Rotwein Cabernet Sauvignon
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Rotweinglas EISCH “Sky SensisPlus” Trinkgefäße farblos (transparent)...
Die Bordeauxgläser SKY SENSISPLUS werden aus hochwertigem, brillantem Kristallglas hergestellt und mit dem mehrfach ausgezeichneten SENSIS PLUS Feature für perfekte Aromenentfaltung ausgestattet. Sie sind von feiner und dünnwandiger Qualität und weisen dennoch eine hohe Bruchfestigkeit auf. Die Gläser sind spülmaschinengeeignet und werden in Deutschland mit modernster Technologie hergestellt. Für kraftvolle, körperreiche Rotweine mit gut strukturierten, kraftvollen Tanninen und mit Holznoten. Beispiele: Cabernet Sauvignon, Syrah und Shiraz, Rioja Gran Riserva, Chianti Classico DOCC, Brunello di Montalcino, Amarone, Barolo, Sagrantino, Tannatbaur84,83 € zum Shop* -
RIEDEL SOMMELIERS BORDEAUX GRAND CRU Weinglas –...
RIEDEL SOMMELIERS BORDEAUX GRAND CRU Weinglas online kaufen bei AMBIENDO. Besondere Weine verlangen nach einem besonderen Weinglas! RIEDEL präsentiert Ihnen mit dem handgefertigten BORDEAUX GRAND CRU Glas der formvollendeten Glasserie SOMMELIERS ein tadelloses Qualitätsglas.Tauchen Sie ein in die exklusive Welt des Weingenusses, mit Weingläsern der Premium-Marke RIEDEL! Hochwertig, elegant und edel präsentiert sich das schlichte, handgefertigte BORDEAUX GRAND CRU Rotweinglas der formvollendeten Glasserie SOMMELIERS. Der voluminöse Kelch des Bordeauxglases bringt die ganze Tiefe zeitgenössischer Weine aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot zum Vorscheinen. Die Sommeliers Serie ist das weltweit erste rebsorten-spezifische Weinglas und macht jeden Schluck zum Geschmackserlebnis. Die SOMMELIERS-Serie wurde aus hochwertigem Kristallglas handgefertigt und wird dank der tadellosen Qualität von Sommeliers und Weinliebhabern aus aller Welt sehr geschätzt. Der RIEDEL Schriftzug am Fuße des Glases macht die Serie unverwechselbar und verleiht ihr eine feine Note. Alle RIEDEL-Gläser sind spülmaschinenfest und eignen sich hervorragend für den täglichen Gebrauch. RIEDEL gehört zu den führenden Glasherstellern in Europa. Über 250 Jahre Erfahrung in der Glasproduktion sind inzwischen Garantie für höchste Qualität. Das RIEDEL Herstellungsprinzip – DER INHALT BESTIMMT DIE FORM – ist ein Garant für höchsten Genuss! Vergessen Sie den Alltagsstress und genießen Sie jeden einzelnen Schluck hervorragender Weine aus dem handgefertigten BORDEAUX GRAND CRU Glas aus dem Hause RIEDEL.Die Weingläser finden Sie auch unter den Begriffen: Rotweinglas, Weißweinglas, Riesling-Glas, Bordeaux-Glas, Chardonnay-Glas, Rheingau-Glas, Burgunder-Glas, Pinot Grigio Glas, Cuvée, Merlot-Glas, Roseweinglas, Sauvignon Glasambiendo85,00 € zum Shop* -
RIEDEL SUPERLEGGERO BORDEAUX GRAND CRU Weinglas –...
