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Sambuca – Feines Destillat aus der Sternanis

Sambuca Molinari

Sambuca – Süßer Likör aus Italien

Wer kennt Sambuca nicht? Dieser leckere Likör wird in Italien häufig mit Kaffee als Digestiv getrunken. Er ist damit eine tolle Alternative zum klassischen Grappa. Wir erläutern Euch in diesem Beitrag kurz einige Hintergründe zu dem Likör und stellen Euch anschließend zwei beliebte Sorten vor. Zudem geben wir Euch einige Tipps zum Kauf und Genuss des Kultgetränks. Abschließend haben wir Euch noch unser favorisiertes Cocktailrezept rausgesucht.

Was ist Sambuca?

Sambuca kennt man als süßen Likör, zu dem eine Kaffeebohne gereicht wird. Es handelt sich um einen relativ neuen Likör. Er wird erst seit Ende 1800 hergestellt. Sein Name leitet sich vom vom lateinischen ‘sambucas’ ab. Dies bedeutet so viel wie Holunder.

Wir haben es hier also mit einem süßen Likör aus Sternanis zu tun, der mit Lakritze und Holunder aromatisiert wird. Sein Rezept geht auf Luigi Manzi zurück und hat seinen Ursprung in der italienischen Hafenstadt Civitavecchia. Manzi wurde auf der Insel Ischia geboren und brachte von dort ein Rezept einer Vorläuferversion des Likörs mit. Er entwickelte es in Civitavecchia weiter zum Sambuca Manzi.

Ischia – Von hier soll das allererste Sambuca Rezept kommen

Manzi soll dabei vom arabischen Zammut inspiriert worden sein, der etwa zur gleichen Zeit durch den Hafen von Civitavecchia kam. Während Sambuca Manzi die Produktion fortsetzte, war es Angelo Molinari, der 1945 seine Firma gründete und Sambuca Extra Molinari auf den Markt brachte.

Diese Art des Likörs hatte einen süßeren, schmackhafteren Stil und wurde zunächst in Italien, dann aber in ganz Europa und schließlich der ganzen Welt immer beliebter.

Die beiden bekanntesten Liköre

Sucht man online nach dem Likör, fallen insbesondere zwei dabei auf.

Der Sambuca Molinari

In den 80er Jahren wurde der Sambuca Molinari zu einem der berühmtesten italienischen Produkte weltweit. Im Laufe der Zeit ändert sich jedoch der Geschmack der Verbraucher. Dennoch konnte der Likör von Molinari aufgrund seiner kompromisslosen Qualität und kreativer Marketingstrategien die Marktführerschaft behalten.

Das Unternehmen befindet sich seit drei Generationen in den Händen der Familie Molinari.

Bestseller Nr. 1
Molinari Sambuca extra (1 x 0.7 l)
  • MOLINARI Sambuca wurde 1945 von Angelo Molinari in Civitavecchia, in Italien, gegründet.
  • Die begehrte Anisspirituose MOLINARI ist ein Destillat aus Sternanis und grünem Anis, abgerundet mit aromatischen Gewürzen, die in einer Geheimrezeptur der Familie Molinari hinterlegt sind.
  • MOLINARI Extra ist der einzige Sambuca, der die Bezeichnung „Extra“ aufgrund seiner hervorragenden Qualität tragen darf.
  • Gerne wird er pur oder mit drei Kaffeebohnen („con la mosca“- Ritual) getrunken.

Der Likör wurde 1945 von Angelo Molinari geschaffen. Er ist heute immer noch eines der gefeiertsten Meisterwerke Italiens. Es handelt sich um einen reichhaltigen und vollmundigen Likör mit 40% Alkohol Volumen.

Er ist der meistverkaufte Likör in Italien!

Molinari Sambuca ist die einzige Marke, die nach italienischem Recht den Begriff “Extra” aufgrund ihrer besonderen Qualität verwenden darf.

Ramazzotti Sambuca

Ein weiterer gerne getrunkener Likör ist der Sambuca Ramazzotti. Dieser ist sehr süß und kräftig und wird ebenfalls weltweit für seinen einzigartigen Geschmack geschätzt.

Der Likör verfügt über 38% Volumen Alkohol und wird nach einem traditionellen Rezept auf der Grundlage einer sorgfältigen Destillation von Sternanis gewonnen wird. Die Stärke des Alkohols gleicht die Süße des Zuckers aus und verleiht dem Sambuca Ramazzotti seinen charakteristischen, kräftigen und durchaus frischen Geschmack.

Bestseller Nr. 1
Ramazzotti Sambuca Likör (1 x 0.7 l)
  • Farbe: Klar.
  • Mild mit feiner Anisnote.
  • Der Ramazzotti Sambuca überzeugt in klassischer Reinheit und vollmundigen Geschmack- ein perfekter Digestif.

Der Hersteller gibt folgende Empfehlungen zum Genuss des Likörs:

  • Direkt nach dem Essen als einzigartiger Digestiv
  • Con la mosca: In einem dünnen Likörglas mit drei gerösteten Kaffeebohnen und flambiert
  • S-Expresso: Sambuca Ramazzotti einfach mit in den Espresso geben
  • On the Rocks: Außergewöhnlich erfrischend auf Eis

Sambuca di Sicilia

Was hat Sambuca di Sicilia mit dem Likör zu tun? Wie wir gelernt haben, kommt dieser aus Civitavecchia, einer HafenStadt westlich von Rom. Die Antwort ist: Gar nichts. Dennoch wollen wir Euch an dieser Stelle die Stadt mit dem klangvollen Namen kurz einmal vorstellen. Denn dort gibt es auch sehr berühmte Liköre und Weine. Man denke nur an den Nero d`Avola Terre Siciliane.

Sambuca di Sicilia ist eine italienische Gemeinde in der Provinz Agrigent auf Sizilien. Bis 1928 hieß der Ort noch Sambuca Zabut. Im Rahmen der Italianisierung der Ortsnamen unter Mussolini erhielt er aber seine aktuelle Bezeichnung.

Die Stadt liegt knapp 60 Kilometer nordwestlich der Provinzhauptstadt Agrigent. Die Stadt hat knappe 6.000 und ist vor allem durch die Landwirtschaft charakterisiert. 

Zusammen mit den Gemeinden Menfi, Santa Margherita di Belice und Sciacca bildet die Stadt eine gemeinsame Weinbauregion. Seit Ende der Neunziger Jahre existiert für die Weinberge mit der „DOC Sambuca di Sicilia“ eine eigene kontrollierte Ursprungsbezeichnung für Qualitätswein.

Sambuca kaufen

Den leckeren Likör bekommt man in den meisten Supermärkten. Das gilt zumindest für die beiden oben beschriebenen Sorten. Sambuca kaufen kann man aber auch auf Amazon. Dort ist die Auswahl sehr reichhaltig. Hier die beliebtesten fünf Angebote der Kunden.

Bestseller Nr. 1
Molinari Sambuca extra (1 x 0.7 l)
  • MOLINARI Sambuca wurde 1945 von Angelo Molinari in Civitavecchia, in Italien, gegründet.
  • Die begehrte Anisspirituose MOLINARI ist ein Destillat aus Sternanis und grünem Anis, abgerundet mit aromatischen Gewürzen, die in einer Geheimrezeptur der Familie Molinari hinterlegt sind.
  • MOLINARI Extra ist der einzige Sambuca, der die Bezeichnung „Extra“ aufgrund seiner hervorragenden Qualität tragen darf.
  • Gerne wird er pur oder mit drei Kaffeebohnen („con la mosca“- Ritual) getrunken.
Bestseller Nr. 2
Antica Sambuca Classic, Original italienischer Sternanis-Likör, 38%
  • Antica Sambuca - Original italienisch und einer der meistprämierten Sambuca der letzten Jahre
  • Nr. 2 weltweit - der Antica Sambuca ist der zweitbeliebteste Sambuca der Welt und das nicht ohne Grund
  • Italienisches Original - der sternanis-likör wird in Italien zwischen Venedig und den dolomiten hergestellt
  • Im Lieferumfang: ein profi-ausgießer mit dem man auch zu Hause wie in der Bar ausschenkt und beim Eingießen nichts mehr verschwendet - das ist praktisch!
  • Hersteller: Rossi d'asiago, antiche Distillerie riunite S.R.L, Inhalt: 0, 7 Liter, Volume: 38% Art.-Nr.: 8201, EAN: 8004747005535
Bestseller Nr. 3
Il Santo Sambuca 38 prozent (1 x 0.7 l)
  • Sambuca aus Italien
  • Alkoholgehalt: 38,0 % vol.
  • enthält Farbstoffe
Bestseller Nr. 4
Antica Sambuca Black 0,7 Liter
  • Antica Sambuca Liquorice - der original italienische Sambuca Anis-Likör mit Lakritz Geschmack in schwarzer Farbe
  • Hergestellt in Italien - die Basis bilden wie gewohnt erlesene Zutaten des berühmten italienischen Likörs: feinster Sternanis und erstklassige Kräuter und Gewürze
  • Der Lakritz-Likör besticht durch seine violett-schwarze Farbe, seinen samtigen Geschmack und das unverkennbare Aroma von Lakritz mit einem Hauch Anis
  • Trinkempfehlung: als Shot, „on the rocks“, in Cocktails und Mixgetränken oder zum Verfeinern von Desserts
  • Hersteller: Rossi D'Asiago, Antiche Distillerie Riunite S.r.l, Inhalt: 0,7 Liter, Volume: 38% Art.-Nr.: 8208, EAN: 8004747007461
Bestseller Nr. 5
Ramazzotti Sambuca Likör (1 x 0.7 l)
  • Farbe: Klar.
  • Mild mit feiner Anisnote.
  • Der Ramazzotti Sambuca überzeugt in klassischer Reinheit und vollmundigen Geschmack- ein perfekter Digestif.

