Der Pineau des Charentes ist sowohl als Rot- als auch als Weißwein erhältlich. Er ist ein Likörwein aus der Region Charentes in Frankreich mit einer eigenen „Appellation contrôlée“. Der Pineau des Charentes wird während der Herbsternte hergestellt, indem teilweise gegorener Traubensaft mit einem einjährigen Cognac desselben Herstellers vermischt wird. Diese Mischung reift dann in Eichenfässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.
Welche Sorten Pineau des Charentes gibt es?
Weißer Pineau wird aus den weißen Rebsorten der Charente-Region hergestellt. Dazu zählen:
- Ugni Blanc,
- Colombard und
- Folle Blanche
Der Pineau reift mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern. Roter Pineau wiederum wird aus roten Trauben hergestellt. Diese sind:
- Cabernet Franc,
- Merlot,
- Malbec und
- Cabernet Sauvignon
Der Rote Pineau reift mindestens acht Monate in Fässern aus französischer Eiche. Es gibt Hunderte von kleinen Pineau-Produzenten, jeder mit seinem eigenen Markennamen. Viele der großen Cognac-Häuser stellen auch den Likörwein her.
Im Supermarkt findet man den Pineau des Charentes nicht ohne weiteres. Daher bieten sich online Shops an. Allen voran natürlich Amazon. Hier haben wir die besten Angebote in einer Liste der „Top-3“ für Euch zusammengeführt. Sicher ist dort ein passender Pineau dabei.
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Über Charentes in Frankreich
Wo kommt der Pineau des Charentes eigentlich her? Charente ist die umgangssprachlich genutzte, aber nicht formal anerkannte Bezeichnung einer Landschaft im Südwesten Frankreichs. Die Landschaft ist geographisch fast identisch mit den heutigen Départements Charente und Charente-Maritime.
Dazu gehören die Gebiete, durch die der FlussCharentefließt. Dies ist im Norden der heutigen RegionNouvelle-Aquitaine. Die etwas bekannteren Städt in der Nähe sind:
- Angoulême,
- Cognac,
- Saintesund
- Rochefort
Bretagne Urlauber kennen sich aus: Auch die Städte La Rochelle, Royansowie die Inseln Ré und Oléron gehören zur Charente. Die Charente ist flach und an manchen stellen hügelig. Mehr als nur etwa 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel kommen diese Hügel jedoch nicht. An der Atlantikküste finden sich sehr große Dünen und Kiefernwälder. Dieses sind wunderschön. Die von den Gezeiten geprägten Wattlandschaften haben sich teilweise zu echten Sümpfen weiterentwickelt.
