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Deutz Champagner – Alle Informationen

Champagner Deutz

Deutz Champagner – Ein Testkauf wert!

Deutz Champagner ist einer der weniger bekannten Sorten in Deutschland. Doch als Champagner Fans müssen wir auch diesen in unsere Portrait Serie aufnehmen. Denn der Champagner von Deutz hat nicht nur eine hohe Qualität, sondern auch eine bewegte Geschichte vorzuweisen. Mit diesem Beitrag wollen wir Euch den Champagner Deutz einmal näher bringen und ihn jetzt schon für einen Testkauf empfehlen.

AngebotBestseller Nr. 1
Champagner Deutz Brut Classic 0,75 l Champagner (1 x 0.75 l)
  • Weinbeschreibung: Umwerfend frischer Charme, getragen von einem dichten und sinnlichen Schaum
  • Empfehlung: zu Austern und Krustentieren
  • Trinktemperatur: 10°C
  • Auszeichnungen: 93 Parker-Punkte
  • Verschlussart: Naturkork

Deutz hat seinen Sitz in der Champagner Stadt Ay. Die Gegend ist unter Kennern als erstklassiges Pinot Noir Terroir bekannt. Darüber hinaus bezieht das Champagner Haus die Pinot Noir Trauben aus Verzenay, Mailly und Mareuil.

Deutz – Das Pinot Noir Haus

Obwohl Deutz als Pinot Noir Haus bekannt ist, produziert es auch zwei außergewöhnliche Blanc de Blancs. Die Chardonnay-Trauben werden aus den besten Lagen der Côte des Blancs bezogen:

  • Avize,
  • Mesnil sur Oger,
  • Chouilly und
  • Oger

Heute hat das Haus Zugang zu circa 220 Hektar Weinbergen in der Champagne. Davon besitzt es circa 45 Hektar selbst. Der Rest des Traubenbestands stammt aus langfristigen Kooperationen mit benachbarten Winzern. Deutz besitzt auch verarbeitende Betriebe in Ay und Bouzy sowie an der Côte des Blancs.

Deutz Champagner – Die Geschichte

Während des 19. Jahrhunderts und darüber hinaus ging der Stern von Deutz in ganz Europa auf. Deutz war neben Moet Champagner einer der etablierten Champagner überhaupt. Doch das Blatt wendete sich zum Ende des 20. Jahrhunderts. Das Unternehmen investierte zu wenig und konnte nicht mit den Wettbewerbern mithalten. Sein Image nahm schweren schaden und der Bekanntheitsgrad sank.

Damals entschieden die Familiengesellschafter, das gesamte Anwesen zum Verkauf anzubieten. Es wurde dann auch von der Familie Rouzaud, den Eigentümern der Champagne Louis Roederer gekauft. Jean-Claude Rouzaud setzte damals den selbständigen und unabhängig denkenden Fabrice Rosset als Präsidenten und CEO ein. Im Nachhinein stellte sich dies als eine brillante Entscheidung heraus.

Reims – die schöne Stadt in der Champagne

In den letzten zwei Jahrzehnten erwirtschaftet Deutz rund 30 Millionen Euro Ertrag und investierte in die Kellerei, das Weingut und die Infrastruktur.

Die Qualität hat sich unter dem Kellermeister Michel Davesne, der seit 2003 dabei ist, deutlich verbessert.

Bestseller Nr. 1
Deutz Brut Rosé (1 x 0.75 l)
  • Champagner
  • Herkunftsland: Frankreich
  • Herkunftsregion: Champagne

Auch die Produktion ist stark gewachsen. Im Jahr 2018 wurden fast 2,4 Millionen Flaschen produziert. Dies ist ein bedeutendes Wachstum, wenn man sich mal die 600 Tausend Flaschen aus dem Jahr 1996 vor Augen führt.

Das Deutz Champagner Sortiment

Das Sortiment von Deutz ist umfassend. Dazu gehören der Champagner Brut Classic und der Brut Rosé non-vintage, gefolgt von einem Jahrgangschampagner, Vintage Rosé und Vintage Blanc de Blancs.

Zu nennen sind auch die die Prestige-Cuvées William Deutz und Amour de Deutz.

Hochzeit Champagner – die Deutz Produktion

Die Herstellung des Champagners erfolgt sehr traditionell mit einer Lagerung in Edelstahlbehältern. Auf Eichenfässer wird hier ganz bewusst verzichtet, um Reinheit und Frische zu betonen. Die Grundweine werden bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Aromen zu erhalten, und alle Weine durchlaufen die malolaktische Gärung.

Bei der Hochzeit muss es schon Champagner sein

Seine drei Roséweine werden durch den Verschnitt aus Pinot Noir und Chardonnay-Trauben mit einem hochwertigen, stillen Pinot Noir-Wein hergestellt.

Der Kellermeister präferiert diese Technik, weil er glaubt, dass sie die Eleganz und die Farbkonsistenz bewahrt.

Hier ein kurzes, aber sehr informatives Video zur Geschichte des Deutz Champagners.

Deutz steht für eine Kombination aus Eleganz und Finesse. Die Weine können allein als Aperitif getrunken werden, aber alle Jahrgangschampagner sind wirklich gut als Begleiter eines guten Essens geeignet. Dies gilt umso mehr, wenn sie ein gewisses Flaschenalter erreicht haben.

Deutz Champagner auf Amazon

Deutz gibt es selten im Supermarkt. Er ist in vielen Online-Shops zu finden, aber natürlich auch auf Amazon. Im folgenden haben wir Euch die beliebtesten 5 Angebote aufgelistet. Dies Liste wird vom derzeitigen Bestseller angeführt.

AngebotBestseller Nr. 1
Champagner Deutz Brut Classic 0,75 l Champagner (1 x 0.75 l)
  • Weinbeschreibung: Umwerfend frischer Charme, getragen von einem dichten und sinnlichen Schaum
  • Empfehlung: zu Austern und Krustentieren
  • Trinktemperatur: 10°C
  • Auszeichnungen: 93 Parker-Punkte
  • Verschlussart: Naturkork
Bestseller Nr. 2
Deutz Brut Classic mit Geschenkverpackung (1 x 0.75 l)
  • Zartes Goldgelb; Elegante und nuancenreiche Noten in der Nase. Am Gaumen herrlich prickelnd.
  • ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
Bestseller Nr. 3
Deutz Classic Brut (0,375L) (3 x 0.375)
  • Geschmack: Finesse, Frisch, Apfel
  • Passt zu: Aperitif, Fetter Fisch, Fetter Fisch
  • Herkunft: Frankreich > Champagne
  • Champagner Deluxe
  • Für festliche Anlässe
Bestseller Nr. 4
Deutz Champagner Cuvée William Deutz Magnum 2007 in einer Holzkiste - 1 x 300 cl.
  • Pinot Noir 65%, Chardonnay 25% und Pinot Meunier für den Rest.
Bestseller Nr. 5
Deutz Champagner Cuvée William Deutz Magnum 2007-1 x 150 cl.
  • Pinot Noir 65%, Chardonnay 25% und Pinot Meunier für den Rest.
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Chablis Wein im Portrait – die Bestenliste

Chablis Wein

Chablis Wein – die besten 10 Weine

Chablis war für uns immer ein feiner Weißwein aus Frankreich. Etwas teurer ist er, selten unter 10 Euro zu haben. Doch was genau verbirgt sich dahinter? Ist es eine eigene Rebsorte? Wo genau kommt er her? Diese Fragen beantworten wir Euch hier auf WeinWonne. Zudem bieten wir Euch zwei Arten, Euren perfekten Wein zu kaufen. Unten am Ende des Artikels findet Ihr die Top-10 Bestenliste aus Sicht der Amazon Kunden. Zudem gibt es den Wein auch in unserem Shop.

Wo kommt Chablis her?

Der Wein kommt aus dem nördlichsten Teil des Burgunds. Dort liegt eine kleine Stadt mit um die 2000 Einwohnern, in der einige der markantesten Weißweine der Welt hergestellt werden. Die Stadt Chablis gab der ganzen Region ihren Namen. Chablis liegt näher an Sancerre und der Champagne als an der Côte de Beaune, wo wiederum die berühmtesten Burgunder hergestellt werden.

Seit wann gibt es den Wein?

Chablis wird seit Jahrhunderten gemacht, vielleicht sogar schon seit dem sechsten Jahrhundert. Im Jahr 867 schenkte Karl der Kahle die Stadt einer Benediktinerabtei in Tours. Bis 1114 hatten Zisterziensermönche die Stadt übernommen und das Potenzial des Landes für Weißwein erkannt. Im Jahr 1477 wurde die Stadt dann Teil des Herzogtums Burgund. Seitdem ist sie mit der Côte d’Or verbunden.

Bestseller Nr. 1
Quinson La Larme D'Or Chablis Blanc 2017/2018 (1 x 0.75 l)
  • Geschmack: Steinartig und mineralisch, sehr guter Biss. Wird sehr gut durch den fülligen Geschmack im Abgang ergänzt
  • Ideal zu Venusmuscheln, Seezungenfilet auf Steinpilzen, Austern, Meeresfrüchteteller, Birnenkuchen und Vanillecreme
  • Farbe: Helles klares Gelb
  • Duftaromen: Blumige und leicht rauchige Aromen
  • Herkunft: Frankreich

Im Mittelalter wurde der Chablis oft als Sakramentswein verwendet. In einem Religionskrieg verbrannten die Hugenotten 1568 den leckeren Weißwein. Es dauerte ein paar Jahrhunderte, bis dieser wieder zu alter Blühte zurück fand. Die Weinberge erholten sich schließlich. Doch dann wendete sich die Situation für den Weißwein zum Schlechteren.

Im 19. Jahrhundert litt der Wein zunächst unter der starken Konkurrenz aus Südfrankreich, das den Wein schneller mit dem Zug nach Paris transportierte. Des weiteren kam dann noch der Mehltau- und Reblausbefall dazu.

Die Geschichte hinter dem Wein

Auch in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts erging es dem Weißwein nicht gut. Beide Weltkriege hatten verheerende Auswirkungen auf die Weinberge. Zusätzlich litt er unter dem Frost zweier extrem kalter Winter. Der Frost ist nach wie vor die größte Herausforderung für die Herstellung von Chablis.

Jura-Mergel vor Ort macht den Boden besonders geeignet für den Anbau der Chardonnay-Traube, aus der der Wein gefiltert wird. Dieser Boden hat einen geringeren Kalziumgehalt als der “portlandische” Boden, der im Großteil des übrigen Burgunds zu finden ist. Die Weinberge liegen an sehr steilen, felsigen Hängen der Hügel, die an beiden Ufern des Serein, einem kleinen Nebenfluss der Yonne, verlaufen.