Hat man seine Sorte ausgewählt, stellt sich noch die Frage nach dem stilsicheren Genuss.

Wie trinkt man Sambuca?

Normalerweise wird er pur getrunken.

Nach dem Abendessen wird er gerne gekühlt als liquori digestivi oder mit Kaffee bzw. Espresso serviert. Die bittere Note des Kaffees wird dabei durch den süßen Likör ausgeglichen. In italienischen Restaurants wird dieses Getränkt als ammazzacaffè oder als caffè corretto bezeichnet.

Sambuca kann auch mit ein bis drei Kaffeebohnen serviert werden. Eine Bohne dient als con la mosca, was so viel heißt wie “mit der Fliege”. Wird er mit drei Bohnen serviert, soll er Glück und Wohlstand bringen, so die Legende. Die drei Bohnen soll die heilige Dreifaltigkeit symbolisieren.

Häufig wird dem Likör Eis oder Wasser hinzugefügt. Dadurch wird der Likör etwas trüber. Experten kennen diesen Vorgang vom Arrak, Pastis und Absinth.

Warum brennt Sambuca?

Das ist eine gute Frage. Denn der Likör hat in der Regel nur 40% Alkohol Volumen und dürfte daher nicht besonders gut brennen. Hier eine für uns nachvollziehbare Erklärung, die wir im Internet gefunden haben.

Sambuca enthält ätherische Öle der Sternfrucht. Diese Öle sind brennbar.

Man muss den Gehalt der Öle also zum Alkohol hinzurechnen. Dann erklärt sich die Tatsache, dass der Likör mit dem gleichen Alkoholgehalt besser brennt, als andere Spirituosen.

Sternanis enthält brennbare ätherische Öle

Wir haben nirgends eine wissenschaftliche Abhandlung zu dem Thema gefunden, aber die oben ausgeführte Erläuterung scheint Sinn zu machen.

Hier noch das passende Video dazu.

Cocktail Tipp: Der Flatliner

Der Flatliner ist ein echter Klassiker. Er ist relativ stark und durch die Zugabe von Tabasco zusätzlich auch scharf. Dennoch werden hier so viele unterschiedliche Geschmacksnerven stimuliert. Ihr müsst den Drink unbedingt einmal probieren.

So geht der einfache Cocktail:

  • Fülle 1 CL Sambuca in ein Shotglas
  • Dann einen Teelöffel Tabasco vorsichtig dazugeben und im Glas aufschichten
  • Abschließend unter Nutzung des Löffels 1 CL Tequila langsam über den Tabasco schichten

Lasst Euch den Flatliner gut schmecken!

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Polnischer Wodka – Informationen und Tipps

Bester polnischer wodka

Polnischer Wodka – Schnapps mit langer Geschichte

Polnischer Wodka wird traditionell aus Roggen hergestellt. Roggen ist immer noch die beliebteste Grundzutat, doch Polen ist auch für seinen Kartoffelwodka bekannt. Dabei werden Stobrawa-Kartoffeln bevorzugt. Diese Sorte hat einen hohen Stärkegehalt und ist daher leichter zu fermentieren ist. Entgegen der landläufigen Meinung ist die Herstellung von Wodka aus Kartoffeln teurer als die aus Getreide.
Polnischer Wodka wird seltener aus Weizen, Gerste oder Hafer hergestellt. Doch einige Wodkas werden aus einer Mischung mehrerer verschiedener Getreidesorten hergestellt. Die verschiedenen Getreidearten werden in der Regel separat destilliert und die resultierenden Destillate dann nach Geschmack gemischt.

Bester polnischer Wodka

Es gibt über 1.000 Sorten von polnischem Wodka. Welcher bester polnischer Wodka ist, ist natürlich schwierig zu sagen. Wir haben dafür die Suchanfragen auf Google analysiert. Dies ist ein guter Indikator für die Qualität und die Nachfrage nach dem Wodka.

Bei der Suche sind zwei Wodkasorten aufgefallen. Diese zählen sicherlich zu den besten Sorten überhaupt. Hier bester polnischer Wodka in zwei Ausführungen:

im Folgenden stellen wir Euch die beiden Sorten etwas näher vor.

Polnischer Wodka mit Grashalm

Polnischer Wodka Zubrowka zählt zu den weltweit bekannteste Marken unter den Wodkas überhaupt. Seine Bekanntheit verdankt er zuerst seinem Bison Gras Vodka. Im Laufe der Jahre wurden zahlreiche neue Varianten hinzugefügt. Der Zubrowka ist qualitativ hochwertig und daher so beliebt. Gehn man nach den Suchanfragen, ist er klar die Nummer Eins.

Bestseller Nr. 1
Zubrowka Bison Grass Wodka (1 x 0.7 l)
  • Nr. 1 Bisongras Vodka in Polen und weltweit
  • Hergestellt aus Getreide, Quellwasser und Bisongras-Essenz aus dem polnischen Białowieża Waldes im östlichen Polen
  • Bisongras ("Mariengras") handgepflückt von speziell zertifizierten Personen
  • Geschmacksprofil: Heu, Waldmeister, Thymian, Mandeln
  • Blumiger, ausgezeichneter Vodka der ideal mit naturtrübem Apfelsaft harmoniert

Polnischer Wodka Zubrowka wird aus feinstem Getreide und natürlichen Quellwasser hergestellt Letzteres stammt aus dem polnischen Białowieża Wald.

Einen einzigartigen Geschmack erhält er durch eine 7-fache Destillation auf der einen, und 4-fache Filtration auf der anderen Seite.

Der Wodka ist milder und klar.

Seine Aromen stammen von erntefrischem Getreide. Damit ist er ideal, um ihn pur zu genießen. Aber auch Barmixer lieben diese Sorte zum Mixen von Longdrinks & Cocktails. Er ist ein gern genutztes Cocktail Zubehör.

Zum pur trinken auf jeden Fall zu empfehlen. Sehr mild aber voll im Geschmack.
Habe bisher nur den Bisongras getrunken aber der hier ist auch sehr gut. Werde ihn öfter kaufen.

Amazon Käufer (verifizierter Kauf)

Polnischer Wodka Zoladkowa

Der zweitbeliebteste ist Polnischer Wodka Zoladkowa. Hier trifft man auf eine feine Mischung aus Bitterorange, Kräutern und Karamell. Auch der Zoladkowa wird auf hohem Qualitätsniveau hergestellt.

Ein toller Geschmack entsteht durch die einzigartige Komposition von Kräutern und Gewürzen. Das Aroma und von Zoladkowa Gorzka ist einmalig. Bei echten Kennern zählt der Wodka zu den Favoriten.

Tipp: Pur lässt sich der milde Wodka am besten genießen.

Polnischer Wodka Zoladkowa kommt in einer 0,5 Liter Flasche daher. Sein Alkoholgehalt beträgt 36 % Volumen. Damit ist er etwas milder als zum Beispiel typische russische Vodkas.

Bestseller Nr. 1
Zoladkowa Gorzka Traditional Wodka (1 x 0.5 l)
  • eine feine Melange von Wodka, Bitterorange, Kräutern und einen Hauch von Karamell
  • wird auf den höchstmöglichen Niveau hergestellt
  • Wodka mit Tradition
  • Hergestellt in Polen

Es handelt sich hierbei um einen Likör, der im Gegensatz zu deutschen Produkten einen hohen Alkoholgehalt von 36 Vol.% hat. Der pur schon ganz gute Zoładkowa (ist in Deutschland kaum erhältlich) ist hier mit Bitterorange, Kräuterextrakt und ein wenig Karamell versetzt. Durch den Karamell schmeckt er süßlich, daher ist es ein guter Schnaps nach dem Essen.

Amazon Käufer (verifizierter Kauf)

Kommen wir nun zu schwarzem Wodka.

Schwarzer Wodka

Schwarzer Wodka? Das klingt exotisch. Wenn man den einfachen Wodka satt haben, kann man zur Abwechslung auf aromatisierte Designerprodukte zurückgreifen. Bei einigen davon geht es natürlich um den Geschmack. Wodka Designerprodukte gibt es mit den folgenden Geschmacksrichtungen:

  • Apfel,
  • Himbeer,
  • Zitrus und
  • Chili

Aber es gibt auch einen Wodka, der sich durch seine Farbe auszeichnet. Das ist schwarzer Wodka.

Wie schwarzer Wodka hergestellt wird, variiert je nach Hersteller. Einige färben den Wodka, ohne ihm Geschmack hinzuzufügen. Andere fügen dem Wodka zusätzlich Geschmack hinzu.

Ob mit oder ohne Geschmack, schwarzer Wodka verleiht dem Produkt eine besondere Note. Zudem ist ein großartiges Gesprächsthema an der Bar.

Es gibt heute nur eine Handvoll schwarzer Wodkas auf dem Markt. Der größte ist Blavod, der schwarzen Catechu als Färbemittel verwendet. Catechu ist ein Extrakt aus dem Akazienstrauch, der durch Kochen des Holzes in Wasser und Verdampfen des daraus entstehenden Gebräus destilliert wird.

Catechu ist auch in einigen Arten von Medikamenten und in Atem erfrischenden Kaugummis enthalten. Es ist auch ein wirksamer Farbstoff.

Tschechische Hersteller von schwarzem Wodka verwenden teilweise Huminstoffe, die ein natürlich vorkommendes organisches Polymer darstellen, zur Färbung.

Andere Hersteller von schwarzem Wodka, wie zu Beispiel Eristoff, die am häufigsten in Europa zu finden sind, sind nicht so sehr darauf bedacht, den Geschmack ihres Produkts zu verändern.