RIEDEL SUPERLEGGERO BORDEAUX GRAND CRU Weinglas online kaufen bei AMBIENDO. Das elegante, handgefertigte BORDEAUX GRAND CRU Weinglas der erstklassischen Glasserie RIEDEL SUPERLEGGERO ist ein Luxusartikel für den täglichen Gebrauch. Hier ist der Name Programm – Genuss auf die feinste Art!Tauchen Sie ein in die exklusive Welt des Weingenusses, mit Weingläsern der Premium-Marke RIEDEL! Hochwertig, elegant und edel präsentiert sich das schlichte, handgefertigte SUPERLEGGERO BORDEAUX GRAND CRU Weinglas der erstklassigen Glasserie SUPPERLEGGERO – ein Luxusartikel für den täglichen Gebrauch. Der voluminöse Kelch bringt die ganze Tiefe zeitgenössischer Weine aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot zum Vorschein. SUPPERLEGGERO – Nomen est Omen, denn diese Glasserie ist !!super leicht! Die bleifreien und handgefertigten Gläser sind perfekt ausbalancierte Instrumente des Trinkgenusses, die nicht nur durch ihre Leichtigkeit, sondern auch mit ihrer schlankeren Optik überzeugen. Zur Feier dieser einzigartigen Glasserie ist die Serienbezeichnung auf der Bodenplatte neben dem RIEDEL Logo zu sehen. Die SUPERLEGGERO-Serie wurde aus hochwertigem Kristallglas handgefertigt und wird dank der tadellosen Qualität von Sommeliers und Weinliebhabern aus aller Welt sehr geschätzt. Alle RIEDEL-Gläser sind spülmaschinenfest und eignen sich hervorragend für den täglichen Gebrauch. RIEDEL gehört zu den führenden Glasherstellern in Europa. Über 250 Jahre Erfahrung in der Glasproduktion sind inzwischen Garantie für höchste Qualität. Das RIEDEL Herstellungsprinzip – DER INHALT BESTIMMT DIE FORM – ist ein Garant für höchsten Genuss! Vergessen Sie den Alltagsstress und genießen Sie jeden einzelnen Schluck hervorragender Weine aus dem handgefertigten SUPERLEGGERO BORDEAUX GRAND CRU Glas aus dem Hause RIEDEL.Die Weingläser finden Sie auch unter den Begriffen: Rotweinglas, Weißweinglas, Riesling-Glas, Bordeaux-Glas, Chardonnay-Glas, Rheingau-Glas, Burgunder-Glas, Pinot Grigio Glas, Cuvée, Merlot-Glas, Roseweinglas, Sauvignon Glasambiendo59,90 € zum Shop* -
Rotweinglas EISCH “Superior SensisPlus” Trinkgefäße farblos (transparent)...
Die Weingläser der Serie SUPERIOR SENSISPLUS werden aus hochwertigem, brillantem Kristallglas hergestellt. Die klassisch-bauchige, weingerechte Form und das mehrfach ausgezeichnete SENSIS PLUS Feature garantieren perfekte Aromenentfaltung. Für kraftvolle, körperreiche Rotweine mit gut strukturierten, kraftvollen Tanninen und mit Holznoten. Beispiele: Cabernet Sauvignon, Syrah und Shiraz, Rioja Gran Riserva, Chianti Classico DOCC, Brunello di Montalcino, Amarone, Barolo, Sagrantino, Tannatbaur84,83 € zum Shop*
Die Rebensorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist die beliebteste und bekannteste Rotweinsorte der Welt. Der Geschmack der mit 310.671 ha am meisten angebauten Rotweinsorte der Welt ist sehr intensiv, variiert aber stark vom Boden, dem jeweiligen Klima und der Art der Kelterung.
Wo liegt der Ursprung dieser Rebsorte?
Die Heimat liegt in Bordelais. Cabernet Sauvignon ist eine natürliche Kreuzung der Sorten Sauvignon Blanc und Cabernet Franc. Die Geschichte besagt, dass der Ursprung in Frankreich des Jahres 1635 liegt. Kardinal Richelieu hat dem Abbé Breton mehrere tausend Rebstöcke Cabernet Franc gesandt und so den Grundstock gelegt. Eine andere Herkunftsvariante geht auf den Antike zurück. Plinius, der Ältere, hat von einer Sorte Biturica berichtet. Im lokalen Dialekt und im Französischen heißt das hartes Holz und somit ergeben sich Parallelen zur heutigen Bezeichnung.
Wo liegen die besten Anbaugebiete der Rebe Cabernet Sauvignon?
Die besten sortenreinen Weine dieser Sorte werden in der Toskana und in Kalifornien gekeltert. In Frankreich wird der Cabernet Sauvignon vor allem in Bordeaux, in Aquitanien, in Cahors, in der Provence und in Languedoc-Roussillon angebaut. Der beste Cabernet Frankreichs wird auf den Gütern Château Latour und Château Mouton-Rothschild gekeltert.
