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Bereits in fünfter Generation bauen die Chilenen aus dem Hause Errazuriz edle Weine an. Im Valle de Aconcagua reift die Sauvignon Blanc für den gleichnamigen, hellgold-gelben Tropfen. Neben Zitrusaromen spielen auch Physalis und Stachelbeeren in die Nase. Eine leichte Mineralität und ein komplexer Geschmack geben ihm Tiefe. Die Struktur ist facettenreich und beweist einmal mehr, wieso Errazuriz heute weltbekannt ist.

Mit dem Amarone della Valpolicella “Pietro dal Cero'” haben Igino, Gian Franco und Anna Maria haben diesen Amarone ihrem Vater Pietro gewidmet und kehren mit den Weinbergen für diesen Wein in die veronesische Heimat der Familie zurück.   Im Glas besticht der Amarone mit einer rubinroten Farbe und üppigen Fruchtaromen von schwarzen Kirschen. Dazu gesellen sich Aromen von feinster Schokolade und süß anklingenden Gewürzen. Untermalt wird dies von leicht floren Noten wie einem Hauch Rosenduft, Sternanis und wilder Minze.   Am Gaumen druckvoll und mit langem Finale – ein Meisterwerk.      

Die Silvaner-Trauben gedeihen in unseren Weinbergen im rheinhessischen Hügelland. Nach vollendeter Reife wird der Wein in unseren Privat-Kellern vinifiziert und auf die Flasche gezogen. Das Ergebnis stellt unsere Kellermeister mehr als zufrieden: Der Wein gefällt mit sortentypischen, zarten Aromen von weißen Johannisbeeren, wilden Kräuter und gelben Blüten. Am Gaumen zeigt sich eine belebende Säure und wunderschöne Mineralität. Ein perfekter Frühlingswein, zur frischen (Kräuter-)küche oder einfach so!

Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen wird dieser Wein gekeltert und ist wahrscheinlich der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi di Gavi ‘Etichetta Nera’ weist als einziger Gavi überhaupt sogar ein beträchtliches Alterungspotential auf.

Mit der Weissweincuvée LOCKSTOFF präsentieren wir voller Freude weiteren Familienzuwachs unserer exklusiven Wein & Mehr Edition. Warum Lockstoff? Spätestens nach dem ersten Schluck ist die Namensg…

Im Glas: feines tiefes Granatrot
In der Nase: Sortentypisches Aroma von Waldfrüchten, Veilchen und Bitterschokolade
Im Mund: Tanninreich, kraftvoll aber dennoch frisch am Gaumen.
Mariage: passt hervorragend zu roten Fleischsorten, Schmorbraten und Wildgerichten
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
(€ 22,00/l)

Dieser herrlich frische Rosato erobert die Nase mit zarten blumigen Noten von Rosen und Veilchen und entwickelt alsdann einen ausgeprägteren Duft nach Johannisbeeren und Himbeeren. Am Gaumen zeigt er die sortentypischen Charakteristika eines Montepulciano, eine gute Struktur sowie eine intensive Mineralität.

„Vendimia seleccionada“ bedeutet ausgewählte Lese oder Ernte. Und das heißt, dass für diesen Wein nur selektionierte Trauben verwendet werden. Natürlich alle aus der Rebsorte Tempranillo – die wichtigste Rebsorte der Rioja. In diesem Rotwein kommen sie zu einem fruchtig-weichen Erlebnis zusammen. Pflaume, Kirsche, Beeren, gepaart mit einer feinen Würze und angenehm sanften Gerbstoffen – so schmeckt Rioja!

Ein erfrischender und knackiger Frizzante mit fürstlicher Ausprägung. Im Glas ist der Castell-Castell Fraenzi Rosarot Perlwein leuchtend und rosa. …

Drink now or cellar for up to 3 years. No need to decant before drinking. Can Axartell is a progressive winegrowing estate located in the northeast of the Spanish island of Mallorca. Near the port city Pollença, Can Axartell vineyards enjoy cool, salty breezes coupled with warm, sun filled afternoons. The estate was founded almost 800 years ago following the island’s recapturing from early Moorish occupiers. Then occupied by Christian conquerors, several vineyards were discovered and potentially used for the first time in wine production. Not only wine but olive oil also makes up a large part of the estate’s agricultural production. Today, 40 hectares of olive trees, some of which are likely to date back to the estate’s beginning, are farmed and equally famous as the wine. The estate adopts the motto, “The best wine is made with respect”, which seems to accurately represent the quality of farming and production of Can Axartell. The Can Axartell Rosado is a juicy blend of Pinot Noir, Syrah, Merlot, and Callet – a grape native to Mallorca known for growing well when planted close to the sea. The nose opens up with red fruit notes of strawberry, rhubarb and raspberry that segways to fresh rose petals and white peach. The palate is bursting with bright acidity, mouth watering salinity and a dance of fruit and minerality. This pale-pink rose is the perfect pairing to warm afternoons and is delicious on its own or with a variety of dishes like salads, poultry, cold cuts and cheeses.