Bestseller Nr. 1
Eristoff Wodka Black (1 x 0.7 l)
  • Er besticht durch den raffinierten Mix von Wild Berries im Geschmack und in der Nase. Genossen wird Eristoff Black vor allem gemixt mit Energy Drinks. Aber auch pur und eiskalt als Shot!
  • ideal zum Verschenken oder selbst Genießen

Polnischer Vodka und seine Geschichte

Polnischer Wodka verfügt über eine sehr lange Geschichte. Diese Geschichte des Destillierens ist so lang und kompliziert wie die von Besatzungen und Invasionen. Das erste bekannte schriftliche Dokument mit dem Wort “wódka” stammt aus dem Jahr 1405.

Teilweise wird sogar behauptet, dass polnischer Wodka erstmals im 8. Jahrhundert durch Einfrieren von Wein und Abschöpfen des daraus resultierenden Weingeistes hergestellt wurde. Aber ehrlich, Wodka ist besser als bloßer Weingeist.

Mitte des 16. Jahrhunderts erließ der damalige König Jan Olbracht ein Gesetz, das jedem polnischen Bürger die Herstellung und den Verkauf von Spirituosen erlaubte. Seitdem ist es durchaus üblich, dass Familien ihre Wodkas selbst zubereiten und sie darüber hinaus oft mit Früchten und Kräutern aromatisieren. Die Tradition des Aromatisierens von Wodka gibt es in Polen bis heute.

Ende des 16. Jahrhunderts gab es in Poznań (Posen) knapp 500 Brennereien. Doch dann wurde Krakau zu einem wichtigen Zentrum der Wodkaproduktion. Anfang des 17. Jahrhunderts wurden beide Städte von Gdańsk (Danzig) überholt.

Danzig – Zentrum der Wodkaproduktion in Polen

Die Destillationstechniken waren im 17. Jahrhundert noch sehr einfach. Sie erforderten einen mindestens dreistufigen Destillationsprozess mit Hilfe sogenannter Topfdestillatoren. Ein Großteil des heutigen Wissens über die Herstellung des frühen polnischen Wodkas stammt aus den Werken dreier Schriftsteller:

  • Jerzy Potański,
  • Jan Paweł Biretowski und
  • Jan Chryzostom Simon

Mitte des 17. Jahrhunderts erhielt der polnische Adel das Monopol auf die Herstellung und den Verkauf von Wodka. Dies konzentrierte so beträchtliche Gewinne in die Hände einiger weniger Privilegierter. Die bekannteste dieser aristokratischen Destillerien wurde von Fürstin Lubomirska gegründet.

Eine polnische Spezialität – polnischer Wodka aus Kartoffeln

Das Verfahren zur Herstellung von Wodka aus Kartoffeln, für das Polen heute berühmt ist, wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts eingeführt und revolutionierte den Markt, der von Vodka aus Getreide dominiert war, sofort.

Die Einführung neuer Technologien später in diesem Jahrhundert ermöglichte auch die Herstellung von raffinierteren Wodkas. Polnische Wodkas wurden nach ihrer Reinheit in drei Kategorien eingeteilt:

  • Luksusowy (Luxus)
  • Wyborowy (Auswahl) und
  • Zwykly (Standard)

Diese Nomenklatur hat sich in einigen polnischen Wodkamarken erhalten.

Im Jahr 1944 wurde das staatliche Monopol der Spirituosenindustrie unter dem Zentralvorstand der Spirituosenindustrie wieder verstärkt. Die von der sowjetischen Regierung unterstützte kommunistische Regierung konsolidierte und verstaatlichte die polnische Wodkaindustrie.

Am 1. Januar 1973 wurde eine landesweite “Polmos” (Unternehmen der Brennereibranche) gegründet, und die staatlichen polnischen Wodkabrennereien wurden jeweils in “Polmos” umbenannt, gefolgt vom Namen der Stadt, in der sie sich befanden.

Die von den verschiedenen Brennereien vor dem Krieg geschaffenen Marken wurden ebenfalls verstaatlicht. Alle Rezepte wurden geteilt und gemeinsam genutzt. Jede Brennerei konnte so jede einzelne Wodka-Marke herstellen. Einige Produzenten waren jedoch besser als andere. Es entstand dort wieder so etwas wie eine Marktwirtschaft für Wokdka.

Der Aufstieg der Solidaritätsbewegung und der Zusammenbruch des Eisernen Vorhangs brachte den Kapitalismus nach Polen. Um die Jahrtausendwende privatisierte die polnische Regierung die Wodka Brennereien. Die besseren Produzenten erhielten die beliebtesten Marken. Heute gibt es etwa 1.000 polnische Wodkamarken.

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Pineau des Charentes – Die Top 10 Liste

Pineau Charentes

Pineau des Charentes – die besten Angebote

Der Pineau des Charentes ist sowohl als Rot- als auch als Weißwein erhältlich. Er ist ein Likörwein aus der Region Charentes in Frankreich mit einer eigenen “Appellation contrôlée”. Der Pineau des Charentes wird während der Herbsternte hergestellt, indem teilweise gegorener Traubensaft mit einem einjährigen Cognac desselben Herstellers vermischt wird. Diese Mischung reift dann in Eichenfässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Welche Sorten Pineau des Charentes gibt es?

Weißer Pineau wird aus den weißen Rebsorten der Charente-Region hergestellt. Dazu zählen:

  • Ugni Blanc,
  • Colombard und
  • Folle Blanche

Der Pineau reift mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Roter Pineau wiederum wird aus roten Trauben hergestellt. Diese sind:

Der Rote Pineau reift mindestens acht Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Es gibt Hunderte von kleinen Pineau-Produzenten, jeder mit seinem eigenen Markennamen. Viele der großen Cognac-Häuser stellen auch den Likörwein her.

Pineau des Charentes kaufen

Im Supermarkt findet man den Pineau des Charentes nicht ohne weiteres. Daher bieten sich online Shops an. Allen voran natürlich Amazon. Hier haben wir die besten Angebote in einer Liste der “Top-10” für Euch zusammengeführt. Sicher ist dort ein passender Pineau dabei.

Bestseller Nr. 2
Bestseller Nr. 5
Château Montifaud Pineau des Charentes alt/Vieux weiß (mit altem Cognac) 0.75 Liter
  • Region: Liquöre + Spirituosen > Pineau des Charentes
  • Rebsorten: Colombard(80%) Ugni Blanc(20%)
  • Alkohol: 17.00%
Bestseller Nr. 7
Giboin Pineau des Charentes rot L´Hermitage Borderies AOC 0.75 Liter
  • Region: Liquöre + Spirituosen > Pineau des Charentes
  • Alkohol: 17.00%
Bestseller Nr. 8
Drouineau Pineau Des Charentes Dessertwein 0,75Liter 17% vol.
  • Lieferung 0,75 Liter Flasche
  • Alkohol: 17 % vol.
  • enthält Sulfite
  • Inverkehrbringer: masecori GmbH, St.-Martin-Str. 40, 77767 Appenweier

Über Charentes in Frankreich

Wo kommt der Pineau des Charentes eigentlich her?

Charente ist die umgangssprachlich genutzte, aber nicht formal anerkannte Bezeichnung einer Landschaft im Südwesten Frankreichs. Die Landschaft ist geographisch fast identisch mit den heutigen Départements Charente und Charente-Maritime.

Dazu gehören die Gebiete, durch die der Fluss Charente fließt. Dies ist im Norden der heutigen Region Nouvelle-Aquitaine. Die etwas bekannteren Städt in der Nähe sind:

  •  Angoulême, 
  • Cognac, 
  • Saintes und 
  • Rochefort

Bretagne Urlauber kennen sich aus: Auch die Städte La Rochelle, Royan sowie die Inseln Ré und Oléron gehören zur Charente.

Die Charente ist flach und an manchen stellen hügelig. Mehr als nur etwa 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel kommen diese Hügel jedoch nicht.

An der Atlantikküste finden sich sehr große Dünen und Kiefernwälder. Dieses sind wunderschön. Die von den Gezeiten geprägten Wattlandschaften haben sich teilweise zu echten Sümpfen weiterentwickelt.

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Oude Genever oder Jonge Genever?

bokma oude genever

Oude Genever und Jonge Genever – Die Top 10

Oude Genever oder Jonge Genever, das ist hier die Frage. Wir haben uns mit dem leckeren Schnaps aus aus Holland und Belgien einmal näher beschäftigt. Wie beim Gin ist der Wacholder die wesentliche Zutat für Genever. Die im Allgemeinen enthalten Genevers weniger Wacholder als Gin. Der Genever verfügt über eine sehr charakteristische Art als Wacholderschnaps und gilt als Vorläufer des heute dominierenden Londoner Dry Gin-Stils. Anders als die meisten Gins ist Genever jedoch eine Mischung aus zwei sehr unterschiedlichen Spirituosen. Zum Einen handelt es sich um aufgegossenen, neutralen Alkohol, zum anderen um Malzwein. Genever enthält zudem die Grundzutaten Roggen, gemälzte Gerste und Mais. Daher ist der geschmackvoller als die meisten gängigen Gin-Stile, die nur auf der Basis von Primasprit hergestellt werden. In seinen Heimatländern wird Genever oft mit Fruchtaromen wie Orange oder Zitrone verkauft.

Was ist Oude Genever?

Der Namen lässt vermuten, dass es sich um einen alten Wacholderschnaps handelt. Doch trotz des Namens muss ein Oude Genever nicht besonders gealtert oder gereift sein. Diese Art des Wacholderschnaps neigt zu einer goldenen Farbe. Er kann sogar mit Karamell gefärbt werden. Sie werden als Oude bezeichnet, weil sie älter sind und einen traditionelleren Stil haben. Jonge Genevers verfügen über einen moderneren Stil.