Die verschiedenen Qualitätsstufen

Es gibt vier Appellationen, die wir im Folgenden kurz beschreiben.

AOC Petit Chablis

Dieser wurde im Jahr 1944 gegründet. Seine Weinberge liegen auf den Gipfeln der Hügel und bekommen daher mehr Wind und weniger Nachmittagssonne als die prestigeträchtigeren Lagen des großen Bruders. Die Weinberge des Petit haben “portlandischen” Boden. Als Folge davon sind seine Weine im Allgemeinen fruchtiger und weniger aromatisch und komplex als die der höher eingestuften Nachbarn.

AOC Chablis

Diese Weinberge sind in der Regel nach Süden ausgerichtet und liegen an den unteren Hängen. Beide Sorten werden in der Regel jung getrunken. Die besten AOC Chablis können jedoch auch gut bis zu 10 Jahre altern.

Premier Cru Chablis

Die Anbaugegend des Cru umfasst 40 Weinberglagen, die in 80 spezifische Weinberge aufgeteilt sind. Diese sind in der Regel nach nach Süden ausgerichtet. Der Premier Cru unterscheidet sich durch sein typischerweise komplexeres Bouquet mit Nuancen von Jod, Honig und grünem Apfel.

Am besten schmeckt er nach einer Lagerung von etwas fünf Jahren.

Grand Cru Chablis

Die nobelste der Sorten wird an südwestlichen Hängen produziert, die in sieben Mikroklimazonen unterteilt sind.

Die Erträge der Grand-Cru-Weinberge sind per Verordnung niedriger als die der anderen Klassen. Zudem ist der Alkoholgehalt etwas höher. Der renommierte Grand Cru Chablis macht nur etwa 3% der gesamten Chablis-Produktion aus. Der volle Körper und der Säuregehalt der Grand Cru-Weine und einiger Premier Cru Chablis sind durchaus für eine Lagerung von 10 bis 20 Jahren geeignet.

Wie schmeckt Chablis Wein?

Aufgrund ähnlicher geologischer Voraussetzungen ist der Chablis dem Sancerre ähnlicher als anderen weißen Burgundern. Der Großteil der Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Nur wenige Hersteller verwenden Eiche. Der Wein ist ein ganz besondrer Chardonnay. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit einem Schimmer von Grün. Das kühle Klima führt zu strengen Weinen mit größerer Säure und frischerer Mineralität als bei anderen weißen Burgundern.

Chablis kaufen

Hier kommt die Top-10 Liste der beliebtesten Weine auf Amazon. Hier sollte auf jeden Fall für jeden etwas dabei sein.

Bestseller Nr. 1
Quinson La Larme D'Or Chablis Blanc 2017/2018 (1 x 0.75 l)
  • Geschmack: Steinartig und mineralisch, sehr guter Biss. Wird sehr gut durch den fülligen Geschmack im Abgang ergänzt
  • Ideal zu Venusmuscheln, Seezungenfilet auf Steinpilzen, Austern, Meeresfrüchteteller, Birnenkuchen und Vanillecreme
  • Farbe: Helles klares Gelb
  • Duftaromen: Blumige und leicht rauchige Aromen
  • Herkunft: Frankreich
AngebotBestseller Nr. 2
Martenot Ammonites François Martenot Les Ammonites Petit Chablis Blan Demisec (1 x 0.75 l)
  • Ideal zum Verschenken
  • Oder selbst genießen
  • Herkunft- Frankreich
AngebotBestseller Nr. 3
Quinson Les Joyaux Chablis 1Er Cru Blan DemiSec (1 x 0.75 l)
  • Geschmack: Fruchtiger und komplexer Charakter, sehr nachhaltig im Geschmack
  • Passt zu: Meeresfrüchteteller, Fisch und weißen Fleischsorten
  • Farbe: Schönes gelbes Zitruskleid
  • Duftaromen: Sehr ausdrucksvolle blumige Aromen
  • Herkunft: Frankreich
Bestseller Nr. 4
The wines of Chablis and the Grand Auxerrois (The Infinite Ideas Classic Wine Library)
  • George, Rosemary (President of the Circle of Wine Writers) (Autor)
  • 320 Seiten - 30.06.2019 (Veröffentlichungsdatum) - Infinite Ideas Limited (Herausgeber)
Bestseller Nr. 5
6x 0,75l - 2018er - La Chablisienne - Dame Nature - Petit Chablis A.C. - Frankreich - Weißwein trocken
  • Alkohol - bitte erst ab 18 Jahren!
  • Weinkompetenz seit 2003 - über 3000 Weine aus aller Welt - natürlich vom Fachhändler!
AngebotBestseller Nr. 6
Joseph Drouhin Chablis Chardonnay 2018 Burgund Wein trocken (1 x 0.75 l)
  • reife exotische Früchte
  • leichte Röstaromen
  • Wein mit Schmelz, Stoff und guter Säurestruktur
Bestseller Nr. 7
Chablis Vieilles Vignes La Pauliere Durup 2012 trocken (3 x 0.75 l)
  • Weinbeschreibung: Ein belebender, eleganter Wein von alten Rebstöcken
  • Empfehlung: Sushi, Seefisch, Austern, Meeresfrüchte
  • Trinktemperatur: 12°-14°C
  • Verschlussart: Naturkorken
Bestseller Nr. 9
6 Flaschen Chablis Premier Cru 2016 (6 x 0,75l)
  • Chablis 1er Cru 2011
  • 5 Jahre weiterhin lagerungsfähig
  • Top Weingut
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Die ideale Rotwein Temperatur

Temperatur Rotwein

Rotwein Temperatur – So schmeckt er perfekt

Nach der idealen Rotwein Temperatur hat sich jeder Wein Fan schon mal gefragt. Man weiß, dass Rotwein nicht so kühl getrunken wird, wie Weißwein. Doch welches ist die perfekte Temperatur? Wir geben hier Antworten. Und wer des genau wissen will, dem empfehlen wir dann noch den Kauf eines Weinthermometers. Mit einem Weinthermometer, auch Vinometer genannt, kann man dann ganz sicher gehen.

Rotwein welche Temperatur?

Experten sind sich einig. Die beste Temperatur für Rotwein ist 17-20 Grad Celsius. Die beste Temperatur für Weißwein hingegen liegt bei 9-13 Grad.

Wein zu servieren ist keine echte Wissenschaft, auch wenn man eine draus machen kann. Das Ziel der richtigen Serviertemperatur für Wein ist es, die bestmöglichen Aromastoffe im Glas freizusetzen, ohne den Geschmack zu verderben.

Wenn der Rotwein zu kalt ist, dann kann man ihn gar nicht richtig genießen. Und wenn der Wein zu warm ist, schmeckt er einfach nur nach Beeren und alten Socken.

Ob Ihr es glaubt oder nicht, die Temperatur des Weins beeinflusst den Geschmack sehr stark.

Die Temperatur ist sehr wichtig. Man nimmt sie vorne im Mund, ganz hinten und im noch im Hals wahr. Mit der richtigen Temperatur kann man die Beerennoten exakt wahrnehmen.

Anders ist es bei kaltem Wein. Zunächst einmal kann man den kaum riechen. Kalter Rotwein schmeckt eher herb und sauer. Warmer Wein riecht nach Brombeermarmelade, die eigentlich ziemlich gut riecht. Aber es eben kein Weinaroma. Im Mund offenbart sich dann der Makel der Temperatur. Auf der Zunge fühlt sich ein warmer Wein an wie ein Sack Kartoffeln.

Probiert das gerne mal selber aus. Nehmt den gleichen Wein und trinkt ihn drei Mal: erwärmt, gekühlt und in der oben genannten idealen Rotwein Temperatur.

Wir fassen noch einmal zusammen: Die beste Temperatur für Rotwein ist 17-20 Grad Celsius

Weinthermometer kaufen – Top 5

Wollt Ihr ganz sicher sein? Eventuell habt Ihr einen teuren Tropfen, von dem ihr wirklich jede Nuance an Geschmack genießen wollt. Nehmen wir zum Beispiel einen leckeren Barolo von Renato Rati aus dem Piemont. Ab 40 Euro die Flasche. Da will man alles mitnehmen.

Genau dafür sind Weinthermometer da. Sie kosten nicht viel Geld und leisten gute Dienste. Wir haben Euch genau dafür eine Liste der Top-5 Angebote zusammengestellt. Hier werdet Ihr sicher fündig.

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Xavax Weinthermometer Digital aus Edelstahl (auch geeignet als Bratenthermometer und Flaschenverschluss, Küchenthermometer) silber
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  • Hochwertige Edelstahl-Sensor-Sonde: Länge 15,4 cm, Lebensmittelecht, Rostfrei, Display am Kopf für einfaches Ablesen - Reaktionszeit von 4 - 10 Sekunden
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  • Lieferumfang: 1x digitales Multithermometer, 1x Batterie (1,5V LR44), 1x Temperaturtabelle für verschiedene Anwendungen, Material: Edelstahl, Länge: 20,5 cm, Durchmesser Flaschenverschluss: 2,5 cm, Gewicht: 45,7g
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WMF Clever&More Weinthermometer analog, Cromargan Edelstahl, für Rotwein Weißwein Rosé Sekt Champagner
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WMF Weinthermometer analog Scala Sonde Cromargan Edelstahl rostfrei Rotwein Weißwein Rose Sekt Champagner bis 50°C
  • Inhalt: 1x Weinthermometer - Artikelnummer: 0608666030
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich. Hochwertiges, hitzebeständiges Glas.
  • Messbereich von 0 - 50 °C. Länge: 6 cm.
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Riesling aus Deutschland – Weingut Dr. Loosen im Portrait

Riesling Wein

Riesling und das Weingut Dr. Loosen

Riesling steht für deutschen Wein wie keine andere Rebsorte. Wir meinen das ist Grund genug, einmal einen ausführlichen Bericht über die Regionen, aus denen dieser beliebte Weißwein kommt, auf WeinWonne zu bringen. Zu jeder Region präsentieren wir Euch das beliebteste Weinangebot der Amazon Kunden, den jeweiligen Riesling Bestseller sozusagen. Wir starten jedoch mit den unterschiedlichen Qualitätsstufen des Rieslings. Diese Information ist für alle wichtig, die Riesling kaufen und vorher das Preis-Leistungsverhältnis beurteilen möchten.

Woher kommt Riesling ursprünglich?

Als Geburtsort des Rieslings gilt Rüsselsheim am Main. Es wurden Aufzeichnungen aus dem Jahr 1435 gefunden, die den Anbau von Riesling dort dokumentieren. Heute werden deutsche Rieslinge in der ganzen Welt genossen.

