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Angostura Bitter – Gewürzmittel aus der Karibik

Angosturabitter

Angostura Bitter – Erfindung eines deutschen Arztes

Wer sich intensiver mit Cocktails beschäftigt, der kommt zwangsläufig irgendwann an Angostura Bitter vorbei. Die Kunst des Barmixens erfordert immer mal wieder einen extra bitteren Geschmacksimpuls. Hier kommt Angostura ins Spiel. Wenn Du Dich schon immer einmal gefragt hast was Angosturabitter (mal wird des zusammen, mal in zwei Wörtern geschrieben) ist, dann bist Du hier richtig. Wir klären auf uns haben Dir die Bestenliste der Top-10 Angebote auf Amazon zusammengestellt.

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Angostura Aromatic Bitter (1 x 0.2 l)
  • Das Ursprungsrezept für diesen weltbekannten Bitter stammt von dem deutschen Arzt Dr. Siegert, Anfang des 19. Jahrhunderts.
  • Das Geschmacksprofil ist sehr würzig, etwas süßlich, floral, herb und leicht fruchtig und sollte in keiner gut-sortierten Bar fehlen.
  • Herkunft: Trinidad & Tobago
  • Hergestellt als ehemaliges Malaria-Medikament von Dr. Siegert.
  • Produziert von der bekannten Marke Angostura Ltd.

Was ist Angosturabitter?

Angosturabitter ist ein sogenannter Cocktailbitter. Cocktails erhalten durch wenige Spritzer einen leicht bitteren Geschmack. Dieser kommt aus den folgenden Zutaten, die für Angostura verwendet werden:

  • Enzianwurzel,
  • Bitterorange, 
  • Gewürznelken, 
  • Kardamom, Zimt und
  • Chinarinde

Die Chinarinde wird in tropischen Gebieten zur Gewinnung des bekannten Chinins angebaut. Dieses ist unter anderem zur Bekämpfung von Malaria weltweit bekannt.

Angosturarinde hingegen wird nur in Nachahmerprodukten verwendet, nicht hingegen beim Original.

Angostura Bitter hat eine spannende Geschichte.

Es wurde Anfang des 19. Jahrhunderts von einem dem deutschen Arzt entwickelt. Dieser hieß Johann Gottlieb Benjamin Siegert. Dieser hatte damals für den Freiheitskämpfers Simón Bolívar in der Stadt Angostura ein Lazarett eingerichtet, um Tropenkrankheiten zu bekämpfen. Ein erfolgreiches Tonikum zur Behandlung von Tropenkrankheiten wurde nach der Stadt benannt. Es sollte später als Würz- und Aromamittel Weltruf gewinnen. Das Gewürzmittel wird heute von der Firma House of Angostura hergestellt. Diese hat ihren Sitz auf dem karibischen Trinidad und ist aus dem von dem Arzt Siegert gegründeten Unternehmen hervorgegangen.

Freiheitskämpfer Simon Bolivar – ohne ihn hätte es wohl keinen Angostura Bitter gegeben

Der als Angostura Aromatic Bitters bekannte Bitter soll weiter nach Siegerts Originalrezept zubereitet werden. Wichtig ist den heutigen Eigentümern der Markenrechte, dass der Bitter keine Angosturarinde enthalte. Der Namen kommt ausschließlich von der Stadt.

Heute noch ist der historische Ursprung des Angostura Bitter auf jeder Flasche zu erkennen. Auf dem Etikett ist eine Medaille mit dem Portrait von Kaiser Franz Josephs I zu erkennen. Diese Medaille gewann das Unternehmen damals auf der  Weltausstellung 1873 in Wien. Bis heute ist man sehr stolz darauf.

Für welche Cocktails nutzt man es?

Das Gewürzmittel wird zum Aromatisieren von Cocktails verwendet. Dazu gehören Klassiker wie:

  • Old Fashioned,
  • Manhattan,
  • Trinidad Sour und
  • Angostura Colada

Angostura Bitter dient aber auch zum Abschmecken von leckeren Desserts oder für Saucen aller Art.

Angostura Bitter kaufen

Der Angostura Bitter ist eine beliebte Zutat für jeden Barmixer. Es gibt sie also überall dort, wo man auch Barzubehör bzw. Cocktail Zubehör findet. Diese gibt es auch auf Amazon. Wer dort ein Konto hat (vermutlich haben das mittlerweile alle), der erhält diese wichtige Zutat schnell, günstig und aus einer großen Auswahl.

Hier haben wir Euch die Top-10 Liste der besten Angebote auf Amazon zusammengestellt. Die Liste automatisiert sich von alleine. Viel Spaß beim Einkaufen für Eure nächste Mixer-Show!

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Angostura Aromatic Bitter (1 x 0.2 l)
  • Das Ursprungsrezept für diesen weltbekannten Bitter stammt von dem deutschen Arzt Dr. Siegert, Anfang des 19. Jahrhunderts.
  • Das Geschmacksprofil ist sehr würzig, etwas süßlich, floral, herb und leicht fruchtig und sollte in keiner gut-sortierten Bar fehlen.
  • Herkunft: Trinidad & Tobago
  • Hergestellt als ehemaliges Malaria-Medikament von Dr. Siegert.
  • Produziert von der bekannten Marke Angostura Ltd.
AngebotBestseller Nr. 2
Angostura Aromatic Bitter (1 x 0.1 l)
  • Besteht aus Angelikawurzeln, Gewürznelken, Chinarinde, Zimt, Kardamon, Galgant, Muskatblüte und Pommeranzenschalen und diversen anderen Zutaten
  • Das Rezept für dieses – nach einer Stadt am Orinoco benannten – Gebräus stammt von einem deutschen Arzt namens Dr. Sieger
  • Alkoholgehalt: 44,70% Volumen
  • Ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
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Angostura Orange Bitter (1 x 0.1 l)
  • Herkunft: Trinidad & Tobago
  • Produziert von der bekannten Marke Angostura Ltd.
  • Leichte Abwandlung des klassischen Angostura Aromatic Bitter.
  • Fruchtig, frisch, würzig, komplex und leicht bitter.
  • Originalrezept aus dem Jahr 1857 von Dr. Siegert.
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Angostura Bitters Set
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Angostura Aromatic Cocktail Bitters - 200 ml Bottle by Angostura
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  • everage Typ: Bier
  • Speichertyp: Ambient
  • Herkunftsland: Trinidad und Tobago
  • Verpackungsart: Flasche
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  • Der Angostura wurde ursprünglich als Medikament gegen Tropenkrankheiten von einem deutschen Arzt in der venezulanischen Stadt Angostura in Südamerika entwickelt. Durch die Erben des Erfinders gelangte der Firmensitz von Venezuela nach Trinidad & Tobago. Typisch für den Angostura Bitter ist die Verwendung der Angostura-Rinde. Hemmeter stellt den Angostura nach einem Rezept aus eigenem Haus her und verwendet nur beste Zutaten. Hersteller: Angostura Land: Detschland Alkoholgehalt:
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Boston Shaker – 7 Vorteile für den Profi Shaker