Elegante Nase, eindringliche Würze, die reif wirkt, Sauerkirschenfrucht, etwas Schokolade und Zigarrenkiste. Klar und ganz geradlinig, Eleganz, Kraft und Rückgrad sind perfekt aufeinander abgestimmt, feinsaftige Frucht, deutliche Sauerkirsch, hinzukommt etwas reife Würze und dunkle Schokolade, am Gaumen sind Tannine deutlich zu spüren. Das besondere an diesem Wein ist seine lebendige Frucht ohne dabei vordergründige Säure zu besitzen. Ein junger Aristokrat mit Schliff! (Dautel 03. August 2010)

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren Der helle Zitronenton ist das erste Anzeichen eines klassischen Marlborough Sauvignon Blanc. Auf der Nase sitzen intensive Aromen von frischgeschnittenem Gras, Nesseln, Grapefruit und mit einer Mineralnote vermählten Kräutern. Der Gaumen explodiert mit einer rassigen Säure, die frisch ist und die Zitrus- und Erdnoten aufweist, die für diese Gegend so typisch sind. Der Abgang ist mittellang und das Mundgefühl klärend und sehr erfrischend. Als perfektes Essen würden Thunfisch, Muscheln, Sommersalate oder Frittata passen. Alternativ kann er aber auch ein hervorragender und erfrischender Aperitif sein. Whitehaven’s Philosophie der Winzerei heißt: Qualität geht über alles. Sie suchen nach Konsequenz, Intensität und Qualität, gewährleisten aber gleichzeitig Eleganz in all ihren Weinen. Mit ihrem Einsatz des Wissens der alten der Methoden der neuen Welt haben sich Whitehaven einen Ruf aufgebaut, immer wieder qualitativ hochwertige und interessante Weine herzustellen. Für diesen Sauvignon Blanc wurden die Beeren abends, wenn die Temperaturen kühler sind, maschinengelesen und sofort gekeltert, um den Kontakt mit der Schale kurz zu halten. Damit sollten so viele der Sortencharakteristika wie möglich erhalten werden. Die Gärung fand bei niedrigen Temperaturen in Edelstahl statt.

Reichhaltige, duftende Nase mit Aromen von Früchten und Noten von Honig und Eiche. Voller Körper, samtiger Gaumen und lang anhaltender Geschmack.

Farbe: glänzendes Strohgelb mit grünen Reflexen Duft: offenes, duftiges Bouquet mit feinen exotischen Noten vor Aromen von Kräutern und Honig Geschmack: am Gaumen saftig, dicht und kraftvoll, dabei sehr schön ausgewogen mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, guter Körper, gute Spannung und lebhafte Säure, im Finale lang mit eleganter Mineralität

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren. La Scolca wurde vom Urgroßvater des heutigen Besitzers, Giorgio Soldati, in den Jahren 1917-1919 gekauft. Mittlerweile in der fünften Generation geführt, ist La Scolca bekannt für seine knackigen und erfrischenden Weißweine, die aus den klassischen Rebsorten der Region Piemonte hergestellt werden. Dieser außergewöhnliche Schaumwein wird nur in den besten Jahrgängen aus den qualitativ hochwertigsten Cortese-Trauben hergestellt, die auf den steilen Hügeln von Rovereto Superiore in Gavi wachsen. Der lange, mühsame Weinbereitungsprozess, der für diesen Wein verwendet wird, beinhaltet traditionelle Methoden, wie eine zweite Gärung in der Flasche. Es ist die gleiche Technik, die auch bei der Herstellung von Champagner verwendet wird und verleiht dem fertigen Wein mehr Komplexität und Intensität. Insgesamt reift der Wein zehn Jahre lang auf der Hefe in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Dieser verlängerte Reifeprozess fügt dem Geschmacksprofil köstliche Brioche-, Keks- und frische Gebäcknoten hinzu, zusammen mit Anklängen an geröstete Mandeln, Haselnüsse und Sahne. Der erste Schluck offenbart eine weiche Mousse, reiche Steinobst- und Zitrusaromen und einen sehr langen Abgang mit einem Hauch von Geißblatt, weißer Schokolade und Gewürzen. Ein einzigartiger italienischer Schaumwein, der sich wunderbar als feierlicher Aperitif oder als Begleiter für besondere Mahlzeiten in der Familie eignet.

Die Einzigartigkeit der Lageder-Weine wird durch das Verständnis für das Zusammenspiel von Landschaft, Bodenbeschaffenheit und der Wechselwirkung von mediterranem und alpinem Klima geprägt. Daraus entstehen Weine mit unverwechselbarem Charakter wie dieser elegante Weißburgunder.

Neben der großen Auswahl an heimischen Rebsorten hat sich auf Sizilien der Syrah als beste internationale Rebsorte etabliert. Planeta, das wegweisende sizilianische Weingut, hat früh auf Syrah gesetzt und erzeugt mit dem Maroccoli einen hervorragenden Wein, der die Intensität, Tiefe, Reife und Würze dieser Sorte mit viel dunkler Frucht, Rauch, Nelken, Veilchen, Pfeffer, Zeder und Tabak ganz wunderbar widerspiegelt.