Welche Qualitätsstufen gibt es beim Riesling?

Der Schlüssel zum Verständnis des deutschen Rieslings ist die Kenntnis seines sehr spezifischen Klassifikationssystems. Dieses wurde vom VDP, Deutschlands Verband der Spitzenwinzer, geschaffen.

Hier die verschiedenen Qualitätsklassen im Überblick:

  1. Qualitätswein: Ein Wein, der ausschließlich aus einem der 13 ausgewiesenen Weinbaugebiete stammt. Dies ist der Basiswein eines Weinguts aus diesen Regionen
  2. Kabinett: Ein leichter Riesling, hergestellt aus normal reifen und früh gelesenen Trauben
  3. Spätlese: Wein mit typischerweise mehr Fülle und Körper als der Kabinett, da die Trauben länger reifen können
  4. Auslese: Wein aus sehr reifen, spät gelesenen Trauben, oft mit einem gewissen Anteil an “Edelfäule”. Die Auslese wird in einem fruchtigen Stil mit üppiger Restsüße hergestellt. Die Riesling Auslese ist der am stärksten konzentrierte Wein
  5. Beerenauslese: Süßer Wein aus extrem überreifen Trauben, die vollständig von Botrytis (Edelfäule) befallen sind. Beerenauslesen schmecken sehr intensiv, fast wie “Weinnektar”
  6. Eiswein: Ein Dessertwein der der Beerenauslese ähnlich ist, aber aus überreifen Trauben hergestellt, die an der Rebe gefroren sind
  7. Trockenbeerenauslese: Größter und seltenster Dessertwein, hergestellt aus individuell ausgewählten Beeren, die durch den Botrytis-Schimmelpilz vollständig zu ausgetrockneten Rosinen geschrumpft sind

Nun kommen wir zu den wichtigsten Regionen.

Die Riesling Anbaugebiete in Deutschland

In Deutschland wird Riesling in vielen Regionen angebaut. Hier sind die wichtigsten Regionen. Aus diesen gehen auch die Weine hervor, die Deutschland in die ganze Welt exportiert.

Mosel, Saar und Ruwer

Das Moseltal ist eine von Flüssen durchzogene Schlucht zwischen Hunsrück und Eifel. Die Mosel ist das geschwungene Rückgrat der Moselregion und ändert ihre Richtung so oft, wie sie in nordöstlicher Richtung auf den Rhein zufließt, dass sie sich fast 200 Kilometer von der französischen Grenze bis nach Koblenz schlängelt. Zusammen mit ihren beiden kleinen Nebenflüssen, der Saar und der Ruwer, bildet die Mosel eine geographische Einheit. Von der Mosel kommt auch der bekannte Bree Wein.

Obwohl die Weinberge jedes Flusses einen Wein mit eigene Charakter hervorbringen, sind sich alle Weine in drei Merkmalen sehr ähnlich. Sie verfügen übe einen Duft, der an Frühlingsblüten erinnert, eine helle Farbe, und einen leichten Körper mit einer erfrischenden, fruchtigen Säure.

Bestseller Nr. 1
Bio Wein Weißwein Riesling Qualitätswein Mosel-Saar-Ruwer Deutschland 2018 Vegan Histaminarm (6 x 0,75l)
  • Deutscher Qualitätswein von der Mosel-Saar-Ruwer Region in Deutschland; veganer Wein von Delinat
  • Herkunft: Von den ältesten Weinbergen Deutschlands; zertifiziert nach den strengen Delinat-Richtlinien für Weinbau und Biodiversität
  • Geschmack/Aroma: Bukett nach gelben Früchten, Mandarinenschale und Kräutern; frischer Auftakt, am Gaumen saftig, aromatisch, süss, elegante, harmonische Struktur; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden Abgang; wenig Histamin
  • Unsere Empfehlung: Den Biowein mit 8-10°C servieren; passt Gemüsevariationen, Lachsforelle im Teigmantel, Kürbiscrèmesuppe, Vorspeisen, einfach so geniessen
  • Lieferumfang: Sechs Flaschen sortenreiner Riesling (100%) Flasche à 0,75l mit Naturkork-Verschluss

Entlang der Serpentinenstraße der Mosel steigen die Böschungen so stark an, dass die Weinberge, die diese Hänge bedecken, zu den steilsten der Welt gehören. Einige von ihnen sind trotz einem erstaunlichen Gefälle von 70 Grad mit Reben bepflanzt. Auf diesen steilen Hängen muss fast die gesamte Arbeit der Winzer von Hand geleistet werden. Dazu gehört auch, dass jede Rebe an einen eigenen Holzpfahl gebunden ist. Zudem muss die Erde des Schieferbodens, wieder nach oben befördert werden, wenn sie durch den Winterregen vom Berg gespült wurde.

Bier ist Menschenwerk, Wein aber ist von Gott!

Martin Luther

Der Riesling von der Mosel ist legendär. Fast zwei tausend Jahre ununterbrochener Weinbau haben eine einzigartige Verbindung zwischen der Natur- und Kulturlandschaft geschaffen. Vor allem die Lagen auf steilen Schieferhügeln bringen Rieslinge hervor, die zu den besten der Welt zählen. Die Wärme des wärmereflektierenden Schiefers spiegelt sich in den Weinen wider: mineralisch und erdig, aber hoch elegant, mit feinen, komplexen Aromen. Es sind Weine von fast unendlicher Langlebigkeit.

Pfalz

Die Weinberge der Pfalz, die im Norden an Rheinhessen und im Süden und Westen an Frankreich grenzen, erstrecken sich über fast 70 Kilometer über dieses schöne Land. Es ist das flächenmäßig zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands, hat aber oft die größte Ernte von allen. Sie erstreckt sich 85 km nördlich von der französischen Grenze bei Schweigen bis nach Bockenheim, unweit der alten Stadt Worms.

AngebotBestseller Nr. 1
Michel Schneider Riesling Trocken (6 x 0.75 l)
  • Süßegrad: trocken
  • Geschmack: Apfel, Aprikose / Pfirsich, mineralisch
  • Weintyp: jugendlich spritzig
  • Passt zu: Salat, Frischkäse, leichte Fischgerichte
  • Herkunft: Pfalz

Die Pfalz ist nach der Mosel die zweitgrößte Anbaufläche für die berühmte Rieslingrebe. Sie bringt hier Weine von Substanz und Finesse hervor. Sie enthält auch weniger strenge Säure als ihre moseltypischen Pendants. Fast jede vierte Rebsorte in der Pfalz ist Riesling. Die Rheinebene zwischen den Ausläufern der Haardt und dem Fluss bietet dank ihrer geologischen Vielfalt optimale Bedingungen für die Trauben:

  • Verwitterter Farbsandstein,
  • Schiefer,
  • Basalt,
  • Muschelkalk und
  • Rotliegend

Diese Beschaffenheit verleiht dem Pfalz Riesling seine unverwechselbare Note.

Rheingau

Riesling aus dem Rheingau zählt zu unseren Favoriten. Erst kürzlich durften wir bei einer VErkostung im Weinkeller vom Schloss Reinhartshausen dabei sein, dem ältesten Weingut der Welt. Der Rheingau ist eine ruhige, schöne und traditionsreiche Region.

Schon früh wurden die mittelalterlichen kirchlichen und adeligen Winzer mit dem Riesling in Verbindung gebracht und erkannten im 18. Jahrhundert den Wert der Ernte in den verschiedenen Reifestadien. Daraus entwickelte sich das Prädikat für Weine von hoher Qualität. Rheingau-Rieslinge sind elegante Weine mit einem raffinierten und manchmal würzigen Duft, einer fruchtigen, ausgeprägten Säure und einem sehr reichen Geschmack. Ob trocken oder üppig süß, die Feinsten erzielen auf der Auktion enorme Preise.

Bestseller Nr. 1
Kloster Eberbach Riesling Trocken (6 x 0.75 l)
  • Der Riesling duftet nach Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette
  • Gebietstypischer Riesling, fruchtig, junger, spritziger, belebender Wein
  • Vesper, Fondue

Fast 80% der 7.700 Hektar im Rheingau sind mit Riesling bepflanzt. Nirgendwo in der Welt ist die Rieslingdichte höher.

Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.

Johann Wolfgang von Goethe

Die geologische Geschichte der Region ist Millionen von Jahren alt, in denen sich die unterschiedlichen Böden entwickelt haben: Quarzit und Schiefer, Löss und kiesige, sandige und lehmige Sedimente des Mainzer Beckens, eines prähistorischen Meeres. Diese Böden machen die Terroirs, in denen der Riesling perfekt gedeiht, aus.

Rheinhessen

Obwohl der Weinbau im Rheingau oder an der Mosel praktisch eine Monokultur ist, ist er nur eine von vielen Kulturen, die sich die fruchtbaren Böden der riesigen Ackerflächen dieser Region teilen. Steillagen sind auf kleine Flächen bei Bingen und südlich von Mainz entlang der Rheinterrasse beschränkt.

Bestseller Nr. 1
Weingut Achim Hochthurn Rheinhessen 2018 Riesling Auslese (6 x 0.75 l)
  • Weinbeschreibung: Höchste Traubenqualität, feines pfirsischartiges Honigbukett, edelsüßer Aperitif-oder Dessertwein, ein kulinarischer Hochgenuß
  • Empfehlung: Ideal zu Gänseleberpastete und Blauschimmelkäse oder als Aperitif anstelle eines Sherrys
  • Trinktemperatur: Als optimale Trinktemperatur empfehlen wir 8 - 10° C
  • Herkunft: Erzeugerweingut, Region Rheinhessen, Deutschland
  • Verschlussart: Korkverschluss (Noma-Kork)

Rheinhessische Weine werden oft als weiche, duftende, mittelkräftige und säuremilde, angenehme, trinkfreudige Weine charakterisiert. Hügelige Landschaften, steile Terrassen und der Rhein prägen das größte deutsche Weinbaugebiet. Die Weinberge der Region werden im Norden und Osten vom Rhein, im Westen von der Nahe und im Süden von Rheinhessen begrenzt. Vor allem die Rheinterrassen von Nierstein sind bekannt für hervorragenden Riesling.

Im Portrait – Das Weingut Dr. Loosen

Das 200 Jahre alte Weingut Dr. Loosen an der deutschen Mosel produziert Rieslinge, die rund um den Globus genossen werden. Sie erhalten regelmäßig von anerkannten Kritikern Auszeichnungen und beste Rezessionen. Mit Reben, die im Durchschnitt 60 Jahre alt sind, in einigen der bestbewerteten Weinbergen Deutschlands, erzeugt der Winzer Ernst Loosen erstaunlich intensive Weine von absoluter Weltklasse. Wie macht er das? Er begrenzt die Erntemenge, schließt chemische Düngung vollständig aus, wählt die Trauben nach strengen Kriterien aus und ist bei der Kellertechnik modern aufgestellt.