Boston Shaker set

Das Boston Shaker Set im Portrait

Der Boston Shaker ist der Klassiker unter dem Cocktail Zubehör. Ein leckerer Amaretto Sour kann mit diesem Shaker zum Beispiel sehr gut gelingen. Wir geben Euch hier auf WeinWonne einiges an Hintergrundinformationen und listen Euch die Vor- und Nachteile dieser Barutensilien für geübte Barmixer auf. So könnt Ihr entscheiden, ob dieser Shaker der richtige für Euch ist. Dann stellen wir Euch noch den beliebtesten aller Shaker vor, den Boston Shaker WMF. Abschließend haben wir die Top-10 Angebote auf Amazon in einer übersichtlichen Liste für Euch zusammengefasst. Viel Spaß beim Lesen.

Der Boston Cocktail Shaker

Der Boston Cocktail Shaker wird im Allgemeinen als die Shaker Wahl für Profis angesehen. Dieser Shaker besteht aus 2 Teilen: Einem Metallbecher und und einem Glasbecher.

Dieser Shaker ist größer als andere, zum Beispiel der sogenannte Cobbler Shaker mit eingebautem Sieb. Es können stets mehrere Getränke auf einmal geschüttelt werden. Dies ist vor allem für Barkeeper in vollen Bars von unschätzbarem Wert.

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WMF Boston Shaker, Cocktail Shaker, mit Rührglas skaliert, 2-teilig, Edelstahl Cromargan poliert, H 28 cm, V 600 ml
  • Inhalt: 1x Boston Shaker 1x Rührglas mit Skalierung (H 28cm, V 600ml) - Artikelnummer: 0613556030
  • Material: Glas, Cromargan Edelstahl 18/10 poliert - rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich.
  • Der Boston Shaker besteht aus einem Glas und einem Metallbecher, die ineinander gestülpt und durch einen gekonnten Schlag wieder gelöst werden
  • Schnelles Zubereiten möglich, da das Mixglas auch gleichzeitig zum Rühren verwendet werden kann. Außerdem ist sich durch das Rührglas stets die Füllhöhe der Zutaten sichtbar
  • Das Rührglas ist mit einer übersichtlichen Skalierung versehen

Der Bostoner Zinnbecher

Der Metallbecher ist aus Metall (oft Zinn) gefertigt und hat normalerweise ein Volumen von etwa 28oz. Die Höhe des Bechers beträgt in etwa 9cm bis 10cm. Das etwas kleinere Glas passt in den Becher hinein.

Der Metallbecher sollte eine konische (kegelförmige) Form haben. So kann der Glasbecher in den Metallbecher passen und die Becher-Kombination auf etwa einem Viertel des Glases gut verdichten. Die leichte Flexibilität des Metallbechers erlaubt diese stabile Verdichtung.

Der Bostoner Glasbecher (Rührglas)

Auch der Bostoner Glasbecher oder das Shakerglas ist ein kegelförmiger Becher. Er umfasst normalerweise ein Volumen von etwa 16oz. Die Größe des Shakerglases basiert auf der des amerikanischen Standard-Pintglases, dessen Volumen 16 US fl oz beträgt.

Dieser Basisbecher besteht in der Regel aus schnörkellosem aber gehärtetem Kalk-Natron-Glas. Aufgrund des regelmäßigen Aufpralls von Eiswürfeln und der Notwendigkeit, mit der Hand gegen das Glas zu klopfen, um die Versiegelung im Boston Shaker herzustellen bzw. wieder zu öffnen, kann der Glasbecher auch einmal zerbrechen. Er muss sicher öfters ersetzt werden, als der Metallbecher.

Die Vorteile

Der Boston Shaker verfügt über sieben Vorteile, die für einen Kauf sprechen. Hier sind sie:

  1. Großes Volumen: Es können immer gleich mehrere Getränke gleichzeitig geschüttelt werden
  2. Dichter Verschluss: Durch den passgenauen Aufsatz sind Becher und Glas dicht verschlossen
  3. Einhändiges Schütteln: Durch den dichten Verschluss kann ein Cocktail mit etwas Übung mit einer Hand zu zubereitet werden
  4. Einheitliche Größe: Die Boston Shaker-Komponenten sind in der Regel einheitlich groß, d.h. sie können separat gekauft und zusammen verwendet werden
  5. Gute Sicht: Das durchsichtige Shakerglas erlaubt dem Barkeeper bzw. Barmixer jederzeit einen Blick auf den Inhalt
  6. Einfach zu säubern: Durch die einfache Form von Glas und Becher verfängt sich kein Schmutz in den Barutensilien
  7. Stapelbar: Wer mehrere Boston Shaker besitzt, der kann sie durch die einheitliche Form effizient stapeln und lagern

Die Nachteile

Gegner könnten auch drei Nachteile anführen:

  • Zerbrechliches Glas: Der Glasbehälter ist eher anfällig für einen Bruch. Wer ihn nicht vorsichtig nutzt, der muss das Glas regelmäßig ersetzen
  • Schwierige Anwendung: Der Cocktail Shaker wird nicht für Anfänger empfohlen. Das Verschließen und Öffnen von Glas und Becher erfordert etwas Übung
  • Separates Sieb: Man benötigt ein separates Cocktail Sieb – Amateure könnten stattdessen einen Cobbler-Shaker mit eingebautem Sieb nutzen

Der Boston Shaker WMF

Der Boston Shaker WMF besteht aus einem Shaker und einem Rührglas. Letzteres hat ein Fassungsvermögen von 0,6 Liter. Der Shaker besteht aus poliertem und rostfreiem Cromargan Edelstahl. Er kann in der Spülmaschine genutzt werden und ist eigentlich unverwüstlich.

Das Mixglas kann auch gleichzeitig zum Rühren verwendet werden. Durch das Rührglas ist die Füllhöhe der Cocktail Zutaten immer sichtbar.

Der Boston Shaker WMF hat auf Amazon durchgängig gute Bewertungen. Hier ein Zitat eines begeisterten Käufers.

Der Shaker ist perfekt für jede Cocktailparty. Ich habe ihn für mich selbst gekauft, da ich nach einem Cocktailkurs einiges ausprobieren möchte.

Das Glas hält was es verspricht, ist sehr stabil und man muss keine Angst haben, dass es brechen könnte.

