Der Boston Shaker ist der Klassiker unter dem Cocktail Zubehör. Ein leckerer Amaretto Sour kann mit diesem Shaker zum Beispiel sehr gut gelingen. Wir geben euch hier auf WeinWonne einiges an Hintergrundinformationen und listen euch die Vor- und Nachteile dieser Barutensilien für geübte Barmixer auf. So könnt ihr entscheiden, ob dieser Shaker der richtige für euch ist. Dann stellen wir euch noch den beliebtesten aller Shaker vor, den Boston Shaker WMF. Abschließend haben wir die Top-3 Angebote auf Amazon in einer übersichtlichen Liste für euch zusammengefasst. Viel Spaß beim Lesen.
Der Boston Cocktail Shaker
Der Boston Cocktail Shaker wird im Allgemeinen als die Shaker Wahl für Profis angesehen. Dieser Shaker besteht aus 2 Teilen: Einem Metallbecher und und einem Glasbecher.
Dieser Shaker ist größer als andere, zum Beispiel der sogenannte Cobbler Shaker mit eingebautem Sieb. Es können stets mehrere Getränke auf einmal geschüttelt werden. Dies ist vor allem für Barkeeper in vollen Bars von unschätzbarem Wert.
Der Bostoner Zinnbecher
Der Metallbecher ist aus Metall (oft Zinn) gefertigt und hat normalerweise ein Volumen von etwa 28oz. Die Höhe des Bechers beträgt in etwa 9cm bis 10cm. Das etwas kleinere Glas passt in den Becher hinein.
Der Metallbecher sollte eine konische (kegelförmige) Form haben. So kann der Glasbecher in den Metallbecher passen und die Becher-Kombination auf etwa einem Viertel des Glases gut verdichten. Die leichte Flexibilität des Metallbechers erlaubt diese stabile Verdichtung.
Der Bostoner Glasbecher (Rührglas)
Auch der Bostoner Glasbecher oder das Shakerglas ist ein kegelförmiger Becher. Er umfasst normalerweise ein Volumen von etwa 16oz. Die Größe des Shakerglases basiert auf der des amerikanischen Standard-Pintglases, dessen Volumen 16 US fl oz beträgt.
Dieser Basisbecher besteht in der Regel aus schnörkellosem aber gehärtetem Kalk-Natron-Glas. Aufgrund des regelmäßigen Aufpralls von Eiswürfeln und der Notwendigkeit, mit der Hand gegen das Glas zu klopfen, um die Versiegelung im Boston Shaker herzustellen bzw. wieder zu öffnen, kann der Glasbecher auch einmal zerbrechen. Er muss sicher öfters ersetzt werden, als der Metallbecher.
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- Großes Volumen: Es können immer gleich mehrere Getränke gleichzeitig geschüttelt werden
- Dichter Verschluss: Durch den passgenauen Aufsatz sind Becher und Glas dicht verschlossen
- Einhändiges Schütteln: Durch den dichten Verschluss kann ein Cocktail mit etwas Übung mit einer Hand zu zubereitet werden
- Einheitliche Größe: Die Boston Shaker-Komponenten sind in der Regel einheitlich groß, d.h. sie können separat gekauft und zusammen verwendet werden
- Gute Sicht: Das durchsichtige Shakerglas erlaubt dem Barkeeper bzw. Barmixer jederzeit einen Blick auf den Inhalt
- Einfach zu säubern: Durch die einfache Form von Glas und Becher verfängt sich kein Schmutz in den Barutensilien
- Stapelbar: Wer mehrere Boston Shaker besitzt, der kann sie durch die einheitliche Form effizient stapeln und lagern
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- Zerbrechliches Glas: Der Glasbehälter ist eher anfällig für einen Bruch. Wer ihn nicht vorsichtig nutzt, der muss das Glas regelmäßig ersetzen
- Schwierige Anwendung: Der Cocktail Shaker wird nicht für Anfänger empfohlen. Das Verschließen und Öffnen von Glas und Becher erfordert etwas Übung
- Separates Sieb: Man benötigt ein separates Cocktail Sieb – Amateure könnten stattdessen einen Cobbler-Shaker mit eingebautem Sieb nutzen
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Der Boston Shaker von WMF
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Das Mixglas kann auch gleichzeitig zum Rühren verwendet werden. Durch das Rührglas ist die Füllhöhe der Cocktail Zutaten immer sichtbar.
Der Boston Shaker WMF hat auf Amazon durchgängig gute Bewertungen. Hier ein Zitat eines begeisterten Käufers.
Der Shaker ist perfekt für jede Cocktailparty. Ich habe ihn für mich selbst gekauft, da ich nach einem Cocktailkurs einiges ausprobieren möchte.
Das Glas hält was es verspricht, ist sehr stabil und man muss keine Angst haben, dass es brechen könnte.
Amazon Käufer (verifizierter Kauf)
Wie man den Skaker richtig nutzt
Wie oben beschrieben, ist es nicht ganz leicht, den Boston Shaker zu nutzen. Es bedarf einiger Übung. Daher haben wir euch hier noch ein hilfreiches Video ergänzt. Schaut es euch an und ihr lern schnell, wie man mit den beiden Bechern am besten umgeht und toll Cocktails zaubern kann.
Bosten Shaker auf Amazon
Der Boston Shaker WMF besteht aus einem Shaker und einem Rührglas. Letzteres hat ein Fassungsvermögen von 0,6 Liter. Der Shaker besteht aus poliertem und rostfreiem Cromargan Edelstahl. Er kann in der Spülmaschine genutzt werden und ist eigentlich unverwüstlich.