All dies ermöglicht dem Riesling, sein volles Potenzial mit einem Minimum an Eingriffen zu entfalten. Das Weingut produziert eine breite Palette an Rieslingen. Das Angebot reicht von feinen Reserve (grand cru) trockenen Rieslingen bis hin zu süßen Trockenbeerenauslesen.

Riesling kaufen – Weingut Dr. Loosen Top-10

Hier haben wir Euch die Top-10 Liste der Rieslinge vom Weingut Dr. Loosen zusammengestellt. Viel Spaß beim Einkaufen und Genuss des tollen Rieslings.

Bestseller Nr. 1
Weingut Dr. Loosen Riesling trocken Grosses Gewächs Graacher Domprobst 2018 trocken (1 x 0.75 l)
  • Grosses Gewächs (VDP) Dr. Loosen
  • Ernst Loosen - frei das denken, gross die Neugier, sprudelnd die Ideen und eindeutig die Handschrift.
  • Ein Wein vom weinbotschafter des Jahres 2016 (Falstaff Magazin)
AngebotBestseller Nr. 2
Weingut Dr. Loosen Riesling Feinherb (3 x 0.75 l)
  • Geschmack: Limette, Zitrone, Maracuja
  • Passt zu: Krustentiere
  • Herkunft: Deutschland
  • Großartiger Weinwert!
  • Feinschmecker : 'FFFFF - Eines der besten Weingüter Deutshclands'
AngebotBestseller Nr. 3
Weingut Dr. Loosen Riesling Weißwein trocken (3 x 0.75 l)
  • Aroma: Zitrunsanklänge
  • Geschmack: salzig, mineralisch
  • Passt zu: Sommersalate
Bestseller Nr. 4
Weingut Dr. Loosen Riesling Blauschiefer (1 x 0.75 l)
  • Der Gutsriesling von Dr. Loosen
  • Ernst Loosen - Frei das Denken, gross die Neugier, sprudelnd die Ideen und eindeutig die Handschrift
  • Ein Wein vom Weinbotschafter des Jahres 2016 (Falstaff Magazin)
Bestseller Nr. 5
Weingut Dr. Loosen Riesling Trocken 2017 (1 x 0.75 l)
  • Geschmack: Zitrusfruchtschale, Orangenblüte, Apfel
  • Passt zu: Aperitif
  • Herkunft: Deutschland
  • Großartiger Weinwert!
  • Feinschmecker : 'FFFFF - Eines der besten Weingüter Deutshclands'
AngebotBestseller Nr. 6
Weingut Dr. Loosen Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr 2018, 0.75 l
  • Ein sehr bemerkenswerter Riesling Kabinett, der auch nach vielen Jahren seinen Charme nicht verlieren wird.
  • Am Gaumen ist er frisch, sehr aromatisch, saftig und intensiv.
  • Passt zu u typisch provenzialischer Küche aber auch zu asiatischen Gerichten
Bestseller Nr. 7
Weingut Dr. Loosen Riesling Blauschiefer (3 x 0.75 l)
  • Der Gutsriesling von Dr. Loosen
  • Ernst Loosen - Frei das Denken, gross die Neugier, sprudelnd die Ideen und eindeutig die Handschrift.
  • Ein Wein vom Weinbotschafter des Jahres 2016 (Falstaff Magazin)
Bestseller Nr. 8
Weingut Dr. Loosen Riesling Blauschiefer 2016 Trocken (6 x 0.75 l)
  • Geschmack: Kiwi, Limette, Apfel
  • Passt zu: Fleischiger Fisch
  • Herkunft: Deutschland
  • Feinschmecker : 'FFFFF - Eines der besten Weingüter Deutshclands'
  • Gault Millau : 'Winzer des Jahres 2001'
Bestseller Nr. 9
Weingut Dr. Loosen Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr restsüß 2018 Feinherb (3 x 0.75 l)
  • Geschmack: Apfel, Pfirsich, Mineralisch
  • Passt zu: Salate
  • Herkunft: Deutschland
  • Feinschmecker : 'FFFFF - Eines der besten Weingüter Deutshclands'
  • Gault Millau : 'Winzer des Jahres 2001'
Bestseller Nr. 10
Riesling Grauschiefer - Weingut Dr. Loosen - VDP Gutswein feinherb - 1 x 0,75 Liter
  • terroirbetonter Riesling von der Mosel vom Weingut Dr. Loosen
  • der Gutsriesling präsentiert sich feinherb (halbtrocken) und betörend fruchtig
  • feine Säure und charakteristische Mineralität vom Grauschiefer aus traditioneller Lage

Der Kloster Eberbach Riesling schmeckt uns übrigens ebenfalls sehr gut. Er spielt in der gleichen Liga.

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Pineau des Charentes – Die Top 10 Liste

Pineau Charentes

Pineau des Charentes – die besten Angebote

Der Pineau des Charentes ist sowohl als Rot- als auch als Weißwein erhältlich. Er ist ein Likörwein aus der Region Charentes in Frankreich mit einer eigenen “Appellation contrôlée”. Der Pineau des Charentes wird während der Herbsternte hergestellt, indem teilweise gegorener Traubensaft mit einem einjährigen Cognac desselben Herstellers vermischt wird. Diese Mischung reift dann in Eichenfässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Welche Sorten Pineau des Charentes gibt es?

Weißer Pineau wird aus den weißen Rebsorten der Charente-Region hergestellt. Dazu zählen:

  • Ugni Blanc,
  • Colombard und
  • Folle Blanche

Der Pineau reift mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Roter Pineau wiederum wird aus roten Trauben hergestellt. Diese sind:

Der Rote Pineau reift mindestens acht Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Es gibt Hunderte von kleinen Pineau-Produzenten, jeder mit seinem eigenen Markennamen. Viele der großen Cognac-Häuser stellen auch den Likörwein her.

Pineau des Charentes kaufen

Im Supermarkt findet man den Pineau des Charentes nicht ohne weiteres. Daher bieten sich online Shops an. Allen voran natürlich Amazon. Hier haben wir die besten Angebote in einer Liste der “Top-10” für Euch zusammengeführt. Sicher ist dort ein passender Pineau dabei.

Bestseller Nr. 1
AngebotBestseller Nr. 2
AngebotBestseller Nr. 3
Pierre Ferrand Pierre Ferrand Pineau des Charentes Supérieure Blanc Liköre (1 x 750 ml)
  • Der bernsteinfarbene Aperitif wird in westfrankreich aus Am erntetag frisch gepressten Trauben hergestellt.
  • Die Gärung des unfermentierten traubenmostes wird mit Eau-de-vie de Cognac unterbrochen.
  • Der Pineau de charentes reift anschließend für 18 Monate, davon 12 Monate in Eichenfässern.
  • Noten von Honig und Lindenblüten machen sich in der Nase bemerkbar. Anschließend folgen Pfirsich, Pflaumen, Feigen, sowie Mandeln und Quitte.
  • Der elegante und komplexe Pineau schmeckt süß und hat gleichzeitig eine angenehme Weinsäure.
Bestseller Nr. 5
Giboin Vignoble Pineau des Charentes AOC rouge 'L'Hermitage' 0.75 Liter
  • Region: Liquöre + Spirituosen > Pineau des Charentes
  • Alkohol: 17.00%
Bestseller Nr. 6
Godet Pineau des Charentes Blanc 0.75 Liter
  • Region: Liquöre + Spirituosen > Pineau des Charentes
  • Alkohol: 17.00%
AngebotBestseller Nr. 7
Giboin Pineau des Charentes weiß L´Hermitage Borderies AOC 0.75 Liter
  • Region: Liquöre + Spirituosen > Pineau des Charentes
  • Alkohol: 17.00%
Bestseller Nr. 8
Giboin Pineau des Charentes rot L´Hermitage Borderies AOC 0.75 Liter
  • Region: Liquöre + Spirituosen > Pineau des Charentes
  • Alkohol: 17.00%

Über Charentes in Frankreich

Wo kommt der Pineau des Charentes eigentlich her?

Charente ist die umgangssprachlich genutzte, aber nicht formal anerkannte Bezeichnung einer Landschaft im Südwesten Frankreichs. Die Landschaft ist geographisch fast identisch mit den heutigen Départements Charente und Charente-Maritime.

Dazu gehören die Gebiete, durch die der Fluss Charente fließt. Dies ist im Norden der heutigen Region Nouvelle-Aquitaine. Die etwas bekannteren Städt in der Nähe sind:

  •  Angoulême, 
  • Cognac, 
  • Saintes und 
  • Rochefort

Bretagne Urlauber kennen sich aus: Auch die Städte La Rochelle, Royan sowie die Inseln Ré und Oléron gehören zur Charente.

Die Charente ist flach und an manchen stellen hügelig. Mehr als nur etwa 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel kommen diese Hügel jedoch nicht.

An der Atlantikküste finden sich sehr große Dünen und Kiefernwälder. Dieses sind wunderschön. Die von den Gezeiten geprägten Wattlandschaften haben sich teilweise zu echten Sümpfen weiterentwickelt.

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Oude Genever oder Jonge Genever?

bokma oude genever

Oude Genever und Jonge Genever – Die Top 10

Oude Genever oder Jonge Genever, das ist hier die Frage. Wir haben uns mit dem leckeren Schnaps aus aus Holland und Belgien einmal näher beschäftigt. Wie beim Gin ist der Wacholder die wesentliche Zutat für Genever. Die im Allgemeinen enthalten Genevers weniger Wacholder als Gin. Der Genever verfügt über eine sehr charakteristische Art als Wacholderschnaps und gilt als Vorläufer des heute dominierenden Londoner Dry Gin-Stils. Anders als die meisten Gins ist Genever jedoch eine Mischung aus zwei sehr unterschiedlichen Spirituosen. Zum Einen handelt es sich um aufgegossenen, neutralen Alkohol, zum anderen um Malzwein. Genever enthält zudem die Grundzutaten Roggen, gemälzte Gerste und Mais. Daher ist der geschmackvoller als die meisten gängigen Gin-Stile, die nur auf der Basis von Primasprit hergestellt werden. In seinen Heimatländern wird Genever oft mit Fruchtaromen wie Orange oder Zitrone verkauft.

Was ist Oude Genever?

Der Namen lässt vermuten, dass es sich um einen alten Wacholderschnaps handelt. Doch trotz des Namens muss ein Oude Genever nicht besonders gealtert oder gereift sein. Diese Art des Wacholderschnaps neigt zu einer goldenen Farbe. Er kann sogar mit Karamell gefärbt werden. Sie werden als Oude bezeichnet, weil sie älter sind und einen traditionelleren Stil haben. Jonge Genevers verfügen über einen moderneren Stil.