Amazon Käufer (verifizierter Kauf)

Boston Shaker Set kaufen

Einen hochwertigen aber günstigen Boston Shaker kann man auf Amazon gut kaufen. Hier kann man sich neben dem Preis oder dem Versand über Prime an den Bewertungen anderer Kunden orientieren. Zudem ist unsere Bestenliste nach den Käuferpräferenzen sortiert. Es werden die 10 beliebtesten Angebote angezeigt.

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  • ✅ATTRAKTIVES & PRAKTISCHES DESIGN: Unsere schwarzen Shaker-Dosen sehen nicht nur einzigartig und elegant aus, sondern werden auch für die Dauer entworfen und getestet. Im Gegensatz zu Schusterbechern friert dieses Boston-Shaker-Set nicht ein, tropft oder verschüttet, während Sie Ihr Getränk ausschütten.
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Viel Spaß beim Mixen. Probiert doch mal leckere Cocktails mit Likör, zum Beispiel Bananenlikör.

Wie man den Skaker richtig nutzt

Wie oben beschrieben, ist es nicht ganz leicht, den Boston Shaker zu nutzen. Es bedarf einiger Übung. Daher haben wir Euch hier noch ein hilfreiches Video ergänzt. Schaut es Euch an und Ihr lern schnell, wie man mit den beiden Bechern am besten umgeht und toll Cocktails zaubern kann.

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Cocktail Zubehör und Produkte kaufen

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Cocktail Zubehör und Barutensilien – die Top 10

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Bols Bananenlikör und andere leckere Sorten

Bananen likör

Bananenlikör kaufen und selber machen

Nachdem wir vor kurzem über Amaretto Likör geschrieben haben, haben wir uns für heute einmal den Bananenlikör vorgenommen. Pur haben wir diesen noch nie getrunken, wohl aber als geschmacksbestimmende Zutat in allen möglichen Longdrinks und Cocktails. Wir geben Euch im Folgenden einige Hintergrundinformationen, stellen Euch dann den Bols Bananenlikör und einige weitere Produkte vor und haben abschließend noch ein Rezept zum Bananenlilör selber machen in den Beitrag integriert.

Was ist Bananenlikör?

Likör mit Bananengeschmack wird von französischen Herstellern auch als Crème de Banane bezeichnet. Der Likör basiert wie andere auf neutralem Alkohol (in der Regel auf Basis der Zuckerrübe). Die Destillation wird mit einem Extrakt aus Bananen aromatisiert und dazu mit Zucker gesüßt.

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Bols Creme de Bananen Likör (1 x 0.7 l)
  • Er ist ein fruchtig süßer exotischer Likör und duftet intensiv nach Bananen
  • Bei der Herstellung werden Bananen mit Vanillin kombiniert und auch andere Frucht und Aroma Extrakte zugegeben
  • Zum pur trinken ist er etwas zu süß, aber als Basis für Longdrinks und Cocktails geeignet
  • Ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
  • Alkoholgehalt: 17,0 % Volumen

Die Herstellung ist gar nicht so einfach. Bananen sind schwierig zu entsaften. Schnell resultiert aus einem Versuch eine Masse, die an Babynahrung erinnert. Daher wird Bananenlikör eher als Zutat zu Cocktails genutzt. Oft werden in Cocktails auch nur Bananen in den Mixer gegeben.

Der Geschmack, den selbst überreife Bananen einem Cocktail verleihen, ist jedoch oft enttäuschend. Daher wird bei der Verwendung von frischen Bananen häufig auch Zuckersirup mit Bananengeschmack oder Bananenlikör hinzugefügt. Nur so bekommt ein Barmixer einen tropischen Bananengeschmack hin.

Die meisten Bananenliköre bewegen sich auf einer Geschmacksskala zwischen süßen Desserts und etwas trockeneren, spritzigen Likören. Einige schmecken wirklich nach reifen Bananen. Andere schmecken eher nach frisch geröstetem Püree mit Bananengeschmack mit leichter Würze.

Ein paar Liköre zeichnen sich durch grün gefärbten Bananenlikör (statt des üblichen kanariengelb) aus. Diese Liköre sind dezent aromatisiert und mit Extrakten aus Kräutern und Gewürzen versetzt.

Alternativ zum Kauf kann Bananenlikör aus frischen Bananen, Zucker sowie Rum oder Wodka hergestellt werden. Dazu haben wir unten ein Rezept in Form eines Videos eingefügt.

Bols Bananenlikör – besonders beliebt

Der Bols Bananenlikör ist ein fruchtig süßer Likör, der intensiv nach Bananen riecht. Erreicht wird der intensive Bananengeschmack durch die Kombination von Bananen, Vanillin und anderen Früchten und Aromaextrakten bei der Herstellung. Der Likör enthält 17% Alkohol Volumen und kostet um die 13 Euro.

Wer ihn pur trinken will, der kann das tun. Er ist halt recht süß und eignet sich daher besser als Zutat für Cocktails.

Auf Amazon kommt er gut an. Seine Bewertungen sind durchgängig bei 4-5 Sternen.

Hier eine authentische Bewertung als Beispiel.

Schmeckt super! Nicht zu süß, obwohl man das erwarten würde. Sehr zu empfehlen!

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Bananenlikör kaufen

Den Likör gibt es in größeren Supermärkten zu kaufen. Wer eine größere Auswahl bevorzugt, dem empfehlen wir Bananenlikör kaufen auf Amazon. Hier sind auch die Preise recht attraktiv, da meist mehrere Anbieter im Wettbewerb zueinander stehen.

Hier unsere Liste mit den beliebtesten 10 Angeboten auf Amazon. Dies macht das Bananenlikör auf jeden Fall einfacher.

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Cocktails: Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol
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  • Bananenlikör aus destillierten Bananen und Bananenpüree-Mazerat
  • Eignet sich perfekt für spannende Rum-Drinks und exotische Klassiker-Twists
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Bols Pisang Ambon Liköre (1 x 1 l)
  • Pisang ambon ist ein sanfter Bananen Likör, der vom likörspezialisten Bols hergestellt wird und auf einem Originalrezept aus Indonesien basiert.
  • Der Name ehrt die indonesischen Wurzeln, denn pisang bedeutet Banane und ambon ist eine kleine Insel in der Nähe von Bali.
  • Die leuchtend grüne Farbe und die Quadratische Flasche sind seine herausstechenden Merkmale.
  • Pisang ambon lässt sich vor allem gut mit leicht sauren Fruchtsäften Mixen.
  • Ideal auf Eis mit Orangensaft als einfacher Longdrink oder mit Zitronen- oder Limettensaft und Soda für ein besonders erfrischendes Trinkerlebnis.

