Frankreich ist weltweit bekannt für seine exzellenten Weine. Obwohl das Land viele berühmte Weinbaugebiete wie Bordeaux und Burgund hat, gibt es auch viele weniger bekannte, aber nicht minder interessante Regionen zu entdecken. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf einige dieser weniger bekannten, aber faszinierenden Weine aus Frankreich.
Muscadet – der Wein aus dem Nordwesten
Muscadet ist ein Weißwein aus der Region Loire im Nordwesten Frankreichs. Der Wein wird aus der Melon de Bourgogne-Traube hergestellt und hat einen einzigartigen, knackigen Geschmack. Muscadet-Weine sind bekannt für ihre hohe Säure und ihre mineralischen Aromen. Sie passen perfekt zu Meeresfrüchten und sind besonders erfrischend an heißen Sommertagen.
In den letzten Jahren hat sich Muscadet zu einem wahren Geheimtipp entwickelt. Immer mehr Winzer in der Region setzen auf Bioweinbau und produzieren hochwertige, nachhaltige Weine. Diese Weine sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch umweltfreundlich.
Cahors – der kräftige Rotwein aus dem Südwesten
Cahors ist eine kleine Region im Südwesten Frankreichs und bekannt für ihre robusten Rotweine. Der Wein wird aus der Malbec-Traube hergestellt und weist eine dunkle, intensive Farbe auf. Cahors-Weine sind für ihre kräftigen Tannine und ihre Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen bekannt.
Die Weine aus Cahors sind oft etwas kantig und benötigen einige Jahre Flaschenreife, um ihre volle Pracht zu entfalten. Sie passen hervorragend zu deftigen Gerichten wie Steak und Wild.
Chinon – der charaktervolle Rotwein aus dem Loiretal
Die Region Chinon liegt im Loiretal und ist für ihre eleganten Rotweine aus der Cabernet Franc-Traube bekannt. Chinon-Weine haben eine schöne rubinrote Farbe und bieten eine perfekte Balance aus Frische und Fülle. Sie zeichnen sich durch Aromen von roten Beeren, Gewürzen und einer leichten Grasigkeit aus.
Chinon-Weine passen gut zu leichteren Gerichten wie Huhn und Gemüsegerichten, können aber auch zu kräftigeren Gerichten wie Lamm serviert werden. Sie sind bekannt für ihre Fähigkeit, mit zunehmendem Alter an Komplexität zu gewinnen.
FAQ zu französischen Weinen
Welche Region in Frankreich ist für Weißweine bekannt?
Die Region Loire im Nordwesten Frankreichs ist für ihre hervorragenden Weißweine bekannt. Neben Muscadet werden hier auch Sancerre und Pouilly-Fumé produziert.
Welche Traubensorte wird zur Herstellung von Cahors-Weinen verwendet?
Cahors-Weine werden aus der Malbec-Traube hergestellt.
Welche Gerichte passen gut zu französischen Rotweinen?
Französische Rotweine passen gut zu deftigen Gerichten wie Steak, Wild und kräftigem Käse.
Wie lange sollte man Cahors-Weine lagern, bevor man sie trinkt?
Cahors-Weine sollten mindestens einige Jahre Flaschenreife bekommen, um ihre Tannine zu mildern und ihre Aromen zu entfalten. Je nach Jahrgang und Qualität können sie jedoch auch deutlich länger gelagert werden.