In Italien ist das Hauptanbaugebiet Savoyen, das bis 1815 zu Frankreich gehörte. Die Toskana gilt aber als das Anbaugebiet schlechthin für den Cabernet Sauvignon. In Deutschland wird diese Rebsorte vor allem in Ellerstadt in der Pfalz angebaut. Das Wallis und das Tessin sind in der Schweiz die Hauptanbaugebiete des Cabernet Sauvignon. In Österreich wird diese Rotweinsorte vor allem in Niederösterreich und im Burgenland angebaut. In Kalifornien gelten das Napa Valley AVA sowie das Sonoma Valley AVA als Hochburgen des Cabernet Sauvignon. In Australien gilt diese Rebsorte als zweitwichtigste überhaupt. In Neuseeland werden 517 ha mit dieser Rebsorte bestockt. In Südafrika sind es 12.325 ha. In Südamerika liegt das Hauptanbaugebiet in Chile und Argentinien.
Der Charakter und Geschmack des Cabernet Sauvignon
Das Hauptmerkmal des Cabernet Sauvignon ist der Geruch nach Schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Zedernholz. Die Farbe ist tiefdunkel. Eine hohe Konzentration an Frucht ist spürbar. Durch die Lagerung in Fässern aus Amerika, Frankreich und Slowenien erhält der Rotwein feine Röst- und Vanillearomen mit Eichennoten. In wärmeren Ländern kommen Noten von grünem Paprika hinzu. In Bordeaux wird der Cabernet Sauvignon mit Merlot, Cabernet Franc, Malbec oder Petit Verdot verschnitten. In Übersee wird dazu häufig auch Syrah genutzt.
Das Bouquet überzeugt mit reifen, roten Waldfrüchten, Süßholz, grünem Paprika, Trockenpflaumen und einem Hauch von Vanille.
Der Geschmack besticht fruchtig und angenehm mittelreich. Der Abgang ist lang und schön mit einem Hauch von Holz.
Cabernet Sauvignon – Pairings
Die kräftigen fruchtigen Aromen harmonieren sehr gut mit aromatischem Schweine– und Rindfleischbraten. Aber auch zu kräftigen Eintöpfen, auch mit Wildschwein, Reh, Hirsch, Hase, Fasan oder Wildente, passen sehr gut zu dieser Rebsorte. Feurige mexikanische Eintöpfe oder südamerikanische Schmorgerichte ergeben ein harmonisches Geschmackserlebnis mit Cabernet Sauvignon.
Natürlich kann dieser herrliche Rotwein auch zum Abschmecken diverser Fleischsoßen genutzt werden. Pilzrahmsoßen, Rindfleisch- (japanische Sorten) sowie Schweinefleischsoßen eigenen sich besonders gut. Besonders gut werden das Teriyaki Rindfleisch oder südafrikanische Kartoffelbällchen mit diesem Rotwein. Cranberry Soßen machen sich mit Cabernet Sauvignon ebenfalls sehr gut. Pasta, die mit Pilzen, Rindfleisch, Hühnchen oder Wild zubereitet wird, verträgt auch einen kräftigen Schuss Cabernet. Lammgerichte erhalten durch diesen Rotwein ebenfalls eine besondere Note. Vor allem in Südafrika werden Rippchen, Grillspieße und Co gerne in eine Soße mit Caberent Sauvignon getaucht. Als ganz besonderer Leckerbissen gilt Hühnchen in Schoko-Cabernet-Soße mit Chili. Der Cabernet Sauvignon passt darüber hinaus zu mittelreifen Käsesorten, Hartkäse, Knoblauch- und Pfeffersoßen sowie herzhaftem, dunklem Brot.
Der Cabernet Sauvignon als Geschenk
Eine der beliebtesten Rotweinsorten der Welt macht sich als Geschenk für so gut wie jeden Anlass perfekt. Zu den Feiertagen stehen immer sehr dekorative Geschenksets mit eleganten Verpackungen zur Verfügung. Aber auch während des Jahres kann danach gefragt werden. Die Weingüter sind immer gerne bereit, ein hübsches Set zusammenzustellen.
Die meisten Sets enthalten eine Flasche Cabernet Sauvignon mit zwei Gläsern. Natürlich gibt es auch hübsche Holzkisten, die immer willkommen sind und auch später nachhaltig weitergenutzt werden. Probiersets verschiedener Jahrgänge, Sorten oder Cuvées werden ebenfalls gerne angeboten. Karaffen, Gläser und dazu ein edler Tropfen Cabernet Sauvignon sind das perfekte Geschenk für beinahe jeden Anlass!