AngebotBestseller Nr. 1
Zuidam Zeer Oude Genever 5 Jahre Single Barrel (1 x 0.5 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Hergestellt aus bestem, ausgelesenen Gerstenmalz, Roggen und Korn.
  • Reift mind. 60 Monate in sorgfältig ausgesuchten Fässern.
  • Zuidam Old Genever 5 YO Single Barrel ist eine Einzelfassabfüllung und kein Blend.
  • Reichhaltig an Vanille- und Toffeenoten und mit einem seidig-weichen Geschmack.

Was genau ist der Unterschied?

Oude Genevers enthalten gewöhnlich mehr Pflanzenstoffe als Jonge Genevers. Die Verhältnisse der Zutaten variieren natürlich von einer Marke zur anderen. Aromatische Pflanzen wie Aloe und Myrrhe werden oft zum Würzen von Oude Genevers verwendet.

Oude Genever muss :

  • mindestens 15% Malzwein enthalten,
  • mindestens 35 % Alkohol Volumen enthalten,
  • höchstens 20 Gramm Zucker pro Liter enthalten

Wenn auf dem Etikett “Graangenever” oder “Korngenever” angegeben ist, müssen die verwendeten neutralen Spirituosen zu 100 % aus Getreide bestehen.

Oude Genever muss, wie oben geschrieben, nicht gealtert werden. Wenn aber auf dem Etikett die Alterung erwähnt wird, muss der Genever mindestens ein Jahr lang in einem Fass von 700 Litern oder weniger gereift sein.

Die beliebtesten Marken im Sinne der Top-5 sind:

  • Rutte Oude Graan Jenever
  • Rutte Alter Simon
  • Bols Genever
  • Bokma Oude Friesche Genever
  • Blankenheym Oude Graanjenever

Nun zum Jonge Genever.

Was ist Jonge-Genever?

Jonge Genever ist eine klare Spirituose ohne Farbe. In den 1950er Jahren wurde diese als Reaktion auf den Anstieg der Nachfrage nach Vodka entwickelt. Die Verbraucher wünschten sich einen leichteren und besser mischbaren Genever, der moderner und eben jünger im Stil ist.

Jonge Genever enthält einen geringeren Anteil an Malzwein als Oude Genever. In der Regel sind das nur etwa 5%.

AngebotBestseller Nr. 1
Zuidam Jonge Graan Jenever (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Jüngster Genever, der mit einem geheimen Rezept von Patrick van Zuidam hergestellt wird.
  • Die Maische besteht zu gleichenn Teilen aus Roggen, Korn und Gerstenmalz und wird dreifach destilliert.
  • Destillat wird mit einem Botanicals-Blend aus Wacholder, Lakritze und verschiedenen, anderen aromatischen Kräutern und Gewürzen ein viertes Mal destilliert.
  • Ein charakterstarker und milder Genever, der sich optimal als Aperitif eignet.

Einige der auf dem Markt befindlichen Sorten enthalten gar keinen Malzwein. Es gilt jedoch die Regel, einen Mindestanteil von 1,5% Malzwein als obligatorische Zutat in allen Genevern zuzuführen. Jonge Genevers haben im Allgemeinen auch weniger pflanzliche Inhaltsstoffe. Bei einigen Sorten ist der Wacholder kaum rauszuschmecken.

Jonge Genevers müssen die folgenden Voraussetzungen erfüllen:

  • Enthält nicht mehr als 15% Malzwein,
  • Mindestens 35 Volumenprozent Alkohol enthalten,
  • Höchstens 10 Gramm Zucker pro Liter enthalten

Wenn auf dem Etikett “Graangenever” oder “Korngenever” angegeben ist, müssen die verwendeten neutralen Spirituosen zu 100 % aus Korn bestehen.

Die beliebtesten Marken sind die folgenden:

  • Rutte Jonge Graanjenever
  • Bols Jonge Graanjenever
  • Bokma Jonge Graanjenever
  • Hartevelt Jonge Jenever
  • Ketel 1 Jonge Jenever

Die Genever Top-10 Liste

Bevor wir zur Herstellung von Genever kommen, hier die Bestenliste der Top 10 Angebote auf Amazon. Diese Produkte werden von den Amazon Kunden bevorzugt. Amazon erstellt die Liste immer tagesaktuell und automatisch. Sie enthält also immer die neuesten Trends.

Bestseller Nr. 1
De Kuyper Bessen Jenever (1 x 1 l)
  • Das 1695 gegründete Unternehmen ist in der 11. Generation im Besitz der Familie De Kuyper, wird in über 90 Ländern vertrieben und ist damit der weltgrößte und führende Likör-Produzenten und wird zur Kreation von ausgezeichneten Drinks verwendet.
  • Bessen ist die holländische Bezeichnung für Schwarze Johannisbeere. De Kuyper Bessen (20% vol) wird ausschließlich aus frischen, schwarzen Johannisbeeren und feinstem De Kuyper Jonge Jenever hergestellt.
Bestseller Nr. 2
Bols Corenwijn Steen (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Produziert von der weltberühmten Firma Lucas Bols.
  • Hergestellt nach einem alten Rezept von 1575.
  • Reift einige Jahre in Eichenholzfässern.
  • Weich, leicht süß, floral und angenehm würzig.
Bestseller Nr. 3
Genever: 500 Years of History in a Bottle
  • 150 Seiten - 06.06.2013 (Veröffentlichungsdatum) - Flemish Lion LLC (Herausgeber)
AngebotBestseller Nr. 4
Zuidam Zeer Oude Genever (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Dieser Genever wird aus mehrfach destilliertem Getreidebrand von der traditionsreichen Destillerie Zuidam hergestellt.
  • Das Destillat wird mit ausgesuchten Wacholderbeeren und einer geheimen Mischung aus Kräutern und Gewürzen aromatisiert
  • Die Reifephase beträgt ca. 3 Jahre, in denen sich alle Aromen entfalten können.
  • Ein sehr delikater Genever mit kräftigen malzigen Tönen und weichen Kräuternoten.
AngebotBestseller Nr. 5
Zuidam Zeer Oude Genever 5 Jahre Single Barrel (1 x 0.5 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Hergestellt aus bestem, ausgelesenen Gerstenmalz, Roggen und Korn.
  • Reift mind. 60 Monate in sorgfältig ausgesuchten Fässern.
  • Zuidam Old Genever 5 YO Single Barrel ist eine Einzelfassabfüllung und kein Blend.
  • Reichhaltig an Vanille- und Toffeenoten und mit einem seidig-weichen Geschmack.
Bestseller Nr. 6
Zuidam Rogge Genever (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Destilliert wird dieser Genever aus 70% Roggen und 30% anderen Getreiden.
  • Zuidam Rogge Genever wird mit Wacholderbeeren und sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen aromatisiert.
  • Sein Geschmacksprofil ist kräftig, mundfüllend, würzig, komplex, mit einer leichten Süße und einem langen Abgang.
  • Dieser Rogge Genever zählt zu den Besten der Welt.
Bestseller Nr. 7
Zuidam Zeer Oude Genever 5 Jahre Single Barrel (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Hergestellt aus bestem, ausgelesenen Gerstenmalz, Roggen und Korn.
  • Reift mind. 60 Monate in sorgfältig ausgesuchten Fässern.
  • Zuidam Old Genever 5 YO Single Barrel ist eine Einzelfassabfüllung und kein Blend.
  • Reichhaltig an Vanille- und Toffeenoten und mit einem seidig-weichen Geschmack.
Bestseller Nr. 8
Bols Zeer Oude Jenever Steen (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Produziert von der weltberühmten Firma Lucas Bols.
  • Hergestellt aus einem aromatischen Destillat aus verschiedenen Getreidesorten.
  • Reift einige Jahre in Eichenholzfässern.
  • Mild, süßlich und leicht fruchtig.
Bestseller Nr. 9
Bokma Oude Genever (3 x 0.7 l)
  • Die Niederlande sind das Land des Genevers
  • Nicht nur weil er hier destilliert wird, sondern auch weil es das beliebteste, destillierte Produkt in den Niederlanden ist
  • Der frische Geschmack des Oude Bokma entsteht aus der sorgfältig verfeinerten Kombination aus Wacholderbeeren, Koriander, Angelika und Süßholz
  • Bokma ist ein beliebter, aromareicher Genever, sehr weich und delikat der sich hervorragend für aromatische Longdrinks und Cocktails eignet
Bestseller Nr. 10
Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Stehen (1 x 1 l)
  • Herkunft: Holland.
  • Hergestellt auf Basis eines Kornweins.
  • Nach einer streng geheimen Rezeptur aus dem Jahr 1820.
  • Reift für mindestens 18 Monate.

Wie wird der Wacholderschnaps hergestellt?

Wie oben erwähnt, ist Genever eine Mischung aus zwei verschiedenen Spirituosen. Die erste Spirituose, der Malzwein, verleiht dem Genever seinen charakteristischen Geschmack. Es handelt sich um eine Art nicht gealterter Schnaps (40-80% Alkohol Volumen). Dieser wird durch eine drei- und manchmal vierfache Destillation einer Mischung aus Getreide, Roggen, Mais und Weizen, hergestellt.

Gemälzte Gerste wird weniger häufiger verwendet. Nach der abschließenden Destillation enthält das Destillat noch etwa 47% Alkohol Volumen. Dies ist eine relativ niedrige Destillationsstärke. Der Brand behält so mehr von den malzigen Aromen seiner Grundzutaten.

Die erste Destillation wird “ruwnat” genannt, die zweite “enkelnat” und die dritte “bestnat”. Die optionale vierte Destillation heißt “korenijn”.

Die weitere Zutat im Genever wird auf eine sehr ähnliche Weise hergestellt wie die meisten Londoner Dry Gin Sorten. Neutraler Alkohol (im Grunde sehr starker Wodka), der entweder aus Getreide oder Zuckerrüben hergestellt wird, enthält starke Aromastoffe. Wacholderbeeren sind das wichtigste Merkmal des Genevers, obwohl die Mengen zwischen den verschiednen Sorten stark variieren.