Dieser tief rubinrote Carignano trägt den Namen des Weingutsbesitzers auf dem Etikett und dessen Passion für das einzigartige Terroir in sich. Im Duft zeigt er sich üppig mit vielschichtigen Aromen von reifen Beeren und süßen Gewürzen, gepaart mit einem Hauch von Tabak und Schokolade. Komplexe Tannine begleiten ein ausgewogenes, langes Finale.

Lagerung bis zu 3 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich. Mit dem Backbone schafft das Winzerteam von Motto eine feine Gratwanderung – er verfügt über ein starkes Rückgrat, was von einem kalifornischen Cabernet erwartet wird, aber auch über eine milde Eleganz. Der Alterungsprozess beinhaltet sowohl alte Eichenfässer und solche, die erst einmal verwendet wurden, als auch Edelstahlfässer. Damit möchten sie mit den verschiedenen Stufen von jeder Kategorie experimentieren, damit sie das perfekte Gleichgewicht finden, nach dem sie suchen. Alle Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, werden getrennt gegoren und gealtert. Somit verfügt der Weinhersteller über eine bessere Kontrolle, wenn die Zeit der finalen Mischung gekommen ist. Dieser Wein ist eine einzigartige Kombination von Orten in ganz Kalifornien, die zusammenkommen, um einen einmaligen Wein zu kreieren. In der Nase überrascht ein Bouquet aus milden und zarten Noten von roter Frucht, die man von solch einem dunklen Wein nicht erwartet. Auf dem Gaumen gibt die erwartete Explosion von konzentrierter Himbeere und dunkler Pflaume mit Karamell mit dem Rückgrat des Weines an. Die Tannine sind mild und stellen eine eher trockene Tannineigenschaft der Haut dar im Gegensatz zu holzbetonten Tanninen. Der Winzer liebt es, seine Weine zu erwarteten und unerwarteten Gerichten zu servieren. Hier sind einige seiner Favoriten: Saftiges Steak, BBQ-Hähnchen, Hot Dogs, Würstchen, Pizza mit Fleischbelag und Kuchen aus dunkler Schokolade.

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das Weingut datiert auf das 19. Jahrhundert, als es bereits einen guten lokalen Ruf für die Herstellung köstlicher Weine hatte, aber die moderne Geschichte von Capichera beginnt 1980, als die Familie ihren ersten Vermentino abfüllte. Heute bewirtschaften sie etwa 50 Hektar Weinberge und ist bekannt für ihren Pioniergeist und ihr Engagement bei der Produktion von Paradebeispielen klassischer sardischer Weine. Assaje wird aus der Carignan hergestellt, die aufgrund ihrer guten Eignung für das trockene Mittelmeerklima auf der Insel sehr populär ist. Die Früchte stammen von Weinbergen in Sulcis und Gallura im Norden Sardiniens, die auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Um ihre Frische zu erhalten, werden die Trauben nachts von Hand gelesen. Die Hälfte des Weins wird in Eichenfässern und der Rest in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet erinnert an dunkle Beeren und Kirschen sowie an gebackene Erde, Leder und Zigarrenkiste. Der erste Schluck enthüllt einen großzügigen, vollen Körper, seidig weiche Tannine und intensive Aromen schwarzer Früchte, die lange auf der Zunge verweilen. Ein großartiger Partner für herzhafte Gerichte mit rotem Fleisch oder frischer Pasta in einer reichhaltigen Tomatensauce.

Im dunklen Purpurrot leuchtet dieser Wein im Glas. Dieser South Australia aus dem Jahr 2017 erinnert an Himbeere, Kirsche und Heidelbeere. Und noch mehr bietet er an: So fügen sich Aromen wie Nelke, Pfeffer und Paprika ins Gesamtbild. Nach der Lagerung in Barriques schmeckt er geschmeidig und zeigt dezente Röstnoten. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 16 °C. Er passt zu Gemüsen, Reis oder Wildgeflügel. Der Wein zeigt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial.

Viele weitere Produkte vom Hersteller Château La Conseillante, SC des Héritiers NIcolas, 130 Rue de Catusseau, 33500 Pomerol, Frankreich finden Sie in der Kategorie Rotwein.

Die Trauben für diesen erlesenen Winzersekt vom Weingut Nik Weis stammen aus der Lage Piesporter Goldtröpfchen.   Der Grundwein wurde zunächst klassisch im großen Holzfass spontan vergoren. Die Versektung erfolgte nach traditioneller Flaschenvergärung.   Im Glas mit feiner Perlage, herrliche Frische und langer Nachhall.

90% Cabernet Sauvignon, 5% Carmenère, 5% Merlot Nativa aus Chile mit 13,5 Alkohol. Steckbrief: Central ValleyRottrocken. Weitere Informationen über den Nativa Terra Reserva Cabernet Sauvignon 0,75l aus der Kategorie Wein & Co erhalten Sie über das Kontakformular, oder telefonisch zu unseren angegebenen Öffnungszeiten. Ihr Spirituosenfachhändler.