AngebotBestseller Nr. 1
Zuidam Zeer Oude Genever (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Dieser Genever wird aus mehrfach destilliertem Getreidebrand von der traditionsreichen Destillerie Zuidam hergestellt.
  • Das Destillat wird mit ausgesuchten Wacholderbeeren und einer geheimen Mischung aus Kräutern und Gewürzen aromatisiert
  • Die Reifephase beträgt ca. 3 Jahre, in denen sich alle Aromen entfalten können.
  • Ein sehr delikater Genever mit kräftigen malzigen Tönen und weichen Kräuternoten.

Was genau ist der Unterschied?

Oude Genevers enthalten gewöhnlich mehr Pflanzenstoffe als Jonge Genevers. Die Verhältnisse der Zutaten variieren natürlich von einer Marke zur anderen. Aromatische Pflanzen wie Aloe und Myrrhe werden oft zum Würzen von Oude Genevers verwendet.

Oude Genever muss :

  • mindestens 15% Malzwein enthalten,
  • mindestens 35 % Alkohol Volumen enthalten,
  • höchstens 20 Gramm Zucker pro Liter enthalten

Wenn auf dem Etikett “Graangenever” oder “Korngenever” angegeben ist, müssen die verwendeten neutralen Spirituosen zu 100 % aus Getreide bestehen.

Oude Genever muss, wie oben geschrieben, nicht gealtert werden. Wenn aber auf dem Etikett die Alterung erwähnt wird, muss der Genever mindestens ein Jahr lang in einem Fass von 700 Litern oder weniger gereift sein.

Die beliebtesten Marken im Sinne der Top-5 sind:

  • Rutte Oude Graan Jenever
  • Rutte Alter Simon
  • Bols Genever
  • Bokma Oude Friesche Genever
  • Blankenheym Oude Graanjenever

Nun zum Jonge Genever.

Was ist Jonge-Genever?

Jonge Genever ist eine klare Spirituose ohne Farbe. In den 1950er Jahren wurde diese als Reaktion auf den Anstieg der Nachfrage nach Vodka entwickelt. Die Verbraucher wünschten sich einen leichteren und besser mischbaren Genever, der moderner und eben jünger im Stil ist.

Jonge Genever enthält einen geringeren Anteil an Malzwein als Oude Genever. In der Regel sind das nur etwa 5%.

AngebotBestseller Nr. 1
Zuidam Jonge Graan Jenever (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Jüngster Genever, der mit einem geheimen Rezept von Patrick van Zuidam hergestellt wird.
  • Die Maische besteht zu gleichenn Teilen aus Roggen, Korn und Gerstenmalz und wird dreifach destilliert.
  • Destillat wird mit einem Botanicals-Blend aus Wacholder, Lakritze und verschiedenen, anderen aromatischen Kräutern und Gewürzen ein viertes Mal destilliert.
  • Ein charakterstarker und milder Genever, der sich optimal als Aperitif eignet.

Einige der auf dem Markt befindlichen Sorten enthalten gar keinen Malzwein. Es gilt jedoch die Regel, einen Mindestanteil von 1,5% Malzwein als obligatorische Zutat in allen Genevern zuzuführen. Jonge Genevers haben im Allgemeinen auch weniger pflanzliche Inhaltsstoffe. Bei einigen Sorten ist der Wacholder kaum rauszuschmecken.

Jonge Genevers müssen die folgenden Voraussetzungen erfüllen:

  • Enthält nicht mehr als 15% Malzwein,
  • Mindestens 35 Volumenprozent Alkohol enthalten,
  • Höchstens 10 Gramm Zucker pro Liter enthalten

Wenn auf dem Etikett “Graangenever” oder “Korngenever” angegeben ist, müssen die verwendeten neutralen Spirituosen zu 100 % aus Korn bestehen.

Die beliebtesten Marken sind die folgenden:

  • Rutte Jonge Graanjenever
  • Bols Jonge Graanjenever
  • Bokma Jonge Graanjenever
  • Hartevelt Jonge Jenever
  • Ketel 1 Jonge Jenever

Die Genever Top-10 Liste

Bevor wir zur Herstellung von Genever kommen, hier die Bestenliste der Top 10 Angebote auf Amazon. Diese Produkte werden von den Amazon Kunden bevorzugt. Amazon erstellt die Liste immer tagesaktuell und automatisch. Sie enthält also immer die neuesten Trends.

AngebotBestseller Nr. 1
Zuidam Zeer Oude Genever 5 Jahre Single Barrel (1 x 0.5 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Hergestellt aus bestem, ausgelesenen Gerstenmalz, Roggen und Korn.
  • Reift mind. 60 Monate in sorgfältig ausgesuchten Fässern.
  • Zuidam Old Genever 5 YO Single Barrel ist eine Einzelfassabfüllung und kein Blend.
  • Reichhaltig an Vanille- und Toffeenoten und mit einem seidig-weichen Geschmack.
Bestseller Nr. 2
Zuidam Rogge Genever (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Destilliert wird dieser Genever aus 70% Roggen und 30% anderen Getreiden.
  • Zuidam Rogge Genever wird mit Wacholderbeeren und sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen aromatisiert.
  • Sein Geschmacksprofil ist kräftig, mundfüllend, würzig, komplex, mit einer leichten Süße und einem langen Abgang.
  • Dieser Rogge Genever zählt zu den Besten der Welt.
AngebotBestseller Nr. 3
Zuidam Zeer Oude Genever (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Dieser Genever wird aus mehrfach destilliertem Getreidebrand von der traditionsreichen Destillerie Zuidam hergestellt.
  • Das Destillat wird mit ausgesuchten Wacholderbeeren und einer geheimen Mischung aus Kräutern und Gewürzen aromatisiert
  • Die Reifephase beträgt ca. 3 Jahre, in denen sich alle Aromen entfalten können.
  • Ein sehr delikater Genever mit kräftigen malzigen Tönen und weichen Kräuternoten.
Bestseller Nr. 4
De Kuyper Bessen Jenever (1 x 1 l)
  • Das 1695 gegründete Unternehmen ist in der 11. Generation im Besitz der Familie De Kuyper, wird in über 90 Ländern vertrieben und ist damit der weltgrößte und führende Likör-Produzenten und wird zur Kreation von ausgezeichneten Drinks verwendet.
  • Bessen ist die holländische Bezeichnung für Schwarze Johannisbeere. De Kuyper Bessen (20% vol) wird ausschließlich aus frischen, schwarzen Johannisbeeren und feinstem De Kuyper Jonge Jenever hergestellt.
AngebotBestseller Nr. 5
Zuidam Zeer Oude Genever 5 Jahre Single Barrel (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Hergestellt aus bestem, ausgelesenen Gerstenmalz, Roggen und Korn.
  • Reift mind. 60 Monate in sorgfältig ausgesuchten Fässern.
  • Zuidam Old Genever 5 YO Single Barrel ist eine Einzelfassabfüllung und kein Blend.
  • Reichhaltig an Vanille- und Toffeenoten und mit einem seidig-weichen Geschmack.
AngebotBestseller Nr. 6
Zuidam Jonge Graan Jenever (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Jüngster Genever, der mit einem geheimen Rezept von Patrick van Zuidam hergestellt wird.
  • Die Maische besteht zu gleichenn Teilen aus Roggen, Korn und Gerstenmalz und wird dreifach destilliert.
  • Destillat wird mit einem Botanicals-Blend aus Wacholder, Lakritze und verschiedenen, anderen aromatischen Kräutern und Gewürzen ein viertes Mal destilliert.
  • Ein charakterstarker und milder Genever, der sich optimal als Aperitif eignet.
AngebotBestseller Nr. 7
Bols Zeer Oude Jenever Steen (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Produziert von der weltberühmten Firma Lucas Bols.
  • Hergestellt aus einem aromatischen Destillat aus verschiedenen Getreidesorten.
  • Reift einige Jahre in Eichenholzfässern.
  • Mild, süßlich und leicht fruchtig.
Bestseller Nr. 8
Bokma Jonge Genever (3 x 0.7 l)
  • Die Niederlande sind das Land des Genevers.
  • Nicht nur weil er hier destilliert wird, sondern auch weil es das beliebteste, destillierte Produkt in den Niederlanden ist.
  • Der frische Geschmack des Jonge Bokma ist robust und doch sanft und vollmundig.
  • Bokma ist ein beliebter, aromareicher Genever, sehr weich und delikat der sich hervorragend für aromatische Longdrinks und Cocktails eignet.
AngebotBestseller Nr. 9
Hartevelt Jonge Jenever (1 x 1 l)
  • Harteveld Jonge Jenever
  • Harteveld Jonge Jenever
AngebotBestseller Nr. 10
Ketel 1 Jenever (1 x 1 l)
  • Herkunft: Niederlande
  • Produziert vom Familienunternehmen Nolet in Schiedam.
  • Hergestellt aus bestem Roggen, Weizen und Mais.
  • Reift für einen kurzen Zeitraum in Eichenholzfässern.
  • Mild, süßlich, fein, elegant und klar.

Wie wird der Wacholderschnaps hergestellt?

Wie oben erwähnt, ist Genever eine Mischung aus zwei verschiedenen Spirituosen. Die erste Spirituose, der Malzwein, verleiht dem Genever seinen charakteristischen Geschmack. Es handelt sich um eine Art nicht gealterter Schnaps (40-80% Alkohol Volumen). Dieser wird durch eine drei- und manchmal vierfache Destillation einer Mischung aus Getreide, Roggen, Mais und Weizen, hergestellt.

Gemälzte Gerste wird weniger häufiger verwendet. Nach der abschließenden Destillation enthält das Destillat noch etwa 47% Alkohol Volumen. Dies ist eine relativ niedrige Destillationsstärke. Der Brand behält so mehr von den malzigen Aromen seiner Grundzutaten.

Die erste Destillation wird “ruwnat” genannt, die zweite “enkelnat” und die dritte “bestnat”. Die optionale vierte Destillation heißt “korenijn”.

Die weitere Zutat im Genever wird auf eine sehr ähnliche Weise hergestellt wie die meisten Londoner Dry Gin Sorten. Neutraler Alkohol (im Grunde sehr starker Wodka), der entweder aus Getreide oder Zuckerrüben hergestellt wird, enthält starke Aromastoffe. Wacholderbeeren sind das wichtigste Merkmal des Genevers, obwohl die Mengen zwischen den verschiednen Sorten stark variieren.