In Holland werden noch zahlreiche andere Pflanzen für die Destillation verwendet. Die häufigsten davon sind:

  • Koriander,
  • Engelwurz,
  • Kümmel,
  • Florentiner und
  • Lakritze

Diese Pflanzenstoffe können mit neutralem Alkohol oder mit Malzwein destilliert werden.

Diese Pflanzenstoffe werden auch häufig in Gin verwendet. Das Geschmacksprofil des Genever unterscheidet sich von den meisten Londoner Dry Gins sehr. Wie Gin muss Genever Wacholder enthalten, aber im Gegensatz zu Gin muss Wacholder nicht das vorherrschende Aroma sein.

Ein weiterer Unterschied zwischen den für Gin und Genever verwendeten Pflanzenstoffen ist das Fehlen von Zitrusfrüchten im Genever.

Einige Hersteller von minderwertigem Genever verwenden Wacholdergeschmack oder Öl, ohne es zu destillieren. Schließlich werden die beiden Spirituosen miteinander vermischt. Der Prozentsatz des verwendeten Malzweins variiert je nach der Art des hergestellten Genevers.

Ursprünglich und bis Ende des 19. Jahrhunderts war Genever Malzwein. Die Zugabe der aromatisierten Spirituose zum Strecken des Malzweins erfolgte erst nach der Erfindung des kontinuierlichen Destillats, das zur Herstellung von qualitativ hochwertigen, sauberen, neutralen Spirituosen führte.

Wer sich für das Destillieren interessiert und gerne selber Schnaps herstellt, dem empfehlen wir unseren Artikel zur Brennerei Kessler.

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Alles was Du zu Arrak, dem Anisschnaps wissen musst

Arak

Arrak – feiner arabischer Anisschnaps

Habt Ihr schon einmal von Arrak gehört? Fans der arabischen Küche kennen dieses Getränk auch unter dem Begriff Raki. Es ist ein Schnaps mit Anisgeschmack. Dieser wird traditionell in den Ländern des Mittleren Ostens hergestellt und konsumiert. Dazu gehören der Irak, Libanon, Jordanien und Syrien. Arrak wird aber auch in anderen Ländern des östlichen Mittelmeers und Nordafrikas hergestellt und gerne getrunken. Wir trinken ihn ganz gerne bei unserem Libanesen um die Ecke. Hier einige Informationen zu dem Getränk. Am Ende des Artikels erhaltet Ihr noch wie meistens bei uns die Bestenliste mit den Top Angeboten im Internet. Denn dieses Getränk ist sonst nur in Spezialläden zu erhalten.

Was ist Arrak?

Der Schnaps aus Mittelost ist klar und farblos. Er schmeckt ungesüßt nach Anis. Er ist dem griechischen Ouzo nicht unähnlich und hat ein , mit einem hohen Alkoholgehalt von bis zu 50% Volumen oder sogar mehr. Arrak wird oft mit dem sehr unterschiedlichen ostasiatischen Likör Arrack verwechselt. Der mit einem ‘c’ geschrieben wird.

Bestseller Nr. 1
ROCKLAND Ceylon Arrack 40%vol., 0,7 (Arrak)
  • Farbe: Bernstein. Geschmack: Süß, fruchtig, Kokosnuss, Noten von Zimt. Abgang: Lang anhaltend. Traditionell trinkt man diesen Rum mit Kokoswasser, aber auch auf Eis, im Cola, in Ingwerlimonade, mit Ginger Ale oder in Cocktails schmeckt er...
  • ideal zum Verschenken oder selbst Genießen

Verwirrenderweise kann dieser aus verschiedenen Zutaten destilliert werden. Das Wichtigste ist aber, dass er nicht mit Anis aromatisiert wird und auch nicht danach schmeckt.

Wie wird der Anisschnaps hergestellt?

Der Anisschnaps Arak wird aus vergorenem Traubensaft destilliert. Es ist daher vielleicht nicht überraschend, dass der beste Anisschnaps von Weingütern produziert wird, die auch für ihre hochwertigen Weine bekannt sind.

Der Anisschnaps wird aus Wein destilliert. Das passiert normalerweise in einem Topf oder einer sogenannten Destillierkolonne. Der Destilliervorgang wird oft mehrmals wiederholt. Das daraus resultierende Destillat wird mit Anis gemischt und mit Wasser verdünnt. Es wird dabei angestrebt, dass das Destillat mit nur geringer Stärke aus der Produktionsanlage herauskommt. Denn je stärker destilliert wird, desto mehr des verliert das Getränk von seinem typischen Anisgeschmack.

Nach der Destillation lagert der fertige Anisschnaps meist eine recht lange Zeit in Tongefäßen.

Wie wird er getrunken?

Arrak wird vor dem Genuss normalerweise mit Wasser gemischt. Das Verhältnis dabei: Etwa 1/3 Arrak zu 2/3 Wasser. Durch die Verdünnung wird der klare Anisschnaps milchig-weiß. Woher das kommt? Der Arrak enthält Anethol, das ätherische Öl der Anisfrucht. Dieses ist in Alkohol löslich, nicht aber in Wasser.

Frankreich-Fans kennen den gleichen Effekt von Pernod oder Ricard.

Feinen Töpfchen des Anethols machen die Flüssigkeit durchsichtig. Nach der Zugabe von Wasser sollte am besten etwas Eis ins Glas gegeben werden. Ansonsten verfestigt sich das Anethol, was nicht ganz so appetitlich aussieht.

Im mittleren Osten wird Arrak meist mit Mezza, kleinen Tapas, serviert.

Arrak Rum – etwas anderes

Oft liest man auch von Arrak Rum. Was ist das?

Der Arrak Rum wird aus reinem Palmsaft oder Zuckerrohr destilliert. Er kommt aus  Sri Lanka oder auch  Indonesien. Dies Art von Arrak wird geschmacklich zwischen Whisky und Rum eingeordnet.

Wenn Du den Unterschied besser verstehen möchtest, dann schaue Die am besten das folgende kurze Video aus dem Schnaps Blog an. Wir fanden es sachlich fundiert und recht hilfreich.

Kommen wir nun zu dem Kauftips.

Arrak kaufen leicht gemacht

Wie oben beschrieben, gibt es den Arrak nicht in normalen Supermärkten. Entweder Ihr findet einen guten Laden mit arabischen Spezialitäten, oder Ihr kauft Euch das Getränk online.

Hier die besten zehn Angebote auf Amazon. Die Liste automatisiert sich von alleine und berücksichtigt das Nachfrageverhalten der Kunden. Hier wirst Du sicher fündig.

Bestseller Nr. 1
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Bestseller Nr. 2
PALMS Premium Arrak - 3 Jahre - 40% vol - 700 ml
  • Gewinner der Silbermedaille in der Kategorie Rum beim Internationalen Spirituosenwettbewerb ISW 2015
  • Destilliert aus 100% reinem, natürlichem Palmsaft & 3 Jahre in ungebrannten Halmilla Fässern gereift
  • Mit einem einzigartigen Aroma von tropischen Früchten & Vanille & einem unvergleichlich weichen Abgang
  • Ohne künstliche Aromen, Farb- & Konservierungsstoffe
  • PALMS Premium Arrak schmeckt ausgezeichnet pur oder auf Eis & natürlich auch im exotischen Cocktail
Bestseller Nr. 3
Bovens Original Arrak 0,7l 58%
  • Region: Indonesien
  • Alkohol: 58,00 % / Nettofüllmenge: 0,7 Liter
Bestseller Nr. 5
Ostmann Arrak-Aroma, 6er Pack (6 x 20 ml)
  • Kuchen, Desserts und Milchshakes können individuell mit den Ostmann Aromen verfeinert werden.
Bestseller Nr. 6
Boven'S echter Arrak (3 x 0.7 l)
  • Produkt aus Zuckerrohrmelasse und Reisdestillaten
  • Farbe: klar, durchsichtig
  • Geschmack: süß
Bestseller Nr. 7
Bovens Arrak Verschnitt 0,7l 40%
  • Region: Indonesien
  • Alkohol: 40,00 % / Nettofüllmenge: 0,7 Liter
Bestseller Nr. 8
Boven'S echter Arrak (3 x 0.7 l)
  • 40% Alkoholgehalt
  • Spirituose aus Indonesien
Bestseller Nr. 9
By The Dutch Batavia Arrack (1 x 0.7 l)
  • außergewöhnlicher Charakter
  • reicher und kräftiger Geschmack
  • besonders für die Kreation ausgezeichneter Cocktails geeignet
Bestseller Nr. 10
Arak and Mezze: The Taste of Lebanon
  • 159 Seiten - 01.10.2008 (Veröffentlichungsdatum) - Saqi Books (Herausgeber)
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Casamigos Tequila – Kultgetränk aus Hollywood

Tequila Casamigos

Casamigos Tequila – George Clooneys bester Tequila

Casamigos Tequila ist ein Unternehmen, das im Jahr 2013 von George Clooney, Rande Gerber (dem Mann von Cindy Crawford) und Mike Meldman gegründet wurde. Es wurde nach vier Jahren von Diageo für 700 Millionen US-Dollar gekauft. Wir geben Dir hier auf WeinWonne einige Hintergrundinformationen zu dem leckeren und sehr sanften Tequila. Dann stellen wir Dir das beliebteste Casamigos Tequila Amazon Angebot vor und haben Dir zum Schluss noch die Bestenliste der Top-10 Angebote auf Amazon zusammengestellt. Damit solltest Du die für Dich optimale Flache Tequila Casamigos finden.

Casamigos Tequila Amazon – Das beste Angebot

Zuerst zum besten Angebot. Dieses zeigt Amazon als erstes an. Es ist bei Kunden besonders beliebt. Man sollte daher nichts falsch machen können.