Man kann den Likör mit Bananen auch selber machen.

Selber machen

Wir haben auf Youtube das folgende Video dazu gefunden. Hier kann man schön sehen, wie mit ein paar Handgriffen ein leckerer Likör aus den Tropenfrüchten wird.

Guten Appetit!

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Amaretto Likör aus Saronno im Portrait

Likör Amaretto

Amaretto Likör – wirklich ein Mandellikör?

Amaretto Likör ist ein ist ein angenehm duftender Likör mit intensivem Mandelgeschmack. Er wird mit dem Öl aus bitteren Aprikosenkernen hergestellt. Diese Kerne verleihen dem Likör einen starken Mandelgeschmack und gleichzeitig eine gewisse Bitterkeit. Überraschenderweise enthalten hochwertige Amrettos wie zum Beispiel der Disaronno Originale gar keine Mandeln oder Nüsse. Der nussige Mandelgeschmack kommt nur aus den Aprikosenkernen. Die Destillationen verschiedener Pflanzenstoffe, vor allem Vanille, tragen zum intensiven Geschmack des Likörs bei. Die dunkle Kastanienfarbe kommt im Übrigen von gebranntem Zuckerkaramell, welches dem Destillat zugesetzt wird.

Wo kommt der Name her?

Der Name Amaretto Likör kommt von “amaro”, dem italienischen Wort für bitter. Die Bezeichnung bezieht sich auf die bittere Mandel (mandorla amara). Diese ist für das Gleichgewicht eines guten Amaretto srht wichtig.

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Disaronno Amaretto Likör (1 x 700 ml)
  • Mandellikör
  • Reiner, wohlschmeckender Likör aus Mandeln, edlen Früchten und Kräutern

Die meisten Experten gehen davon aus, dass Amaretto in Saronno, einer kleinen lombardischen Stadt in der Nähe von Mailand entstanden ist. Der Disaronno wurde ursprünglich Amaretto di Saronno genannt, wörtlich Amaretto aus Saronno. Es gibt sehr viele Amaretto-Marken, die in Italien und anderen Ländern hergestellt werden. Der berühmte DiSaronno befindet sich immer noch in Familienbesitz und wird weiter in Saronno hergestellt.

Sehr beliebt – der Disaronno

Der Disaronno wird online bis zu 1.000 Mal im Monat gesucht. Damit zählt der Amaretto Likör zu den beliebtesten in Deutschland und meistverkauften weltweit. Er kostet um die 13-15 Euro und ist damit recht erschwinglich.

Damals zur Zeit der Renaissance soll eine junge Frau im Wallfahrtsort Saronno eine bei Pilgern beliebte Gaststube geführt haben. Sie soll sich damals in einen bekannten Maler verliebt haben. Es handelte sich um Bernardino Luini, der für seine Fresken bekannt war. Die Wirtin verliebte sich in ihn und verzaubert ihn mit dem Amaretto Likör aus Mandeln, edlen Früchten und Kräutern. Der Disaronno war geboren.

Das Rezept wurde lange streng geheim gehalten. Erst im 18. Jahrhundert wurde das Geheimnis gelüftet und der Likör professionell hergestellt. Der Disaronno wird auch heute noch von der Familie Reina aus Saronno verantwortet.

Amaretto Likör kaufen

Amaretto Likör gibt es in jedem Supermarkt zu kaufen. Meistens gibt es dort ein oder zwei Sorten. Auf Amazon gibt es weitaus mehr Angebote. Wir haben Im Folgenden die Liste der beliebtesten Angebote zusammengestellt. Sicher taucht in der Liste auch der Disaronno wieder auf. Schließlich zählt er zu den häufigsten gesuchten Liköre in Deutschland.

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  • Hinweis zu Produktverpackung und Inhalt: Bitte beachten Sie, dass sich das gelieferte Produkt bezüglich des Designs der Verpackung von den Bildern unterscheiden kann. Sie erhalten jedoch das inhaltlich identische Produkt.
  • Der wohl bekannteste Likör aus Italien, der aus Mandel- und Aprikosenkernen hergestellt wird.
  • Mit Gewürzen wie Vanille verfeinert, erinnert der Geschmack an Marzipan.
  • Amaretto kann man pur trinken oder als Mixgetränk.
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  • Spanischer Vanillelikör
  • Geheimnisvolle, über 2000 Jahre alte Rezept
  • Die weltweite Nummer eins unter den spanischen Likören
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Das Amaretto Sour Rezept

Das folgende Amaretto Sour Rezept ist für ein Glas gedacht.

  • 50 ml Amaretto
  • 30 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 25 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • Eis (am besten crushed)
  • Einge Orangenscheiben

Das Rezept ist recht einfach. Zuerst Orangen und Zitronen mit einer Saftpresse pressen und dann den Saft zu Seite stellen.

Dann in einem Cocktailshaker den Amaretto mit dem Saft und etwas Eiswürfeln mixen. Die gekühlten Gläser mit Crushed Ice füllen und dann den Cocktail aus dem Mixer aufgießen. FERTIG!

Garniert werden kann der Amaretto Sour mit einem Strohhalm, der durch die Mitte einer Orangenscheibe gesteckt wird. Lasst es Euch schmecken.

Empfehlen können wir übrigens auch den Pisco Sour.

Amaretto alkoholfrei

Es gibt den Likör sogar als Amaretto alkoholfrei. Damit kann man den Amaretto Sour auch machen und ihn unbeschwert genießen. Das ist bei Schwangeren und Autofahrern besonders beliebt.

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Floc de Gascogne – Likörwein aus Armanac

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Floc de Gascogne mit Bestenliste

Frankreich-Fans kennen den Floc de Gascogne als leckeren Aperitif aus der Region der französischen Gascogne. Dieses Gebiet liegt im Landesinneren zwischen Bordeaux und Toulouse. Es erstreckt sich bis zu den Pyrenäen und ist für die Herstellung von Wein aus der Côtes de Gascogne und Armagnac bekannt. Mit 17% Volumen Alkohol liegt der Floc irgendow zwischen dem Wein und dem Armanac. Holt Euch hier ein paar Informationen zu dem französischen Getränk und stöbert abschließend in unserer Liste mit den besten Angeboten auf Amazon.

Wo kommt der Name her?

Der Name “Floc” kommt von “lou floc”. Es bedeutet so viel wie Blumenbouquet. Dies ist eine Anspielung auf die blumig fruchtigen Eigenschaften des Aperitifs, den es sowohl in einer roten als auch in einer weißen Variante gibt.

