Spanien ist bekannt für seine reiche Weintradition und die Vielfalt seiner Rebsorten. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf einige der spanischen Weine, die vielleicht nicht so bekannt sind, aber dennoch einen Besuch wert sind. Von dem erfrischenden Rueda Verdejo bis hin zum prickelnden Penedès Cava hat Spanien eine beeindruckende Bandbreite an Weinen zu bieten.
Rueda Verdejo: Der erfrischende Weißwein aus Spanien
Der Rueda Verdejo ist ein spanischer Weißwein, der aus der Rueda-Region in Zentralspanien stammt. Er wird hauptsächlich aus der Rebsorte Verdejo hergestellt, die für ihre frische Säure und ihr intensives Aroma bekannt ist. Der Rueda Verdejo zeichnet sich durch seine hellgelbe Farbe und seinen fruchtigen Charakter aus.
Der Wein hat oft Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und grünen Äpfeln. Seine knackige Säure und leichte Bitterkeit machen ihn zu einem perfekten Begleiter für Meeresfrüchte und leichte Salate. Der Rueda Verdejo wird oft jung getrunken, aber dank seiner guten Säurestruktur kann er auch einige Jahre gelagert werden.
Penedès CavSpanischer Sekt mit Stil
Der Penedès Cava ist ein beliebter spanischer Sekt, der im Penedès-Gebiet in Katalonien hergestellt wird. Der Cava zeichnet sich durch seine prickelnden Bläschen und sein elegantes Aroma aus. Er wird hauptsächlich aus den Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada hergestellt, die dem Cava seinen einzigartigen Geschmack verleihen.
Der Penedès Cava eignet sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Sein frisches Aroma von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Blüten verleiht dem Cava eine angenehme Leichtigkeit. Viele Weingüter in der Penedès-Region bieten auch Touren an, um den Herstellungsprozess des Cavas zu entdecken und den Sekt direkt vor Ort zu verkosten.
Weitere spanische Geheimtipps: Ribera del Duero und Priorat
Abgesehen von Rueda Verdejo und Penedès Cava gibt es noch viele weitere spanische Weine, die entdeckt werden wollen. Zwei davon sind der Ribera del Duero und der Priorat.
Der Ribera del Duero ist ein Rotwein aus der gleichnamigen Region im nördlichen Zentralspanien. Er wird hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt und hat einen kräftigen, vollmundigen Geschmack. Noten von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Der Ribera del Duero passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
Der Priorat ist eine kleine, aber renommierte Weinregion in Katalonien. Die steilen Hänge und das einzigartige Schieferboden verleihen den Weinen des Priorats eine unverwechselbare Mineralität und eine intensive Aromatik. Die dominanten Trauben in dieser Region sind Garnacha und Carinena, die dem Wein eine kräftige Frucht und Würze verleihen. Der Priorat ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten und reifem Hartkäse.
FAQ
Welche sind die bekanntesten spanischen Weine?
- Riojein Rotwein aus der gleichnamigen Region
- Ribera del Duero: ein kräftiger Rotwein aus Zentralspanien
- Cavein prickelnder Sekt aus Katalonien
- Albariño: ein frischer Weißwein aus Galicien
Wie lagert man spanische Weine am besten?
Spanische Weine sollten am besten an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, um den Geschmack und die Qualität zu erhalten. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 12 und 15 Grad Celsius.
Welche Speisen passen gut zu spanischen Weinen?
- Tapas: Spanische Weine eignen sich perfekt zur Begleitung von Tapas wie Manchego-Käse, Oliven und Serrano-Schinken.
- PaellEin glas Rotwein, wie beispielsweise ein Rioja oder Ribera del Duero, harmoniert wunderbar mit einer traditionellen Paella.
- Meeresfrüchte: Frische Meeresfrüchte wie Gambas oder Muscheln passen gut zu einem lebendigen Verdejo oder einem Cava.
Spanische Weine bieten eine faszinierende Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen. Von den erfrischenden Weißweinen aus Rueda bis hin zu den kräftigen Rotweinen aus Ribera del Duero gibt es für jeden Geschmack etwas zu entdecken. Also probieren Sie doch einmal einen spanischen Geheimtipp und lassen Sie sich von den spanischen Weinen verzaubern!