AngebotBestseller Nr. 1
Casamigos Añejo Tequila, Premium Tequila aus 100% Agave (1 x 0.7 l)
  • Casamigos ist eine kleine Charge von 100% Ultra-Premium-Tequila aus der blauen Weber-Agave, gegründet von George Clooney und seinen langjährigen Freunden Rande Gerber und Michael Meldman.  Casamigos ist nach den Häusern von Clooney und Gerber in Mexiko benannt und bedeutet grob übersetzt „Haus von Freunden“. Seiner Kreation lag der Wunsch zugrunde, den schmackhaftesten, sanftesten Tequila zu genießen, der nicht mit Salz oder Limette überdeckt werden musste. Das haben sie geschafft.  Sie haben jahrelang mit ihrem Meisterblender in Jalisco, Mexiko, an der Kreation des Casamigos gearbeitet und viele Blindverkostungen durchgeführt, bis sie ihr Wunschresultat erzielten. Casamigos war von Anfang an für den persönlichen Genuss mit Familie und Freunden gedacht.
  • Kleine Charge von 100% Ultra-Premium-Tequila aus der blauen Weber-Agave, gegründet von George Clooney und Rande Gerber.
  • George Clooney und Rande Gerber wollten den schmackhaftesten, sanftesten Tequila kreieren. Das haben sie geschafft.
  • Sanfte Karamell- und Vanillenoten, mit dezenten Anklängen von Gewürzen und Eiche mit einem sanften Abgang.
  • Pur, auf Eis oder in Cocktails wie einem Spritz oder Old Fashioned servieren.

Weiter unten findest Du noch mehr Angebote in unserer Top-10 Liste.

Die Story vom “Haus der Freunde”

Das Label wurde 2013 von dem amerikanischen Schauspieler George Clooney, dem Nightlife-Unternehmer Rande Gerber und dem Immobilienentwickler Mike Meldman gegründet und ins Leben gerufen.

Der Name Casamigos kommt von den spanischen Begriffen “casa” und “amigos”. Die bedeutet so viel wie Haus und Freunde, oder einfach “Haus der Freunde”.

Wie kam es dazu?

Die Freunde Gerber und Clooney bauten in Mexiko ihre Ferienhäuser nebeneinander. Zum Zeitvertreib probierten sie monatelang gemeinsam Tequilas.

George Clooney schlug schließlich vor, dass sie einfach ihren eigenen Tequila herstellen sollten. Als Mike Meldman dazu kam, beauftragten sie eine Destillerie in Jalisco, Mexiko, ihnen einen eigenen Tequila zu kreieren.

Dieser sollte “großartig schmeckten und im Abgang nicht brennen”. Der neue Tequila sollte keinen Kater verursachen und pur oder mit Eis trinkbar sein.

Zuerst bestellten sie wohl tausend Flaschen pro Jahr bei der Destillerie. Dann soll eine eigene Lizenz beantragt worden und der Tequila Casamigos als vollwertiges Produkt an den Markt gebracht worden sein.

Es gab wohl nie die Absicht, das Getränk groß rauszubringen und so einen Riesen-Exit hinzulegen. Abwr manchmal entwickeln sich die Dinge eben dynamischer als geplant. Den drei Herren kann man nur dazu Glückwünsche übermitteln.

Casamigos Tequila kaufen

Das Casamigos Tequila Amazon Angebot ist nicht schlecht. Hier bekommst Du einige Varianten angeboten. Die Preise sind schon knackig, aber Du bekommst den Tequila Casamigos kaum woanders günstiger.

Die Liste wird von Amazon automatisch generiert. Es kann sein, dass Amazon auch den ein oder anderen Tequila mit in die Liste aufnimmt. Auf jeden Fall wirst Du hier fündig.

AngebotBestseller Nr. 1
Casamigos Añejo Tequila, Premium Tequila aus 100% Agave (1 x 0.7 l)
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  • Pur, auf Eis oder in Cocktails wie einem Spritz oder Old Fashioned servieren.
Bestseller Nr. 2
Casamigos Reposado Tequila, Premium Tequila aus 100% Agave (1 x 0.7 l)
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  • Weich, leicht eichig, mit Anklängen von Karamell und Kakao, seidiger Textur und einem sanften Abgang.
  • Pur, auf Eis oder in Cocktails wie einem Spritz oder Old Fashioned servieren.
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Casamigos Blanco Tequila, Premium Tequila aus 100% Agave (1 x 0.7 l)
  • Casamigos ist eine kleine Charge von 100% Ultra-Premium-Tequila aus der blauen Weber-Agave, gegründet von George Clooney und seinen langjährigen Freunden Rande Gerber und Michael Meldman.  Casamigos ist nach den Häusern von Clooney und Gerber in Mexiko benannt und bedeutet grob übersetzt „Haus von Freunden“. Seiner Kreation lag der Wunsch zugrunde, den schmackhaftesten, sanftesten Tequila zu genießen, der nicht mit Salz oder Limette überdeckt werden musste. Das haben sie geschafft.  Sie haben jahrelang mit ihrem Meisterblender in Jalisco, Mexiko, an der Kreation des Casamigos gearbeitet und viele Blindverkostungen durchgeführt, bis sie ihr Wunschresultat erzielten. Casamigos war von Anfang an für den persönlichen Genuss mit Familie und Freunden gedacht.
  • Kleine Charge von 100% Ultra-Premium-Tequila aus der blauen Weber-Agave, gegründet von George Clooney und Rande Gerber.
  • George Clooney und Rande Gerber wollten den schmackhaftesten, sanftesten Tequila kreieren. Das haben sie geschafft.
  • Frisch und klar, mit dezenten Anklängen von Zitrusfrüchten, Vanille und süßer Agave, mit einem sanften Abgang.
  • Pur, auf Eis oder in Cocktails wie einem Spritz oder Old Fashioned servieren.
AngebotBestseller Nr. 4
Don Julio Reposado Tequila (1 x 0.7 l)
  • Dieser gereifte, strohfarbene Tequila überzeugt mit einzigartigen Aromen und einem reichhaltigen, weichen Abgang
  • Von „The World's 50 Best Bars” zum meistverkauften und trendigsten Tequila gekürt. Er ist der seidigste - aber vollmundige - Don Julio Tequila der Kollektion.
  • Unglaublich weiche und elegante Noten von dunkler Schokolade, Vanille und einem Hauch von Zimt
  • Für einen Paloma den Saft einer Pink Grapefruit, frische Limette und einen Löffel Vanillezucker hinzugeben
  • In kleinen Chargen in Kupferbrennblasen destilliert und 8 Monate lang im Fass gereift
Bestseller Nr. 5
Casamigos Reposado Tequila 5cl
  • Ein weicher, leicht eichiger Reposado-Tequila mit einem Hauch von Karamell und Kakao
  • Es hat eine seidige Textur und eine mittlere bis lange glatte Oberfläche aus feinsten, handverlesenen 100 Prozent blauen Weber-Agaven.
  • Silver Excellent Medal Gewinner 2015 - International Wine & Spirits Competition
  • IWSC Awards Tasting Note: Mellow und breit auf der Nase, dies ist ein klassisch gearbeiteter Ausdruck mit einem personifizierten Agaven-Charakter, der komplex und köstlich ist. Mittleres Gewicht am Gaumen, eine Fülle von Geschmack wird mit hellen Noten von geschnittenem Gras, weißem Pfeffer und Bratkräutern gegen dezente Eichenobertöne angeboten. Frisch und verführerisch auf dem Finish.
Bestseller Nr. 6
Jose Cuervo 1800 Tequila Añejo (1 x 0.7 l)
  • Verwendung von feinster Blue Agave
  • Aromen von Karamel, Vanille, Orange und gerösteten Mandeln umgeben von einer kräftigen Holznote
  • Alkoholgehalt : 38 % Vol
Bestseller Nr. 7
Casamigos Blanco Tequila 1 Liter 40% Vol.
  • Region: Mexiko
  • Alkohol: 40,0 % / Nettofüllmenge: 1,0 Liter
Bestseller Nr. 8
Jose Cuervo Tradicional Reposado (1 x 0.7 l)
  • Goldmedaille "The Tequila Master 2015"
  • Doppel-Goldmedaille San Francisco World Spirits Competition 2010
  • seit 10 Generationen in Familienhand

Wir auf WeinWonne berichten nicht nur über Wein. Auch Schnaps und guter Likör gehören zu unserer Leidenschaft. Tequila ist eine feine Sache, doch wir genießen auch gerne einen guten Pisco aus Peru oder Chile oder einen Aquavit. Ab und an darf es auch mal ein Amaretto Likör sein.

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Enzian Schnaps – Die Spezialität aus dem Alpenraum

bester Enzianschnaps

Enzian Schnaps – Mehr als ein Verdauungsschnaps

Enzian Schnaps ist ähnlich dem Aquavit ein insbesondere im Alpenraum beliebter Verdauungsschnaps. Nach einem schweren Essen gibt es kaum etwas besseres, sieht man als Italien-Fan mal von einem guten Grappa ab. Empfohlen wird der aromatisch-bittere Enzianschnaps nicht nur zur Verdauung. Auch bei Magenschwäche, Sodbrennen oder schlichter Appetitlosigkeit kann der Enzianbrand helfen. Er soll auch Gallentätigkeit anregen. In Tirol ist er sogar ein “registriertes traditionelles Lebensmittel”. Das gesamte Wissen rund um den Schnaps wurde gar von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt.

Deutschlands bester Enzianschnaps

Du möchtest wissen, welcher Deutschlands bester Enzianschnaps ist? Es gibt mehrere Wege das herauszufinden, je nachdem was man sucht. Sucht man wirklich die höchste Qualität, dann achtet man auf die Reife und Dauer der Lagerung. Diese Enzianbrände kosten deutlich mehr, als die üblichen 15 Euro pro Flasche. Unten in unserer Bestenliste findest Du auch eine hochwertige Version, für die Du etwas mehr investieren musst.