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  • Trinktemperatur: 6-8 °C
  • Empfehlung: Viel mehr als ein Aperitif, begleitet harmonisch bestimmte kräftige Käsesorten, Desserts mit Orange oder Apfelkuchen.
  • Lebensmittelunternehmer: Chateau de Millet, Avenue de Parleboscq, 32800 Eauze, Cascogne, Frankreich

Schaffer des Flocs ist Henri Lamor, ein Winzer aus der Gascogne. Er wird für die erste Prägung des Namens im Jahr 1954 verantwortlich gemacht. Es handelt sich also, anders als beim Armanac, um ein recht junges Getränk.

Was ist Floc de Gascogne?

Der Floc de Gascogne wird durch eine Mischung von gegorenem Traubensaft (zwei Drittel) und Armagnac (ein Drittel) hergestellt. Anders als der junge Name, geht das Rezept vermutlich bis ins 16. Jahrhundert zurück.

Durch die Zugabe von Armanac wird der Alkoholgehalt auf ein Niveau angehoben, das die Hefe im Wein abtötet. So wird die Gärung unterbrochen und es bleibt süßer und unvergorener Traubenzucker zurück. Der mit Alkohol angereicherte Wein muss mindestens neun Monate lang reifen. Die hochwertige Variante des Floc reift in Eichenfässern.

Wo kommt er her?

Der Floc de Gascogne erhielt im Jahre 1990 den Status der Appellation d’origine contrôlée (AOC) und verfügt damit über das gleiche Schutzsiegel wie Armagnac. Das Gebiet, in dem er produziert wird, kann in drei Regionen unterteilt werden:

  • Bas Armagnac,
  • Ténarèze und
  • Haut Armagnac

Die Weine der Regionen bringen auch die besten Armagnacs hervor. Nur eine geringe Menge des Weins aus diesen prestigeträchtigen Regionen kann also für die Herstellung des Flocs verwendet werden.

Die Region Haut Armagnac gilt als die am wenigsten differenzierte der drei Regionen für die Armagnac-Produktion. Lustigerweise produziert dieses Gebiet viel weißen Tafelwein, so dass die Weinberge des Haut Armagnac überwiegend für die Weinproduktion genutzt werden. Daher basiert der Floc tendenziell auf Weinen aus dieser Region.

Wein und Armagnac müssen vom selben Erzeuger stammen, aber nicht unbedingt aus derselben Region. Das Destillat muss in den Kellern dieses einen Erzeugers reifen. Bevor das Getränk als Floc de Gascogne verkauft werden darf, muss dies vor einem Ausschuss genehmigt werden.

Wie trinkt man Floc de Gascogne?

Der Likörwein aus der Gascogne sollte auf jeden Fall gekühlt oder sogar mit Eis serviert werden. Normalerweise wird er als Aperitif oder als süßer Wein zum Dessert getrunken. Nach dem Öffnen einer Flasche sollte diese im Kühlschrank gelagert und innerhalb von drei Monaten aufgebraucht werden.

Floc de Gascogne kaufen

Es gibt sehr viele kleine Hersteller von Floc de Gascogne. Alle haben ihren eigenen Markennamen. Um diese zu erhalten, muss man schon nach Frankreich fahren oder einen kleinen Online-Shop entdecken. Der klassische Floc ist aber auch auf Amazon erhältlich. Hier gibt es einige Angebote, wenn auch kein vollständiges Sortiment.

Unsere Empfehlung: Probiert den Rosé.

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  • Trinktemperatur: 6-8 °C
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3 Flocs blancs + 3 Flocs rosé - 75cl
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  • 2017
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X6 FLOC DE GASCOGNE BLANC
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Pisco aus Südamerika im Portrait

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Südamerikanischer Pisco – Peru oder Chile?

Bereits seit ganz langer Zeit streiten sich Peru und Chile über die Herkunft des Pisco. Seit Generationen geht dieser Streit schon vor sich. Der südamerikanische Weinbrand wird nicht nur in beiden Ländern hergestellt, sondern auch in beiden stark konsumiert. Beide Länder halten den Weinbrand für ihr Nationalgetränk. Und beim typischen Bargetränk werden beide Seiten eben gerne emotional.

Der historische Hintergrund des Pisco Streits

Der Konflikt zwischen Chile und Peru ist tiefgründiger. Er geht sogar bis in die Zeit des Pazifikkriegs Ende des neuzehnten Jahrhunderts zurück (1879-1883). Damals kämpfte Chile gegen Bolivien und Peru.

Im Jahr 1929 wurde dann ein Stück peruanisches Territorium, Arica, von Chile annektiert. Dies vertiefte die Rivalität zwischen den beiden Ländern. Daher ist der Streit auch immer ein Stück weit ein historischer und politischer Streit.

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  • Farbe: Klar.
  • Geschmack: Ausbalanciert, fruchtig, Bananen, Gebäck, Beeren, Noten von Zitrusfrüchten, Hauch von Birnen und Schokolade. Abgang: Lang anhaltend, elegant.

Beide Länder verfügen über einen intensiven Nationalstolz und ein Misstrauen gegenüber dem jeweiligen Rivalen.

Guillermo Toro-Lira ist ein peruanischer Pisco-Historiker. Er ist in Peru aufgewachsen und stritt sich sogar mit seiner eigenen Großmutter, die Chilenin war.

Es geht nur um den Namen!

Dabei ging es nicht um die Frage, wer das erste Destillat aus Trauben gemacht hat oder welches das beste ist. Es ging nur darum, dass Chile den gleichen Namen verwendet.


Es ist ziemlich wichtig für die Peruaner, es ist schon immer in ihrer Geschichte gewesen und die Peruaner sind ein sehr stolzes Volk. Sie sind sehr wütend, dass Chile den gleichen Namen für ihr Destillat verwendet hat.

Guillermo Toro-Lira, peruanischer Historiker


Charles de Bournet ist Produzent des neuen chilenischen Pisco, Kappa. Er argumentiert für die chilenische Seite.

Er ist definitiv wichtig für unseren Nationalstolz, der Konsum von Pisco in Chile ist enorm. Es wird viel Pisco getrunken. Er ist nicht einer bestimmten Klasse vorbehalten, denn die bescheidensten Leute trinken und genießen Pisco.

Charles de Bournet, Chilenischer Pisco Produzent

Der Weinbrand ist wirklich ein Teil der Kultur in Chile. Die Chilenen sind überaus stolz darauf, ihn zu haben. Wein und Pisco sind ihre Lieblingsgetränke.

Die Peruaner sind überzeugt davon, dass der Weibrand seinen Ursprung in den 1500er Jahren hat. Damals entwickelten die ersten spanischen Siedler die traditionelle Weinproduktion weiter.

