristischen Ziel mit einem attraktiven Angebot entwickelt.

Zum Wohl des Leoparden

Leopard’s Leap Family Vineyards setzt sich stark für den Erhalt des prächtigen Cape Mountain Leoparden ein, indem sie den Cape Leopard Trust unterstützt. Dieser hat sich zum Ziel gesetzt, das gefährdete Raubtier vor dem Aussterben zu bewahren. Mit jeder Flasche Wein wird also das Überleben des Leoparden gefördert.

Südafrika wie im Traum

Die Leopard’s Leap Culinaria Collection

Das Flaggschiff Angebot des Weinguts ist die sogenannte Culinaria Collection. Der Name ist Programm. Die exklusiv in den Leopard’s Leap Family Vineyards erhältlichen Weine haben zum Ziel, Essen und Wein „zu einem Fest der Harmonie zu verbinden. Dadurch sollen Synergien gehoben und durch einen gegenseitige Verbesserung der Genuss von Wein und Essen optimiert werden.

Die Kollektion umfasst einen Chenin Blanc, Pinot Noir Chardonnay Mischung, einen Pinot Noir, Grand Vin Bordeaux Style Mischung und einen Méthode Cap Classique Champagner Style Sekt. Das Sortiment umfasst auch einen natürlichen Süßwein Muscat de Frontignan.

Leopard’s Leap SPECIAL EDITION PINOTAGE 2017

Der Pinotage ist eine Kreuzung aus Pinot Noir (Spätburgunder) und Cinsault. Er wird vorrangig in Südafrika kultiviert. Auf diesen Pinotage Wein sind die Winzer von Leopard’s Leap besonders stolz. Dementsprechend wird er auch beworben. Die für die Herstellung dieses Weines verwendeten Trauben stammen aus den Anbaugebieten Paardeberg und Swartland. Der Großteil der Weinberge besteht aus Buschweinen und wird nicht bewässert. Die Trauben wurden bei einer optimalen Reife von 24,5 Grad gelesen. Die Gärung findet bei 24 bis 26 Grad Celsius statt (mit täglichen Über- und Nachläufen).

Nach dem Pressen wird der Wein in 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt: Zuerst 30% in Erstfüllfässern für einen Zeitraum von 14-16 Monaten und anschließend und 70% in Zweit- und Drittfüllfässern für den gleichen Zeitraum. Der Wein ist ein schönes Beispiel für die südafrikanische Signature-Sorte. Dieser Pinotage verfügt über eine tief karminrote Farbe mit fruchtigen Aromen von Himbeeren und Kirschen. Weiche Nuancen von Muskatnuss und schwarzem Pfeffer vermischen sich mit saftigen Aromen von roten Früchten. Subtile Noten von Vanille, weichen Tanninen und einem eleganten Abgang unterstreichen diesen Wein.

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