Suchst Du das beste Angebote, kannst Du nach der Kaufhäufigkeit auf Amazon gehen. Das Produkt, das ganz oben angezeigt wird, ist aus Sicht der Kunden des beliebteste Angebot. Hier kann man also nichts falsch machen. Hier Deutschlands bester Enzianschnaps in diesem Sinne:

Bestseller Nr. 1
Grassl Gebirgsenzian Spirituosen (1 x 0.7 l)
  • ideal zum Verschenken und selbst Genießen
  • Kräuterenzian

So wird er hergestellt

Der Enzian gehört als Pflanze zu den alten Heilpflanzen. Er wurde bereits vor mehrere tausend Jahren als solche nachweislich erwähnt. Auch die Herstellung von Enzianschnaps ist nicht gerade neu. Sie soll bis ins Mittelalter zurückgehen. Seit dem 17. Jahrhundert ist sie im kirchlichen und im bäuerlichen Bereich nachweislich genutzt.

Das Besondere: Ein Enzian braucht bis zu acht Jahre bis zur ersten Blüte. Als der Enzian Schnaps zu beleibt wurde, musste seine Herstellung durch Verbote und Reglementierungen unterbunden werden. Andernfalls wäre der Enzian vom Aussterben bedroht gewesen. Dies war zum Beispiel in Tirol um 1700 der Fall.

Auch heute noch steht der Enzian unter Naturschutz.

Der klare Enzianschnaps wird aus Enzianwurzeln, Bergquellwasser und Reinzuchthefe hergestellt. Sein Destillat wird aus den folgenden Wurzeln hergestellt:

Der Alkoholgehalt des Enzian Schnaps liegt zwischen 40 oder 50 Prozent.

Besonders in Bayern: Der bayerischer Gebirgs-Enzian darf nur in Bayern gebrannt werden. Alle Enzianwurzeln müssen aus den bayerischen Alpen oder alternativ dem Alpenvorland stammen.

Der Produktion von Enzianschnaps ist ziemlich aufwendig.

Eine durchschnittliche Brennerei produziert durch die sehr zeitaufwändige Ernte nur maximal 300 Liter pro Jahr. Daher kostet der Enzianschnaps auch mehr als ein normaler Obstbrand.

Enzian Schnaps kaufen

Im Idealfall kauft man Enzianschnaps im Fachhandel. Gerade in München gibt es einige gut sortierte Kleinhändler, die ausgewählte bayerische Spezialitäten führen. Wer nach Tirol kommt, der sollte ihn dort kaufen. Natürlich stellen viele Händler ihren Enzian Schnaps auch bei Amazon ein. Hier kommt die Bestenliste der beliebtesten 10 Angebote. Sicher findet Ihr hier eine Flasche für Euch!

Bestseller Nr. 1
Grassl Gebirgsenzian Spirituosen (1 x 0.7 l)
  • ideal zum Verschenken und selbst Genießen
  • Kräuterenzian
Bestseller Nr. 2
Gebirgsenzian (1 x 0.7 l)
  • Ideal zum Verschenken und selbst genießen
  • Korn
Bestseller Nr. 3
Grassl Enzian Kräuter Likör (1 x 0.7 l)
  • ideal zum Verschenken und selbst Genießen
  • Kräuterenzian
Bestseller Nr. 4
Tiroler Kräuterdestillerie - Gebirgs Enzian Schnaps (1 x 1,00 l)
  • Der echte Gebirgs Enzian Schnaps aus den Tiroler Bergen!
  • Dieser Tiroler Enzianschnaps begeistert durch sein kräftiges, erdiges Aroma, einer leichten, urigen Tabaknote und seinen Duft nach frischen Heublumen.
  • Die Tiroler Kräuterdestillerie ist einer der wenigen Hersteller, welche die Wurzeln des gelben Enzians noch einmaischen und den Enzian Schnaps direkt brennen.
  • Ehrlich, Authentisch, Einzigartig.
  • Ein Fest für den Kenner und Genießer.
Bestseller Nr. 5
Grassl Gebirgs Enzian 0,7 L
  • Das Herstellungsverfahren umfaßt einen mehrwöchigen Gärungsprozeß, bei dem die Enzianwurzeln mit Wasser und Hefe vermengt werden.
  • Hersteller: Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co.KG, Salzburgerstr. 105, 83471 Berchtesgaden, Deutschland
Bestseller Nr. 6
Spitz Puchheimer Enzian Obstbränd (1 x 1 l)
  • Seit 1857 werden in Puchheim Schnäpse nach alter Überlieferung gebrannt. Die Verwendung ausgewählter Rohstoffe garantiert die hohe Qualität dieses Produktes. Nach altem Rezept werden Enzianwurzeln vergoren und besonders schonend zu diesem...
  • ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
Bestseller Nr. 8
Grappa Enzian 70 cl. - Villa Laviosa
  • Die Enzianwurzel verfügt über verdauungsfördernde und belebende Eigenschaften. Sie wird getrocknet und 30 Tage lang in kalter
  • junger Grappa eingelegt. Unser Enziangrappa hat einen leicht bitteren Geschmack und kann auch kalt serviert werden.
Bestseller Nr. 9
Original Tiroler Enzian Schnaps (1 x 0.50 l)
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Edelbrennerei Schwarzenberger - Enzian Schnaps (1 x 1l)
  • Eine echte Rarität aus den Tiroler Bergen.
  • Meisterliche Destillierkunst aus frisch gegrabenen Enzian Wurzen
  • Charakterstark, intensiv, erdig mit Zitrus-Noten im Abgang
  • Hervorragender Abschluss eines deftigen Essens.
  • Ein Hochgenuss für den Kenner und Genießer!
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Cocktail Zubehör und Produkte kaufen

bar zubehör

Cocktail Zubehör und Barutensilien – die Top 10

Suchst auch du Cocktail Zubehör? Ein Cocktail Zubehör Set ist immer eine gute Idee und ideal als Geschenk für Hobby Barmixer geeignet. Wir erleichtern dir den Kauf von Bar Zubehör, indem wir auf umfangreiche Testberichte, zum Beispiel zu einem Cocktail Shaker verzichten. Wir sagen dir auch nicht, wo man Barzubehör am günstigsten kaufen kann. Aber auf jeden Fall sind wir Deine Experten rund um Wein, Likör und Cocktails und helfen dir, bequem das richtige und hochwertige Zubehör für Cocktails zu finden.

Barzubehör und Cocktail Grundausstattung kaufen

Wir lieben die Zubereitung von guten Cocktails. Unser persönlicher Lieblingsdrink ist der Pisco Sour, eine Spezialität aus Südamerika. Aber euch ein Gin Gimlet oder einen einfachen Tequila Sunrise lassen wir uns ab und zu schmecken. Wichtig für gute Cocktails: Hochwertige Zutaten und sehr kaltes Eis. Unabdingbar ist natürlich auch das perfekte Barzubehör. Und damit kommen wir zu unserem Artikel.

Noch bevor wir unsere Barzubehör-Top 10-Liste vorstellen, möchten wir insbesondere jenes Cocktail Zubehör Produkt hervorheben, das besonders mit guten und zahlreichen Bewertungen auf Amazon überzeugt. Dies ist unser favorisiertes Angebot auf Amazon. Es ist sehr umfassend und ziemlich günstig.

Weitere Angebote findet ihr unten.

Wir erstellen nicht nur Bestenlisten für Cocktail Shaker und Bar Zubehör, sondern auch für Weine, Wein Zubehör und Likör aller Art.

Schaue Dir daher gerne unsere Artikel zum Wein Zubehör an: https://weinwonne.de/category/weinzubehoer/

Vor der Cocktail Mix Set Bestellung, was beachten?

Vor der Bestellung von Cocktail Zubehör sollte die Recherche stehen und es empfiehlt sich, im Netz nach einem guten Barzubehör-Testbericht zu suchen.

Einen Cocktail Zubehör-Test, bieten wir hier nicht an und auch Cocktail Shaker Vergleichstabellen und Erfahrungsberichte wirst du hier nicht lesen.

Doch dennoch ist Weinwonne der Ort, der dir den online Barzubehörkauf sehr einfach macht, indem wir hier die Erfahrungen und Beurteilungen von anderen Amazon Käufern für das Cocktail Mixen nutzen.

Genau so entsteht unsere Bestenliste für eine gute Cocktail Grundausstattung, die du hier auf unserem Portal für Likör, Wein und Weinzubehör findest. Gut sortiert, listen wir hier die besten Utensilien für eine Cocktail Grundausstattung. Wie in allen unseren Bestenlisten, warten unten 10 tolle Angebote auf Dich.

Ein wichtiger Hinweis noch vorab: Wir haben keinerlei Einfluss auf die Amazon Bewertungen für die unten gelisteten Angebote. Und doch sind wir der klaren Ansicht, dass die dort vorgestellten Bar Utensilien aller Art so schlecht nicht sein können. Denn sonst würde sie Amazon nicht so weit oben anzeigen.

Barkeeper Set: Wo kann man Barzubehör bestellen?

Ein gutes Barkeeper Set findet man natürlich auch Haushaltsfachhandel vor Ort. Doch es kann schon auch einmal vorkommen, dass dort der gewünschte Cocktail Skaker ausverkauft ist. Meistens ist auch die Auwahl an Bar Zubehör recht übersichtlich und preislich nicht immer am besten.

In diesem Fall bietet natürlich Amazon eine gigantische Auswahl für eine tolle Cocktail Grundausstattung. In diesem Sinne kommen wir nun zu unserer Cocktailzubehör-Bestenliste. Hier einige tolle Ideen für erfolgreiches Cocktail Mixen.