In Holland werden noch zahlreiche andere Pflanzen für die Destillation verwendet. Die häufigsten davon sind:

  • Koriander,
  • Engelwurz,
  • Kümmel,
  • Florentiner und
  • Lakritze

Diese Pflanzenstoffe können mit neutralem Alkohol oder mit Malzwein destilliert werden.

Diese Pflanzenstoffe werden auch häufig in Gin verwendet. Das Geschmacksprofil des Genever unterscheidet sich von den meisten Londoner Dry Gins sehr. Wie Gin muss Genever Wacholder enthalten, aber im Gegensatz zu Gin muss Wacholder nicht das vorherrschende Aroma sein.

Ein weiterer Unterschied zwischen den für Gin und Genever verwendeten Pflanzenstoffen ist das Fehlen von Zitrusfrüchten im Genever.

Einige Hersteller von minderwertigem Genever verwenden Wacholdergeschmack oder Öl, ohne es zu destillieren. Schließlich werden die beiden Spirituosen miteinander vermischt. Der Prozentsatz des verwendeten Malzweins variiert je nach der Art des hergestellten Genevers.

Ursprünglich und bis Ende des 19. Jahrhunderts war Genever Malzwein. Die Zugabe der aromatisierten Spirituose zum Strecken des Malzweins erfolgte erst nach der Erfindung des kontinuierlichen Destillats, das zur Herstellung von qualitativ hochwertigen, sauberen, neutralen Spirituosen führte.

Wer sich für das Destillieren interessiert und gerne selber Schnaps herstellt, dem empfehlen wir unseren Artikel zur Brennerei Kessler.

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Rum Gläser – die Bestenliste

Rum Glas

Die Top-10 Rum Gläser

Möchtest Du einen richtig guten Rum in Ruhe genießen, benötigst Du schöne Rum Gläser dafür. Hier auf WeinWonne findest Du immer die Gläser, die dazu für Dich am besten passen. Dies ist sicher der Fall, außer keines der beliebten Top-10 Angebote anderer Rum Fans passt für Dich persönlich. Wir sind uns ziemlich sicher, dass in unserer Liste weiter unten in diesem Artikel ein Top-Produkt für Dich dabei ist, mit dem Du Deinen Rum oder Rum Cocktail optimal genießen kannst. Nicht umsonst wollen wir Dein Blog für Wein, Schnaps und Likör sein.

Doch zuerst zum Rum. Dieser wird aus der Melasse des Zuckerrohrs gewonnen. Einige Rums resultieren aus frischem Zuckerrohrsaft. Der Mindestalkoholgehalt von Rum beträgt 37,5% Volumen.

Der meiste Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika und in Südamerika produziert. Man kennt ihn schon als Kind aus Piratenfilmen wie Fluch der Karibik. Rum ist die Basis vieler leckerer Cocktails. Als Experten für Cocktail Zubehör wissen wir das nur zu gut.

Das beliebteste Angebot

Bevor wir nun zu unserer beliebten Bestenliste der Top-10 Angebote kommen, möchten wir Dir das beliebteste Angebot der Amazon Kunden vorstellen. Dieses ist aktuell die Nummer Eins der Kunden, der Bestseller auf der großen Online Plattform sozusagen. Mit dem Kauf dieses Angebots kannst Du nichts falsch machen.

Solltest Du keine konkreten Vorstellungen haben, richte Dich einfach nach dem beliebtesten Produkt. Eventuell suchst Du nicht nur nach Rum Gläsern, auch wenn Du aus diesen den beliebten Schnaps oder auch einen Longdrink trinken möchtest. Es bieten sich beim Genus eines leckeren Rum Cocktails sicher auch andere Gläser an als die, die Du unter dem Suchbegriff Rum Gläser oder Botucal Rum Gläser finden kannst.

Botucal Rum Gläser sind laut Suchmaschinenanalyse die am meisten gesuchten Gläser für diesen Art von Schnaps.

Was beim Kauf immer wichtig ist

Natürlich könnte man ganz lange und viele Testhefte lesen oder auf Online-Plattformen viel Zeit investieren und jeden Vergleich zu diesen Gläsern analysieren. In der Regel kostet dies Zeit und Nerven. Wir von WeinWonne empfehlen einen anderen Weg. Warum orientiert man sich nicht an den Präferenzen anderer Rum Fans? Das bedeutet nicht, dass man einfach die Rum Gläser anderer Kunden nachkauft.

Ganz und gar nicht. Es geht darum, von den Erfahrungen anderer Kunden zu profitieren.

Finden Kunden ein Glas gut, weil sie ihren Rum daraus besonders gut genießen konnten, dann kaufen sie eventuell weitere Gläser von diesem Anbieter. Kaufen Kunden öfters, dann zeigt die Plattform Amazon das betreffende Produkt ganz oben an. Dies gilt auch für Gläser.

Zusätzlich schreiben Kunden gerne Rezessionen über Produkte, wenn sie zufrieden sind. Positive Rezessionen mit vielen Sternen und auch die Anzahl dieser Bewertungen wirken sich auch positiv auf das Ranking aus. Je beliebter, desto weiter oben befinden sich diese Gläser bei Amazon.

Botucal Rum Gläser kaufen

Jetzt kommt unsere Bestenliste der Top-10 Angebote. Damit findest Du Dein perfektes Rum Glas. Wir empfehlen, nicht unbedingt am Preis zu sparen. Es gibt ja Rum Gläser in den verschiedensten Preiskategorien. Denn das Rum Glas verwendet man im Leben so oft, dass der zusätzliche Euro pro Drink kaum ins Gewicht fällt (wenn man öfters Rum trinkt zumindest), wenn man die teureren Gläser nimmt.

Nun viel Spaß bei Deiner Wahl.

AngebotBestseller Nr. 1
Botucal Rum Gläser 6 Stück
  • Set mit 6 x Ron Botucal Rum Tumbler
  • Angenehmes Glasgewicht, bauchige Form, ca. 280ml
  • Perfekt für Rum, Whisky oder andere Spirituosen
  • Mit Botucal-Schriftzug am Glasboden
  • Geeignet als Nosing- / Tasting-Glas
AngebotBestseller Nr. 3
Spiegelau & Nachtmann, 4-teiliges Whisky-Set, Kristallglas, 295 ml, Noblesse, 89207
  • 4-teiliges Whisky-Set für die elegante Präsentation Ihrer Getränke und Whiskys zu jeder Tischplatte oder jeder Bar, Hohe Standfestigkeit dank Gewicht (2,281 Kg), Ideal für besondere Abende
  • Kristallglas in zeitlosem Schliff-Design, Diamantartige Detaillierung, Einzigartige Textur, Feiner, wulstfreier Rand, Brillante Lichtbrechung
  • Optimierung der Sinneseindrücke: Entfaltung des perfekten Spirituosenaromas und perfekter Genuss von Cocktails, Betonung des vielfältigen Mundgefühls, Perfekt abgestimmt auf klassische 4 cl Whiskys
  • Made in Germany: Spülmaschinengeeignet, Keine Beeinträchtigung der Glasqualität nach zahlreichen Spülgängen, Erhöhte Bruchfestigkeit dank hochwertiger Verarbeitung reinster Zutaten und spezieller Rohstoffe
  • Lieferumfang: 1x Spiegelau & Nachtmann Whisky-Set 4tlg. Noblesse, 89207, Material: Kristallglas, Füllmenge: 295 ml, Höhe 9,8 cm, Durchmesser 8,2 cm, Gewicht: 1,9 Kg
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Don Papa Rum (1 x 0.7 l)
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  • Ron Don Papa Rum wird in kleinen Batches destilliert und reift schließlich am Fuße des Mount Kanlaon in Fässern aus amerikanischer Eiche
  • Das Zuckerrohr für Don Papa Rum wird ausschließlich auf der Insel Negros angebaut, die als die „Zuckerdose“ der Philippinen gilt. Auf dem fruchtbaren, vulkanischen Boden gedeihen dort die süßesten Zuckerrohrarten
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  • Original Don Papa Gläser
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  • Spülmaschinengeeignet: Keine Beeinträchtigung der Glasqualität nach zahlreichen Spülgängen, Bruchsicher dank hochwertiger Verarbeitung reinster Zutaten und spezieller Rohstoffe.
  • Ideales Geschenk für schöne Anlässe wie z.B. Geburtstage, Hochzeiten oder Weihnachten, Echtes Highlight auf jeder Tischplatte.

Auf WeinWonne findet Du im Übrigen auch leckeren Rum.

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Gin Tonic Gläser – die Bestenliste

Gläser Gin Tonic

Die Top-10 Gin Tonic Gläser

Möchte man einen leckeren Gin Tonic genießen, benötigt man auch schöne Gin Tonic Gläser. Hier auf WeinWonne findest Du genau die Gläser, die dazu für Dich am besten passen. Dies ist sicher der Fall, außer keines der Top-10 Angebote anderer Gin Tonic Fans passt für Dich. Wir sind uns aber fast sicher, dass in unserer Liste ein Top-Produkt für Dich dabei ist, mit dem Du Deinen Longdrink oder Cocktail optimal genießen kannst. Nicht umsonst wollen wir Dein Blog für Wein und Cocktail Zubehör sein.

Gin Tonic ist ein sehr beliebter Longdrink aus Gin und Tonic Water. Er wird im Verhältnis variiert, je nach Geschmack von 1:1 bis 1:3 oder teilweise noch höher.

Er zählt zu den Highballs. Diese bestehen aus lediglich einer Spirituose und einem kohlensäurehaltigen Zusatz. Gin Tonic wird direkt im Glas zubereitet. Man gießt die Zutaten über Eiswürfel gießt und rührt diese vorsichtig um.

Den Gin Tonic garniert man einer dünnen, in etwa daumengroßen Schale einer Limette oder Zitrone. Alternativ und vor allem bei der Nutzung von Hendrick’s Gin, nutzt man eine Gurkenscheibe.

Das beliebteste Angebot

Bevor wir zu unserer Bestenliste der Top-10 Produkte kommen, möchten wir das beliebteste Angebot auf Amazon vorstellen. Dieses ist derzeit ganz klar die Nummer Eins, der Bestseller auf der amerikanischen Plattform sozusagen. Mit dem Kauf dieses Angebots kannst Du kaum etwas falsch machen.

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Spiegelau & Nachtmann, 4-teiliges Becher-Set , Kristallglas, 345 ml, Highland, 0095906-0
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  • Lieferumfang: 1x Spiegelau & Nachtmann Universalgläser-Set 4tlg. Highland, 0095906-0, Material: Kristallglas, Füllmenge: 345 ml, Höhe: 102 mm, Durchmesser: 8,2 cm, Gewicht: 1,4 Kg

Solltest Du keine andere Vorstellungen haben, richte Dich einfach nach dem beliebtesten Produkt. Eventuell suchst Du nicht nur nach Gin Tonic Gläsern, auch wenn Du aus diesen den beliebten Longdrink trinken möchtest. Es bieten sich beim Genus eines Gin Tonics sicher auch andere Gläser an als die, die Du unter dem Suchbegriff Gin Tonic Gläser finden kannst.

