Heute stellen wir euch Weine des Weinguts Elena Walch aus Südtirol vor. Dieses gehört mit einer Jahresproduktion von 500.000 Flaschen und einer Rebfläche von 33 Hektar zu den mittelgroßen Gütern in Südtirol. Neben dem Anbau und der Produktion von Wein verfügt das Weingut Elena Walch über keine Unterkunft aber eine Gastronomie.
Das Weingut Elena Walch
In der wunderschönen Landschaft Südtirols haben Reben bereits vor Jahrtausenden ideale Bedingungen gefunden, um hervorragende Weine hervorzubringen. Unzählige Generationen haben das traditionelle Weinland im Norden Italiens geprägt. Die gebürtige Mailänderin Elena Walch liefert eine Qualität ohne Kompromisse ab. Sie ist die einzige Frau, die sich in der Weinszene Südtirols einen großen Namen machen konnte. Und dies gilt nicht nur in Italien, sondern mittlerweile weltweit.
Seit dem Jahr 2015 hat dich das Weingut in eine frische neue Richtung entwickelt. Die operative Leitung des Traminer Weinguts wurde von den beiden Töchtern Julia und Karoline übernommen. Beide sind mit dem Wein aufgewachsen. Sie konnten zusätzlich zum Studium praktische Erfahrung auf Weingütern in Bordeaux und Australien sammeln. Natürlich ist es ihr Ziel, das Erbe ihrer Mutter weiterzuführen.
Mit den Toplagen Castel Ringberg und Kastelaz verfügt das Gut über die besten Weinlagen ganz Italiens. Touristen ist das Schloss Ringberg nicht nur aufgrund der berühmten Weine bekannt. Man kann hier heute neben dem Kauf von Weinen geführte Weinbergwanderungen buchen, und das selbstverständlich mit einzigartigem Blick auf den Kalterer See. Der Besuch des Weinguts ist nach Voranmeldung möglich. Solltet ihr also euren Urlaub in Südtirol verbringen, schaut doch einfach mal beim Weingut Elena Walch vorbei.
Die Top Weine
Das Weingut der Frauen hat viele ausgezeichnete Weine hervorgebracht. Die beiden Weine mit der höchsten Auszeichnung des Gambero Rosso sind der Bianco Beyond the Clouds 2016 und der Gewürztraminer V. Kastelaz 2017. Beide erhielten das Prädikat „Spitzenweine ihrer Kategorie“. Wir sind insbesondere von dem Gewürztraminer begeistert.
Eine gute Auswahl an Weinen des Weinguts Elena Walch findest du bei Händlern, die eine Fokus auf Südtirol Weinen haben. Eine gute Alternative ist Amazon. Dort kaufen wir immer öfter, denn die Auswahl ist einfach und die Lieferung des Weins aus Südtirol folgt meistens recht schnell.
- Elegantes Strohgelb, dezent und feingliedrig mit leicht floralen Aromen von frischen Heublumen, sowie Fruchtnuancen mit reifen Birnen, im Geschmack dicht und frisch, kräftig und ausgewogen mit feiner, würziger Struktur, milder Säure und angenehm saftig-bitterem Abgang.
- Rebsorte: Pinot Grigio
- Geschmack: Trocken
- Genuss Empfehlung: Als Aperitif, zu Nudelgerichten mit Käse, gegrillten Fischspeisen und Käsefondue.
- Weißwein aus Südtirol, Italien
- Chardonnay
- Herkunftsland: Italien
- Herkunftsregion: Südtirol
- Elena Walchs Lagrein ist ein fruchtiger, reichhaltiger und ausgewogener Rotwein, der in großen Eichenfässern gereift ist.
- Es hat das typische Sortenbouquet von Waldbeeren in Marmelade, Kakao und Wildgewürzen.
- Der Schluck ist einhüllend, frisch, angenehm und harmonisch
- Elena Walchs Lagrein ist ein Rot mit Charakter, ein wunderschöner Ausdruck dieser alten Südtiroler Traube mit einer starken Persönlichkeit. Sein Profil zeichnet sich durch deutlich territoriale Töne und einen leicht rustikalen Hintergrund aus, der seine Besonderheit schlechthin ausmacht. Lagrein eignet sich aufgrund seiner ausdrucksstarken Besonderheiten besonders für Kombinationen mit Wild oder mit herzhaften Gerichten der Südtiroler Küche wie Knödel in Brühe.
- Packung mit 6 Flaschen x 750 ml
- DIE WEISSE IKONE ITALIENS: Erlebe die erste weiße Supercuvée Südtirols. Diese mehrfach prämierte Auswahl der besten Trauben des Jahrgangs 2022 gilt weltweit als krönender Abschluss des Sortiments von Elena Walch. 🌟
- PARZELLÄRE SELEKTION & HOLZVERGÄRUNG: Profitiere von höchster Komplexität durch eine strenge Auswahl im Weinberg. Verschiedene Rebsorten werden gemeinsam im Holz vergoren und gereift, was dem Wein seinen ungebändigten Charakter verleiht. 🍇
- KOMPLEXES AROMENSPIEL: Genieße ein betörendes Bukett aus Ananas und exotischen Früchten, gepaart mit zarten Rosenblättern und eleganten Röstaromen. Ein brillantes Gelb verspricht bereits im Glas ein sensorisches Highlight. 👃
- STRUKTUR & CREMIGKEIT: Begeistere deinen Gaumen mit einer dichten, cremig-weichen Struktur und einer dezent eingebauten Holznote. Die frische Saftigkeit und der lange Nachhall machen diesen Wein zum perfekten Begleiter für besondere Anlässe. 🍷
- EXKLUSIVER JAHRGANG 2022: Sichere dir ein Stück Südtiroler Perfektion. Dank eines stabilen Sommers und sorgfältiger Handlese Ende August erreicht dieser Jahrgang eine außergewöhnliche Qualität und Balance. Risikofreier Genuss für Kenner. ✨
- Der Gewürztraminer von Elena Walch ist ein junger und frischer Ausdruck, der mit Einfachheit und Unmittelbarkeit die typischen Eigenschaften der Traube offenbart.
- Es strahlt angenehme Aromen von Rosenblättern, Gewürzen, Pfeffer und leichten Gewürzen aus und hat einen frischen und mineralischen Geschmack in einer weichen und runden Textur.
- Der Gewürztraminer Elena Walch wird Mitte September aus handgeernteten und sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt. Die in den Keller gebrachten Cluster werden dann sehr fein zerkleinert und zerkleinert und etwa 6 Stunden lang kalt mazeriert, um so viel wie möglich aus den in den Häuten enthaltenen Substanzen zu extrahieren.
- Dieser Gewürztraminer zeigt eine helle strohgelbe Farbe mit hellgoldenen Reflexen. In der Nase erscheinen intensive Aromen tropischer Früchte, darunter Litchee, Ananas und Grapefruit, blumige Rosennoten und Noten von süßen Gewürzen wie Zimt. Im Mund ist es rund, vollmundig und fein zugleich, mit einer Frische, die die Aromatizität der Traube rationalisiert. Der Abgang ist lang und von beträchtlicher Intensität.
- Elena Walch Andreas Hofer Strasse, 1 39040 Tramin / Termeno Südtirol - Italien.
- Produktionsbereich: - Trauben:
- Verfeinerung: - Farbe:
- In der Nase: - Am Gaumen:
- Serviertemperatur: - Gastronomische Kombinationen:
- Alkoholgehalt: % vol
Hier findest du noch eine Empfehlung zu einem weiteren tollen Weingut aus Südtirol, dem Weingut Franz Haas.