Unsere Cocktail Zubehör Bestenliste

Mit dieser Liste wirst du bequem Barzubehör finden, gut und einfach sortiert nach Bewertungen auf Amazon. Die Barzubehör-Liste wird völlig automatisch generiert. Hier die von Amazon generierte Liste für das Suchwort “Cocktail Zubehör”, die wir gefunden haben.

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Bols Bananenlikör und andere leckere Sorten

Bananen likör

Bananenlikör kaufen und selber machen

Nachdem wir vor kurzem über Amaretto Likör geschrieben haben, haben wir uns für heute einmal den Bananenlikör vorgenommen. Pur haben wir diesen noch nie getrunken, wohl aber als geschmacksbestimmende Zutat in allen möglichen Longdrinks und Cocktails. Wir geben Euch im Folgenden einige Hintergrundinformationen, stellen Euch dann den Bols Bananenlikör und einige weitere Produkte vor und haben abschließend noch ein Rezept zum Bananenlilör selber machen in den Beitrag integriert.

Was ist Bananenlikör?

Likör mit Bananengeschmack wird von französischen Herstellern auch als Crème de Banane bezeichnet. Der Likör basiert wie andere auf neutralem Alkohol (in der Regel auf Basis der Zuckerrübe). Die Destillation wird mit einem Extrakt aus Bananen aromatisiert und dazu mit Zucker gesüßt.

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Bols Creme de Bananen Likör (1 x 0.7 l)
  • Er ist ein fruchtig süßer exotischer Likör und duftet intensiv nach Bananen
  • Bei der Herstellung werden Bananen mit Vanillin kombiniert und auch andere Frucht und Aroma Extrakte zugegeben
  • Zum pur trinken ist er etwas zu süß, aber als Basis für Longdrinks und Cocktails geeignet
  • Ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
  • Alkoholgehalt: 17,0 % Volumen

Die Herstellung ist gar nicht so einfach. Bananen sind schwierig zu entsaften. Schnell resultiert aus einem Versuch eine Masse, die an Babynahrung erinnert. Daher wird Bananenlikör eher als Zutat zu Cocktails genutzt. Oft werden in Cocktails auch nur Bananen in den Mixer gegeben.

Der Geschmack, den selbst überreife Bananen einem Cocktail verleihen, ist jedoch oft enttäuschend. Daher wird bei der Verwendung von frischen Bananen häufig auch Zuckersirup mit Bananengeschmack oder Bananenlikör hinzugefügt. Nur so bekommt ein Barmixer einen tropischen Bananengeschmack hin.

Die meisten Bananenliköre bewegen sich auf einer Geschmacksskala zwischen süßen Desserts und etwas trockeneren, spritzigen Likören. Einige schmecken wirklich nach reifen Bananen. Andere schmecken eher nach frisch geröstetem Püree mit Bananengeschmack mit leichter Würze.

Ein paar Liköre zeichnen sich durch grün gefärbten Bananenlikör (statt des üblichen kanariengelb) aus. Diese Liköre sind dezent aromatisiert und mit Extrakten aus Kräutern und Gewürzen versetzt.

Alternativ zum Kauf kann Bananenlikör aus frischen Bananen, Zucker sowie Rum oder Wodka hergestellt werden. Dazu haben wir unten ein Rezept in Form eines Videos eingefügt.

Bols Bananenlikör – besonders beliebt

Der Bols Bananenlikör ist ein fruchtig süßer Likör, der intensiv nach Bananen riecht. Erreicht wird der intensive Bananengeschmack durch die Kombination von Bananen, Vanillin und anderen Früchten und Aromaextrakten bei der Herstellung. Der Likör enthält 17% Alkohol Volumen und kostet um die 13 Euro.

Wer ihn pur trinken will, der kann das tun. Er ist halt recht süß und eignet sich daher besser als Zutat für Cocktails.

Auf Amazon kommt er gut an. Seine Bewertungen sind durchgängig bei 4-5 Sternen.

Hier eine authentische Bewertung als Beispiel.

Schmeckt super! Nicht zu süß, obwohl man das erwarten würde. Sehr zu empfehlen!

Amazon Käufer (verifizierter Kauf)

Bananenlikör kaufen

Den Likör gibt es in größeren Supermärkten zu kaufen. Wer eine größere Auswahl bevorzugt, dem empfehlen wir Bananenlikör kaufen auf Amazon. Hier sind auch die Preise recht attraktiv, da meist mehrere Anbieter im Wettbewerb zueinander stehen.

Hier unsere Liste mit den beliebtesten 10 Angeboten auf Amazon. Dies macht das Bananenlikör auf jeden Fall einfacher.

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  • Pisang ambon ist ein sanfter Bananen Likör, der vom likörspezialisten Bols hergestellt wird und auf einem Originalrezept aus Indonesien basiert.
  • Der Name ehrt die indonesischen Wurzeln, denn pisang bedeutet Banane und ambon ist eine kleine Insel in der Nähe von Bali.
  • Die leuchtend grüne Farbe und die Quadratische Flasche sind seine herausstechenden Merkmale.
  • Pisang ambon lässt sich vor allem gut mit leicht sauren Fruchtsäften Mixen.
  • Ideal auf Eis mit Orangensaft als einfacher Longdrink oder mit Zitronen- oder Limettensaft und Soda für ein besonders erfrischendes Trinkerlebnis.

Man kann den Likör mit Bananen auch selber machen.

Selber machen

Wir haben auf Youtube das folgende Video dazu gefunden. Hier kann man schön sehen, wie mit ein paar Handgriffen ein leckerer Likör aus den Tropenfrüchten wird.

Guten Appetit!

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Amaretto Likör aus Saronno im Portrait

Likör Amaretto

Amaretto Likör – wirklich ein Mandellikör?

Amaretto Likör ist ein ist ein angenehm duftender Likör mit intensivem Mandelgeschmack. Er wird mit dem Öl aus bitteren Aprikosenkernen hergestellt. Diese Kerne verleihen dem Likör einen starken Mandelgeschmack und gleichzeitig eine gewisse Bitterkeit. Überraschenderweise enthalten hochwertige Amrettos wie zum Beispiel der Disaronno Originale gar keine Mandeln oder Nüsse. Der nussige Mandelgeschmack kommt nur aus den Aprikosenkernen. Die Destillationen verschiedener Pflanzenstoffe, vor allem Vanille, tragen zum intensiven Geschmack des Likörs bei. Die dunkle Kastanienfarbe kommt im Übrigen von gebranntem Zuckerkaramell, welches dem Destillat zugesetzt wird.

Wo kommt der Name her?

Der Name Amaretto Likör kommt von “amaro”, dem italienischen Wort für bitter. Die Bezeichnung bezieht sich auf die bittere Mandel (mandorla amara). Diese ist für das Gleichgewicht eines guten Amaretto srht wichtig.

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  • Mandellikör
  • Reiner, wohlschmeckender Likör aus Mandeln, edlen Früchten und Kräutern

Die meisten Experten gehen davon aus, dass Amaretto in Saronno, einer kleinen lombardischen Stadt in der Nähe von Mailand entstanden ist. Der Disaronno wurde ursprünglich Amaretto di Saronno genannt, wörtlich Amaretto aus Saronno. Es gibt sehr viele Amaretto-Marken, die in Italien und anderen Ländern hergestellt werden. Der berühmte DiSaronno befindet sich immer noch in Familienbesitz und wird weiter in Saronno hergestellt.

Sehr beliebt – der Disaronno

Der Disaronno wird online bis zu 1.000 Mal im Monat gesucht. Damit zählt der Amaretto Likör zu den beliebtesten in Deutschland und meistverkauften weltweit. Er kostet um die 13-15 Euro und ist damit recht erschwinglich.

Damals zur Zeit der Renaissance soll eine junge Frau im Wallfahrtsort Saronno eine bei Pilgern beliebte Gaststube geführt haben. Sie soll sich damals in einen bekannten Maler verliebt haben. Es handelte sich um Bernardino Luini, der für seine Fresken bekannt war. Die Wirtin verliebte sich in ihn und verzaubert ihn mit dem Amaretto Likör aus Mandeln, edlen Früchten und Kräutern. Der Disaronno war geboren.

Das Rezept wurde lange streng geheim gehalten. Erst im 18. Jahrhundert wurde das Geheimnis gelüftet und der Likör professionell hergestellt. Der Disaronno wird auch heute noch von der Familie Reina aus Saronno verantwortet.

Amaretto Likör kaufen

Amaretto Likör gibt es in jedem Supermarkt zu kaufen. Meistens gibt es dort ein oder zwei Sorten. Auf Amazon gibt es weitaus mehr Angebote. Wir haben Im Folgenden die Liste der beliebtesten Angebote zusammengestellt. Sicher taucht in der Liste auch der Disaronno wieder auf. Schließlich zählt er zu den häufigsten gesuchten Liköre in Deutschland.

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Das Amaretto Sour Rezept

Das folgende Amaretto Sour Rezept ist für ein Glas gedacht.

  • 50 ml Amaretto
  • 30 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 25 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • Eis (am besten crushed)
  • Einge Orangenscheiben

Das Rezept ist recht einfach. Zuerst Orangen und Zitronen mit einer Saftpresse pressen und dann den Saft zu Seite stellen.

Dann in einem Cocktailshaker den Amaretto mit dem Saft und etwas Eiswürfeln mixen. Die gekühlten Gläser mit Crushed Ice füllen und dann den Cocktail aus dem Mixer aufgießen. FERTIG!

Garniert werden kann der Amaretto Sour mit einem Strohhalm, der durch die Mitte einer Orangenscheibe gesteckt wird. Lasst es Euch schmecken.

Empfehlen können wir übrigens auch den Pisco Sour.

Amaretto alkoholfrei

Es gibt den Likör sogar als Amaretto alkoholfrei. Damit kann man den Amaretto Sour auch machen und ihn unbeschwert genießen. Das ist bei Schwangeren und Autofahrern besonders beliebt.

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