Was beim Kauf wichtig ist

Natürlich könnte man stundenlang Testhefte lesen oder auf Vergleichsplattformen unterwegs sein und jedes Angebot zu diesen Gläsern analysieren. Dies kostet aber viel Zeit und Aufwand. Wir empfehlen daher einen ganz anderen Weg. Warum orientiert man sich nicht nach den Präferenzen anderer Kunden? Das bedeutet nicht, dann man stumpf die Gin Tonic Gläser anderer Kunden nachkauft. Nein, es geht darum von den Erfahrungen anderer Kunden zu profitieren.

Machen Kunden gute Erfahrungen, dann kaufen sie wieder. Kaufen Kunden öfters, dann zeigt Amazon das jeweilige Produkt gerne ganz oben an. Dies gilt auch für Gläser aller Art.

Zusätzlich bewerten Kunden gerne die Produkte, wenn die zufrieden sind. Positive Bewertungen und auch die Anzahl dieser Rezessionen wirken sich ebenfalls recht positiv auf das Ranking bei Amazon aus. Je beliebter, desto weiter oben befinden sich die Gläser bei Amazon.

Gin Tonic Gläser kaufen

Hier kommt unsere Bestenliste. Damit findest Du Dein perfektes Gin Tonic Glas. Wir empfehlen, nicht am Preis zu sparen. Denn das Glas verwendet man im Leben so oft, dass der zusätzliche Preis pro Drink kaum ins Gewicht fällt, wenn man die hochwertigeren Gläser auswählt.

Wir wünschen viel Spaß bei der Auswahl.

Bestseller Nr. 1
GRAVURZEILE 4er Set Montana GIN-Gläser - Nach mir die GINflut & Der Abend kann beGINnen - Witziges Geburtstagsgeschenk - Party-Set - GIN-Sprüche - GIN-Liebhaber - Geschenk für Partner & Freund
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AngebotBestseller Nr. 2
Spiegelau & Nachtmann, 4-teiliges Longdrinkgläser-Set, Kristallglas, 375 ml, Noblesse, 61791
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  • Optimierung der Sinneseindrücke: Entfaltung des perfekten Spirituosenaromas und perfekter Genuss von Cocktails, Betonung des vielfältigen Mundgefühls, Perfekt abgestimmt auf klassische Cocktails wie z.B. Mojito oder Longdrinks mit 4 cl Spirituose
  • Made in Germany: Spülmaschinen geeignet, Keine Beeinträchtigung der Glasqualität nach zahlreichen Spülgängen, Erhöhte Bruchfestigkeit dank hochwertiger Verarbeitung reinster Zutaten und spezieller Rohstoffe
  • Lieferumfang: 1 Longdrink-Set 4tlg. Noblesse, 61791, Material: Kristallglas, Füllmenge: 375 ml, Höhe: 14,8 cm, Durchmesser: 77 mm, Gewicht: 2,281 kg
AngebotBestseller Nr. 3
Spiegelau & Nachtmann, 4-teiliges Becher-Set , Kristallglas, 345 ml, Highland, 0095906-0
  • 4-teiliges Universalgläser-Set in markantem Design, Für den Verzehr Ihres Lieblingsgetränkes wie Whisky-, Soft-, und Mixgetränke- Sehr handlich und langlebig, Zum Genuss in geselliger Runde
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  • Made in Germany: Spülmaschinengeeignet, Keine Beeinträchtigung der Glasqualität nach zahlreichen Spülgängen, Erhöhte Bruchfestigkeit dank hochwertiger Verarbeitung reinster Zutaten und spezieller Rohstoffe
  • Lieferumfang: 1x Spiegelau & Nachtmann Universalgläser-Set 4tlg. Highland, 0095906-0, Material: Kristallglas, Füllmenge: 345 ml, Höhe: 102 mm, Durchmesser: 8,2 cm, Gewicht: 1,4 Kg
AngebotBestseller Nr. 4
Riedel 5414/67 Gin Tonic Gläser Set 4 Stück
  • Set mit 4 feinen Kristallgläsern
  • Maschinell gefertigtes, stielloses Design macht diese Gläser weniger anfällig für Bruch und einfach in die Spülmaschine zu geben.
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  • Das Fassungsvermögen des Glases beträgt ca. 750 ml und die Glashöhe beträgt 12,7 cm.
  • Spülmaschinenfest.
AngebotBestseller Nr. 5
Spiegelau & Nachtmann, 4-teiliges Gin & Tonic-Set, 640 ml, Höhe: 22,2 cm, Gin & Tonic, 102892
  • 4-teiliges Gin & Tonic-Set für den Genuss von Gin & Tonic, Cocktails und Spritz-Getränken, Ein absoluter Blickfang
  • Beeindruckende Optik mit 24 senkrecht eingeblasenen Linien, Extravagant und glamourös, Ideal zum Drehen, Schwenken und Genießen
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  • Designed in Germany: Spülmaschinengeeignet, Keine Beeinträchtigung der Qualität nach zahlreichen Spülgängen, Erhöhte Bruchfestigkeit, Hochwertige Verarbeitung reinster Zutaten und spezieller Rohstoffe
  • Lieferumfang: 1x Spiegelau & Nachtmann Gin & Tonic-Set 4-tlg., Gin & Tonic, 102892, Kristallglas, Höhe: 22,2 cm, Fassungsvermögen: 640 ml, Durchmesser: 10,5 cm
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Riedel 5414/67 Gin Tonic Gläser Set 4 Stück + Gratis 4er Set EKM Living Edelstahl Strohhalme (Silber)
  • Lieferumfang: 4 Riedel Gin Tonic Gläser + 4 Trinkhalme silber gerade + 1 Reinigungsbürste
  • Zu den Riedel Gin Tonic Gläsern erhalten Sie zusätzlich hochwertige Edelstahltrinkhalme
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  • ✅ MODERNE LASERGRAVUR - GIN-Gläser mit Gravur. Stilecht und stylisch genießen. Das gravierte Longdrinkglas mit Gravur - schönes Geschenk für alle GIN-Liebhaber
  • ✅ GESCHENK GIN GLAS - Unser GIN-Glass mit Gravur ist das perfekte Geschenk für die verschiedensten Anlässe. Glänze mit dem perfekten Geschenk zur Hochzeit, Muttertag, Valentinstag oder als Weihnachtsgeschenk
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Bestseller Nr. 8
Spiegelau & Nachtmann, 4-teiliges Gin Tonic-Gläser-Set, Kristallglas, 360 ml, Special Glasses, 4390179
  • 4-teiliges Gin Tonic-Gläser-Set für die elegante Präsentation von Tonic-Getränken oder Cocktails zu einer besonderen Tischplatte oder Bar, Ideal für besondere Abende
  • Elegante, zeitlose Gläser, Offene Schale mit ausreichend Volumen Für Cocktails mit Eiswürfeln
  • Optimierung der Sinneseindrücke: Entfaltung des perfekten Spirituosenaromas und perfekter Genuss von Cocktails, Betonung des vielfältigen Mundgefühls, Perfekt abgestimmt auf Mixgetränke mit Tonic, Gin oder anderen Spirituosen
  • Made in Germany: Spülmaschinenfest und erhöhte Bruchfestigkeit durch Anwendung des Platinum-Glas-Prozesses, Keine Beeinträchtigung der Glasqualität nach zahlreichen Spülgängen, Verarbeitung reinster Zutaten und spezieller Rohstoffe
  • Lieferumfang: 1x Spiegelau & Nachtmann Gin Tonic-Gläser-Set 4tlg. Special Glasses, 4390179, Material: Kristallglas, Füllmenge: 630 ml, Höhe: 19,5 cm, Durchmesser: 10,6 cm, Gewicht: 720 Gramm
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Schott Zwiesel Gin und Tonic Ballonglas - 2 Gläser
  • Inhalt (Stück): 2
  • transparent
  • aus Glas
  • Durchmesser: 11,6 cm
  • Schott Zwiesel

Auf WeinWonne findet Du im Übrigen auch leckeren Gin.

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Alles was Du zu Arrak, dem Anisschnaps wissen musst

Arak

Arrak – feiner arabischer Anisschnaps

Habt Ihr schon einmal von Arrak gehört? Fans der arabischen Küche kennen dieses Getränk auch unter dem Begriff Raki. Es ist ein Schnaps mit Anisgeschmack. Dieser wird traditionell in den Ländern des Mittleren Ostens hergestellt und konsumiert. Dazu gehören der Irak, Libanon, Jordanien und Syrien. Arrak wird aber auch in anderen Ländern des östlichen Mittelmeers und Nordafrikas hergestellt und gerne getrunken. Wir trinken ihn ganz gerne bei unserem Libanesen um die Ecke. Hier einige Informationen zu dem Getränk. Am Ende des Artikels erhaltet Ihr noch wie meistens bei uns die Bestenliste mit den Top Angeboten im Internet. Denn dieses Getränk ist sonst nur in Spezialläden zu erhalten.

Was ist Arrak?

Der Schnaps aus Mittelost ist klar und farblos. Er schmeckt ungesüßt nach Anis. Er ist dem griechischen Ouzo nicht unähnlich und hat ein , mit einem hohen Alkoholgehalt von bis zu 50% Volumen oder sogar mehr. Arrak wird oft mit dem sehr unterschiedlichen ostasiatischen Likör Arrack verwechselt. Der mit einem ‘c’ geschrieben wird.

AngebotBestseller Nr. 1
PALMS Premium Arrak - 3 Jahre - 40% vol - 700 ml
  • Gewinner der Silbermedaille in der Kategorie Rum beim Internationalen Spirituosenwettbewerb ISW 2015
  • Destilliert aus 100% reinem, natürlichem Palmsaft & 3 Jahre in ungebrannten Halmilla Fässern gereift
  • Mit einem einzigartigen Aroma von tropischen Früchten & Vanille & einem unvergleichlich weichen Abgang
  • Ohne künstliche Aromen, Farb- & Konservierungsstoffe
  • PALMS Premium Arrak schmeckt ausgezeichnet pur oder auf Eis & natürlich auch im exotischen Cocktail

Verwirrenderweise kann dieser aus verschiedenen Zutaten destilliert werden. Das Wichtigste ist aber, dass er nicht mit Anis aromatisiert wird und auch nicht danach schmeckt.

Wie wird der Anisschnaps hergestellt?