Der chilenische Pisco wiederum soll erst nach dem Pazifikkrieg entstanden sein. Dies würde den Anspruch Perus unterstützen. Als damals der Pisco auftauchte, gab es jedoch weder das Land Peru noch Chile. Damals war es ein Land, so argumentieren die heutigen Chilenen.

Offensichtlich sind wir nicht einverstanden, da wir legitime historische Gründe haben, den Namen zu teilen. Denken Sie daran, dass es früher ein Land war, das Vizekönigreich Peru, eine Provinz Spaniens

Charles de Bournet, Chilenischer Pisco Produzent

Auf der Seite der Peruaner argumentiert Guillermo jedoch dagegen.

Es sind zwei verschiedene Länder, zwei verschiedene Kulturen, zwei verschiedene Klimazonen, zwei verschiedene Menschen, zwei verschiedene Geschichten. Das ist das einzige Argument der Chilenen. Sie sagen, weil Chile Teil des Verwaltungsgebiets war, sei es dasselbe Land. Aber es war ein separates Königreich, es war kein Teil von Peru.

Guillermo Toro-Lira, peruanischer Historiker

Pisco Peru oder Pisco Chile?

An dieser Stelle stellt sich die Frage, worin sich die beiden Nationalgetränke eigentlich unterscheiden. Beide sollen völlig unterschiedliche Produkte sein. Sie tragen aus historischen Gründen den gleichen Namen. Sie unterscheiden sich aber in etwa wie Armagnac und Cognac. Ein Vergleich macht also nicht wirklich Sinn.

Pisco Peru

Für den peruanischen Quebranta werden nicht-aromatische Trauben zu einem jungen Wein vergoren. Die vergorene Maische wird dann destilliert.

Dieser peruanische Pisco wird auf 40% Volumen Alkohol destilliert. Der hohe Alkoholgehalt ist sicher einer der Hauptunterschied zwischen den beiden Produkten. Die chilenische Version enthält nur 30% Alkohol Volumen.

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  • Farbe: Klar.
  • Geschmack: Ausbalanciert, fruchtig, Bananen, Gebäck, Beeren, Noten von Zitrusfrüchten, Hauch von Birnen und Schokolade. Abgang: Lang anhaltend, elegant.

In Peru werden circa 1,5 Millionen Liter des Getränks hergestellt.

Rechtlich gesehen darf der peruanische Pisco in Chile nicht verkauft werden. Dort muss er unter dem Namen Aguardiente de Uva verkauft. Im Jahr 1961 verbot Chile den Verkauf von peruanischem Pisco, und Peru tat das Gleiche etwa 30 Jahre später vice versa.

Pisco Chile

Chilenischer Pisco wird aus vergärten aromatischen Muskattrauben hergestellt. Im ersten Schritt wird ein Muskatwein hergestellt, der dann destilliert und mit Wasser versetzt wird. Im Gegensatz zur peruanischen Version darf die chilenische Version in Holzfässern reifen. Nach 180 Tagen Reifung wird er als “Guarda” bezeichnet. Nach 360-Tagen Reifung nennen ihn die Chilenen “Envejecido“.

Bestseller Nr. 1
Alto del Carmen Pisco Reservado Vol. 40% Chile (1 x 0,7l)
  • Verkauf an Minderjährige verboten. Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Mit Mäßigung zu verbrauchen.

In Chile werden circa 50 Millionen Liter des Getränks hergestellt. Rein mengenmäßig haben die Chilenen also die Nase vorn.

Hier ein Video für alle, die Ihr Wissen zum südamerikanischen Weinbrand noch vertiefen wollen.

Kann der Streit geschlichtet werden?

Natürlich steckt hinter dem Streit auch ein immenser wirtschaftlicher Faktor. Nimmt man nur die USA, sieht man, dass der Exprot von Pisco ein Millionengeschäft ist. Die klassischen Cocktails, wie zum Beispiel der Pisco Sour sind vor allem an der Westküste recht beliebt. Es ist also schon aus rein finanziellen Gründen nicht verwunderlich, dass beide Länder versuchen, den Markt zu beherrschen und “ihr Nationalgetränk” sich zu beanspruchen.

Es wurde bereits an mehrfacher Stelle vorgeschlagen, dass sich beide Länder an der Getränke-Front zusammenschließen und das Getränk gemeinsam bewerben. Doch dafür müssten beide Seiten akzeptieren, dass sie sich den Namen teilen müssen. Bisher sind Aufrufe dieser Art bei den Entscheidungsträgern weder in Chile noch in Peru auf fruchtbaren Boden getroffen.

Vielleicht wird Chile nachgeben und sagen ‘ok, lass es uns gemeinsam tun. Aber ich glaube nicht, dass Peru das tun wird. Es ist zu tief in der Geschichte und dem Stolz beider Länder verwurzelt.”

Guillermo Toro-Lira, Peruanischer Pisco-Historiker

Dabei wurde die Gültigkeit von Chiles Pisco-Herstellung bereits international anerkannt. Daraufhin bot die chilenische Regierung auch Peru eine Brücke an und machte ein Angebot zur Teilung des Names.

Die chilenische Position ist es, Hand in Hand mit Peru zu arbeiten, um das südamerikanische Getränk als Ganzes zu fördern. Nur so kann für die Barkeeper und damit für Cocktails der Welt eine noch bessere Basis geschaffen werden.
Doch Peru scheint dabei eher stur zu sein. Die peruanische Ministerin für Außenhandel und Tourismus, Mercedes Aráoz, machte vor kurzem klar, dass es hier keine Kompromisse geben kann.

Ich bin ein großer Verteidiger des Pisco. Pisco ist ein echter Peruaner. Den Titel zu teilen ist nicht unser Ziel.

Mercedes Aráoz, peruanische Ministerin für Außenhandel und Tourismus

Nun gut, uns ist das egal. Hauptsache wir bekommen das Kultgetränk aus beiden Ländern hier bei uns. Den Pisco kaufen zu können, ist für Cocktail-Fans das Einzige was zählt.

Pisco kaufen

Pisco kaufen ist recht einfach. Man muss nicht lange im Supermarkt suchen. Denn auf Amazon Amazon gibt es ein ziemlich großes Angebot verschiedener Sorten aus Chile und Peru. Hier wird sicher jeder fündig. Denn wir haben gleich hier die Bestenliste der Top-10 Angebote auf der Plattform zusammengestellt. Weiter unten kommt dann noch das Pisco Sour Rezept gleich mit dazu.

Bestseller Nr. 1
Barsol Quebranta Pisco (1 x 0.7 l)
  • Farbe: Klar.
  • Geschmack: Ausbalanciert, fruchtig, Bananen, Gebäck, Beeren, Noten von Zitrusfrüchten, Hauch von Birnen und Schokolade. Abgang: Lang anhaltend, elegant.
Bestseller Nr. 2
Pisco Control Gran Tresterbrand aus Chile (1 x 0.7 l)
  • Chilenischer Weinbrand
  • Der chilenische Pisco-Marktführer Control Gran Pisco wird hauptsächlich aus Weinen der Rebsorte Muskateller hergestellt, die ausschließlich aus gesetzlich genau festgelegten Regionen und Hochtälern nördlich von Santiago de Chile stammen dürfen.
  • Gran Pisco ist die Qualitätsbezeichnung für Premium-Piscos in Chile. Diese müssen laut Gesetz 43 % vol. haben und sind darüber hinaus wesentlich strenger reglementiert bezüglich Rohstoffen, Destillationsverfahren und Alterungsmethoden.
Bestseller Nr. 3
Alto del Carmen Pisco Reservado Vol. 40% Chile (1 x 0,7l)
  • Verkauf an Minderjährige verboten. Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Mit Mäßigung zu verbrauchen.
Bestseller Nr. 4
El Gobernador Pisco (1 x 0.7 l)
  • Eine außergewöhnliche Frische macht Pisco El Gobernador einzigartig und unverzichtbar für Liebhaber des chilenischen Nationalgetränks – und für die, die es kennenlernen möchten.
  • Bei El Gobernador wird nichts dem Zufall überlassen. Produziert wird dieser Pisco in Chile von dem bekannten Brandyhersteller Torres. Nur so kann ein Pisco entstehen, der Handwerk und Geschichte in jedem einzelnen Tropfen vermählt.
  • Für El Gobernador werden ausschließlich die aromatischen Muskateller-Trauben „Moscatel Rosada“ und „Moscatel de Alejandria“ aus dem Valle de Limarí im Norden Chiles verwendet. Das Ergebnis ist ein Pisco, der sich vollmundig, komplex und äußerst fruchtig-frisch präsentiert.
  • Das Valle de Limarí ist nicht umsonst die Heimat der besonderen Muskateller-Trauben: Auf kalkhaltigem Boden können sie hier unter dem klarsten Himmel der Welt und bei idealer Sonneneinstrahlung zur Perfektion heranreifen, um Pisco El Gobernador schließlich zu einem Meisterstück zu veredeln.
  • Dieser chilenische Pisco entfaltet sein frisches Geschmacksprofil nicht nur pur, sondern auch in Cocktail-Klassikern wie dem Pisco Sour wird die Kunstfertigkeit, die hinter der Produktion von Pisco El Gobernador steht, deutlich.
Bestseller Nr. 5
Pisco Capel Moai Statue mit Geschenkverpackung (1 x 0.7 l)
  • Die einzige Zutat ist der fermentierte Traubenmost von einigen der acht verschiedenen Traubenarten, die auch als Piscotrauben bekannt sind. Für die Herstellung von Pisco werden hauptsächlich Muskatellertrauben (Moscatel) verwendet. Bekanntestes...
  • ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
Bestseller Nr. 6
Barsol Pisco Sour Set Peru (1 x 1 l)
  • Holen Sie sich mit dem Pisco Sour Set Peru ein Stück südamerikanischer Lebensart nach Hause und genießen Sie den beliebten Cocktail-Klassiker.
  • Der Traubenbrand Pisco wird in Peru seit mehr als 400 Jahren hergestellt. Sein unvergleichliches Aroma inspirierte den in Lima lebenden Amerikaner Victor V. Morris um 1916 zur Kreation des Pisco Sour. Der Cocktail entwickelte sich rasant zum Kultdrink und genießt in Peru heutzutage den Status eines Nationalgetränks, das bei Anlässen jeglicher Art keinesfalls fehlen darf.
  • Mit seinem erfrischend-fruchtigen Geschmack gewinnt der Pisco Sour auch hierzulande stetig an Popularität und entwickelt sich vom Geheimtipp zu Lateinamerikas neuem Trendocktail.
  • Im Pisco Sour Set Peru finden Sie folgende Zutaten: 1 x Barsol Primero Quebranta Pisco (700ml), 1 x Monin weißer Rohrzuckersirup (250ml), 1 x INCA Bitters (50ml), 2 x Pisco Sour Glas, 1 x Rezeptheft.
  • Der hochwertige Set-Inhalt bietet Ihnen ein authentisch peruanisches Geschmackserlebnis für ca. 12 Gläser Pisco Sour. Für die Zubereitung benötigen Sie zusätzlich Limetten, Eiweiß, Eiswürfel und einen Cocktailshaker oder Standmixer.
Bestseller Nr. 7
Tacama Probierpaket - Pisco del Peru
  • TACAMA Demonio de los Andes, Probier Set mit insgesamt 3 Flaschen peruanischen Pisco je 700ml.
  • 1x Achalado mit 40% vol,
  • 1 x Albilla mit 40% vol,
  • 1 x Quebranta mit 40% vol,
  • Damit entdecken Sie die traditionelle Pisco Marke aus Peru!
Bestseller Nr. 8
Pisco Lunas Acholado
  • CREATED IN ICA: Pisco Lunas ist ein Acholado, ein Blend der bessondere Art
  • Eine Spirituose mit Geschichte, Seele, Herz und Herkunft
Bestseller Nr. 9
Barsol Italia Pisco (1 x 0.7 l)
  • Pisco aus der Italia-Traube
  • Aromen exotischer Früchte zeichnen den Pisco Italia aus
  • Die Basis des ältesten überlieferten Pisco-Cocktails "Pisco Punch
  • Aromen: Mango, Ananas, Honigmelone und Rosenblüten
Bestseller Nr. 10
Pisco Sour Set BARSOL
  • Das Pisco Sour Set BARSOL ist unser Kennenlern-Paket für den fantastischen Cocktailklassiker Pisco Sour.
  • Bereiten Sie mit unserem Set ca. 12 Pisco Sours zu. Die hochwertigen Zutaten, allen voran der peruanische Premium-Pisco BARSOL, garantieren einen vorzüglichen und authentischen Geschmack!

Das Pisco Sour Rezept

Das Pisco Sour Rezept ist eines der beliebtesten in jeder Bar. Hier unsere Lieblingsvariante.

Pisco Sour Rezept

Das nachfolgende Rezept ist für vier Gläser gedacht. Für ein Glas sind die Portionen also einfach zu vierteln. Man benötigt:

  • 4  Limetten 
  • 240 ml Pisco Peru oder Chile 
  • 4 Esslöffel Zucker 
  • 2 Eiweiß 
  • Einen Spritzer Angostura 
  • Eiswürfel 

Es bietet sich an, die Gläser vorher kalt zustellen. Man kann den Cocktail in typischen Cocktail Gläsern, aber auch in einem ganz normalen Whisky Tumbler zubereiten.