Der Anisschnaps Arak wird aus vergorenem Traubensaft destilliert. Es ist daher vielleicht nicht überraschend, dass der beste Anisschnaps von Weingütern produziert wird, die auch für ihre hochwertigen Weine bekannt sind.

Der Anisschnaps wird aus Wein destilliert. Das passiert normalerweise in einem Topf oder einer sogenannten Destillierkolonne. Der Destilliervorgang wird oft mehrmals wiederholt. Das daraus resultierende Destillat wird mit Anis gemischt und mit Wasser verdünnt. Es wird dabei angestrebt, dass das Destillat mit nur geringer Stärke aus der Produktionsanlage herauskommt. Denn je stärker destilliert wird, desto mehr des verliert das Getränk von seinem typischen Anisgeschmack.

Nach der Destillation lagert der fertige Anisschnaps meist eine recht lange Zeit in Tongefäßen.

Wie wird er getrunken?

Arrak wird vor dem Genuss normalerweise mit Wasser gemischt. Das Verhältnis dabei: Etwa 1/3 Arrak zu 2/3 Wasser. Durch die Verdünnung wird der klare Anisschnaps milchig-weiß. Woher das kommt? Der Arrak enthält Anethol, das ätherische Öl der Anisfrucht. Dieses ist in Alkohol löslich, nicht aber in Wasser.

Frankreich-Fans kennen den gleichen Effekt von Pernod oder Ricard.

Feinen Töpfchen des Anethols machen die Flüssigkeit durchsichtig. Nach der Zugabe von Wasser sollte am besten etwas Eis ins Glas gegeben werden. Ansonsten verfestigt sich das Anethol, was nicht ganz so appetitlich aussieht.

Im mittleren Osten wird Arrak meist mit Mezza, kleinen Tapas, serviert.

Arrak Rum – etwas anderes

Oft liest man auch von Arrak Rum. Was ist das?

Der Arrak Rum wird aus reinem Palmsaft oder Zuckerrohr destilliert. Er kommt aus  Sri Lanka oder auch  Indonesien. Dies Art von Arrak wird geschmacklich zwischen Whisky und Rum eingeordnet.

Wenn Du den Unterschied besser verstehen möchtest, dann schaue Die am besten das folgende kurze Video aus dem Schnaps Blog an. Wir fanden es sachlich fundiert und recht hilfreich.

Kommen wir nun zu dem Kauftips.

Arrak kaufen leicht gemacht

Wie oben beschrieben, gibt es den Arrak nicht in normalen Supermärkten. Entweder Ihr findet einen guten Laden mit arabischen Spezialitäten, oder Ihr kauft Euch das Getränk online.

Hier die besten zehn Angebote auf Amazon. Die Liste automatisiert sich von alleine und berücksichtigt das Nachfrageverhalten der Kunden. Hier wirst Du sicher fündig.

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Bovens Original Arrak 0,7l 58%
  • Region: Indonesien
  • Alkohol: 58,00 % / Nettofüllmenge: 0,7 Liter
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ROCKLAND Ceylon Arrack 40%vol., 0,7 (Arrak)
  • Farbe: Bernstein. Geschmack: Süß, fruchtig, Kokosnuss, Noten von Zimt. Abgang: Lang anhaltend. Traditionell trinkt man diesen Rum mit Kokoswasser, aber auch auf Eis, im Cola, in Ingwerlimonade, mit Ginger Ale oder in Cocktails schmeckt er...
  • ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
Bestseller Nr. 4
BOVEN'S echter Arrak (1 x 0,7L)
  • ideal zum Verschenken und selbst Genießen
  • Echter weißer Batavia Arrak
Bestseller Nr. 5
Ostmann Arrak-Aroma, 6er Pack (6 x 20 ml)
  • Kuchen, Desserts und Milchshakes können individuell mit den Ostmann Aromen verfeinert werden.
Bestseller Nr. 6
Boven'S echter Arrak (3 x 0.7 l)
  • 40% Alkoholgehalt
  • Spirituose aus Indonesien
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Ceylon Arrack (1 x 0.7 l)
  • 100% natürlich hergestellt aus dem Saft der Kokosblüte.
  • Die hohe Kunst des Mischens und Destillierens wird wie ein Familienerbstück durch die Generationen weitergereicht.
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By The Dutch Batavia Arrack (1 x 0.7 l)
  • außergewöhnlicher Charakter
  • reicher und kräftiger Geschmack
  • besonders für die Kreation ausgezeichneter Cocktails geeignet
Veröffentlicht am

Danziger Goldwasser – Kräuterschnaps mit Tradition

Goldwasser

Danziger Goldwasser kaufen – Lebenselixier mit Geschichte

Heute stellen wir Euch das Danziger Goldwasser vor. Wir schreiben auf unserem Weinblog ja öfters über Likör. Doch zugegeben, das Goldwasser aus Danzig hatten wir bisher nicht mit auf der Liste. Es war uns bis gestern gänzlich unbekannt. Das war eine echte Wissenslücke für jemanden, der sich gerne mit Wein, Likören und Cocktail Zubehör beschäftigt. Denn das Goldwasser ist durchaus beliebt. Über 3.000 Mal pro Monat wird danach im Internet gesucht. Da wird des Zeit, dass wir uns damit beschäftigen und das Zeug auch mal probieren. Doch zuerst stellen wir Euch den Bestseller auf Amazon vor.

Danziger Goldwasser – der Bestseller

Gibt man das Suchwort Danziger Goldwasser bei dem Online Shop ein, so taucht dieses Angebot ganz oben auf. Wir vernachlässigen hierbei einmal die sogenannten gesponserten Angebote, für die deren Händler bezahlen, damit sie ganz oben stehen.

AngebotBestseller Nr. 1
Original Danziger Goldwasser - Liquer mit Blattgold - 0,7 Liter
  • Aus dem Hause der Distillery "Der Lachs" stammt die wohl bekannteste Erfindung, das Original Danziger Goldwasser - Original seit 1606. Ein Kräuterlikör mit echtem Blattgold
  • Original Danziger Goldwasser, destilliert nach unveränderter Rezeptur von 1606 aus feinsten Kräutern und edlen Gewürzen und veredelt mit 22-karätigem Blattgold, ein güldenes Lebenselixier
  • NASE: feine Kräuter und Gewürze, süßlich ZUTATEN: Kräuter, Gewürze, 22-krätiges Blattgold, ABGANG: würzig, kräutrig, frisch, besonders, fein, FARBE: klar, mit schwebendem Blattgold
  • Das feine Original Danziger Goldwasser ist pur ein intensiver Genuss, eigenet sich aber auch hervorragend in Kombination mit Sekt als Aperitiv oder als Likör in Cocktails
  • Hersteller: Hardenberg-Wilthen AG, Inhalt: 0,7 L, Volume: 40% Art.-Nr.: 6020, EAN: 4055800060200, Original Danziger Goldwasser - der wahrscheinlich älteste Liqueur der Welt - ein goldiger Hochgenuss

Dieses Angebot ist das beliebteste im Shop. Das kann natürlich variieren, je nachdem wie sich Preise und Nachfrage verändern. Das hier gezeigte Angebot ist immer aktuell.

Was ist Danziger Goldwasser?

Beim Danziger Goldwasser handelt es sich um einen Gewürzlikör. Dieser wurde ganz ursprünglich von Der Lachs zu Danzig hergestellt. Der Likör hat eine ziemlich lange Geschichte. Diese geht bis in das 16. Jahrhundert zurück.

Der Likör ist klar (anders als ein dunkler italienischer Amaro del Capo), würzig und süß. Das Besondere verrät ja schon der Namen. In dem Likör schwimmen kleine Blattgoldflocken. Das Goldwasser ist stark und kann daher nur in kleinen Mengen genossen werden. Es hat einen Alkoholgehalt von 40% Volumen.

Das Danziger Goldwasser hat Ähnlichkeiten mit Aquavit und Kümmelschnaps. Das historische Rezept dafür enthält Destillate aus feinen Kräuter. Dazu gehören Kardamom, Koriander und Zitronenschalen genau so wie Wacholderbeeren und Kümmel. Aber auch Lavendel und Zimt gehören dazu.

Die Geschichte dazu

Die Likörfabrik Der Lachs wurde im Jahr 1598 (!!!) von dem Holländer Ambrosius Vermöllen in Danzig gegründet. Er war ein religiöser Flüchtling aus Lier. Mit seiner Fabrik im Danziger Haus Der Lachs stellte er erstmals diesen Likör her und und vertrieb ihn unter dem Namen Der Lachs.

Mit der Zeit entwickelte sich die Destillation technisch weiter. Im 17. Jahrhundert nahm die Produktion von Schnaps auf Basis von Kräutern zu. Immer wieder wurden dem Likör Goldblättchen zugegeben. Man weiß heute nicht mehr genau warum, aber möglicherweise tat man das um die Heilwirkung der Kräuter zu verstärken. Andere Meinungen sagen, das Gold im Danziger Goldwasser sollte den Reichtum der Konsumenten demonstrieren. Eine Art schlauem Produktmarketing also schon damals.

Im Mittelalter wurde Gold öfters als Arzneizutat genutzt. Dies passierte in Form von trinkbarem Gold oder auch Goldtinktur. Bekannt war auch das sogenannte Güldenwasser. Dieses bestand aus Essig, Pflanzenöl oder dünn gehämmerten Goldplättchen. Es galt damals als wahres Lebenselixier. Npch früher soll es das sogenannte Elixier aqua auri (übersetzt: Goldwasser) gegeben haben. Dabei handelte es sich um ein goldfarbiges Arzneimittel. Die tatsächliche Zugabe von echtem Gold soll erst später hinzugekommen sein.

Die schöne Stadt Danzig – heute Gdansk – in Polen

Dir Firma funktionierte Jahrhunderte gut. Doch im 2. Weltkrieg wurde das Haus Der Lachs und die dazugehörige Likörfabrik zerstört. Nach dem Ende des Krieges wurde die Produktion des Goldwassers nach dem altem Rezept in einer Berliner Niederlassung wieder gestartet. Später kaufte das Unternehmen Hardenberg-Wilthen AG das Rezept. Es stellt bis heute das traditionelle Danziger Goldwasser her und vertreibt es in ganz Europa.

Danziger Goldwasser kaufen

Gibt es das Goldwasser im Supermarkt? Wir wissen es nicht. Da wie bisher nie davon gehört haben, haben wir es gleich bei Amazon bestellt. Dort ist das Angebot breit. Hier sind die Top Angebote dazu. Der gute Likör ist trotz Gold günstig und sollte schnell bei Euch sein. Danziger Goldwasser kaufen? Ab heute kennen wir das auch.

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