Zuerst die Limetten halbieren und dann auspressen. Danach alle Zutaten außer Angostura für eine Minute in einem Standmixer geben. Den Cocktail mixen, bis er glatt und schaumig ist.

Zu guter letzt die Flüssigkeit in die vorgekühlten Gläser geben und leicht mit Angostura beträufeln.

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Weingut Frescobaldi aus der Toskana im Protrait

Frescobaldi Wein

Frescobaldi – Die Top-10 Angebote

Am heutigen Heiligen Abend stellen wir Euch Weine des Weinguts Frescobaldi aus der Toskana vor. Solltet Ihr diese spannend finden, dann könnt Ihr Euch den Wein für das nächste Fest bestellen. Das heute vorgestellte Weingut gehört mit einer Jahresproduktion von 7.500.000 Flaschen und einer Rebfläche von über 900 Hektar zu den größten Gütern in Toskana und auch in Italien. Neben dem Anbau und der Produktion von Wein verfügt das Weingut Frescobaldi über eine Unterkunft und auch eine Gastronomie. Wer Urlaub in der Toskana macht, der sollte die Cantina unbedingt einmal besuchen.

Das Weingut Frescobaldi

Frescobaldi ist ein traditionsreicher, aber gleichzeitig sehr moderner Betrieb. Trotz der Grüße des Weinguts bewegen wir uns hier nicht in einer Standardproduktion. Hier kennt man die eigenen Weinberge genau und interpretiert diese für einen echt guten Wein.

Bestseller Nr. 1
Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG 2018 Sangiovese 2018 trocken (1 x 0.75)
  • Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase typisch nach Kirschen, Himbeeren und einen Hauch von Lebkuchengewürz und Karamell.
  • Rebsorten: Sangiovese, Merlot.
  • Ausbau: Stahltank.
  • Trinktemperatur: 14-16 °C.
  • Trinkreife: Bis 2022.

Beweis dafür ist die jüngste Erwerbung im Chianti Classico. Dies ist ein historisches Ereignis für jemanden, der immer im Rufina tätig war. Es war der Verdienst von Lamberto Frescobaldi, der den Betrieb leitet. Er beweist stets das Talent und die Neugierde eines Unternehmers.

Der Montesodi 2015, ein voller Sangiovese, beschert an der Nase Noten von Paprika, Geranienduft und Früchten. Er hat ein gutes Gewicht am Gaumen und verliert dabei nicht an Frische. Der finale Abgang ist lang und appetitlich.

Der Pinot Nero 2015 hingegen kommt nach Brombeeren und Gewürzkräutern. Am Gaumen wirkt er dynamisch und langanhaltend.

Der Mormoreto 2015 besticht durch sein kraftvolles und intensives Bouquet mit klaren Röstaromen. Am Gaumen ist er fließend, lang und kraftvoll.

Der Besuch ist nach Voranmeldung möglich. Solltet Ihr also Euren Urlaub wieder einmal in der Toskana verbringen, schaut doch einfach dort vorbei.

Die Top Weine

Das Weingut Frescobaldi hat viele ausgezeichnete Weine hervorgebracht. Der Gambero Rosso weist einige davon aus. Die beiden Weine mit der höchsten Auszeichnung des Gambero Rosso sind der Montesodi 2015 und der Mormoreto 2015. Beide erhielten das Prädikat “ausgezeichnet”. 

Der Weinkeller von Frescobaldi

Wir wählen allerdings auch gerne mal einen nicht ganz so kannten Wein mit weniger Auszeichnungen aus dem Angebot aus. In diesem Fall ist die Erwartungshaltung geringer und diese spielt ja durchaus eine Rolle beim Wein.

Frescobaldi Wein einfach kaufen

Eine gute Auswahl an Weinen des größeren Weinguts Frescobaldi findest Du bei Händlern, die einen Fokus auf Toskana Weinen haben. Eine gute Alternative ist Amazon. Dort kaufen wir immer öfter, denn die Auswahl ist einfach und die Lieferung des Weins aus der Toskana folgt in der Regel recht schnell. 

Hier findest Du eventuell auch die prämierten Weine Montesodi 2015 und Mormoreto 2015.

Bestseller Nr. 1
Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG 2018 Sangiovese 2018 trocken (1 x 0.75)
  • Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase typisch nach Kirschen, Himbeeren und einen Hauch von Lebkuchengewürz und Karamell.
  • Rebsorten: Sangiovese, Merlot.
  • Ausbau: Stahltank.
  • Trinktemperatur: 14-16 °C.
  • Trinkreife: Bis 2022.
Bestseller Nr. 2
Frescobaldi Pomino Bianco DOC 2018 (6 x 0.75 l)
  • Weinbeschreibung: erfrischender und sehr feiner Wein mit langem, harmonischen Abgang
  • Empfehlung: Nudeln mit heller Soße, kalte Fleischsalate oder Fischvorspeisen
  • Trinktemperatur: 8-10°C
  • Verschlussart: Naturkork
Bestseller Nr. 3
Frescobaldi Leccione Chianti DOCG trocken (6 x 0.75 l)
  • Weinbeschreibung: Aromen von roten Früchten, gefolgt von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille
  • Empfehlung:
  • Trinktemperatur: 18°C
  • Verschlussart: Naturkork
  • trockener Rotwein
Bestseller Nr. 4
Frescobaldi Faunae Chianti Classico DOCG trocken (3 x 0.75 l)
  • DOCG
  • kräftiges Rubinrot, deutliche Aromen von Kirschen, Brombeere und Waldfrüchten
  • zu Grillfleisch und kräftigem Käse
Bestseller Nr. 5
Frescobaldi Rèmole Bianco, 2018 (6 x 0.75 l)
  • Noten von Banane und Brine
  • frisch und fruchtig
  • Salat, Pasta und Fisch
Bestseller Nr. 6
Frescobaldi Nipozzano DOCG Chianti 2015/2016 trocken (1 x 0.75 l)
  • Rubinrot mit Purpurreflexen. In der Nase Marasca- und Amarenakirschen mit zarten Noten von Holz. Veilchen und Lakritztöne mit würzigen Nelken und Muskatnussnoten kommen hervor. Am Gaumen angenehm komplexe Tannine. Im Abgang lang anhaltend, frisch...
  • ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
Bestseller Nr. 7
Gorgona Costa Toscana IGT 2014 Frescobaldi
  • Vermentino und Ansonica
  • geschmeidig mit mineralischer Frische, Noten von Pilzen und Unterholz
  • nach Weissdorn, Zitrus, Zeder und exotischen Früchten
  • ,holzfassg
  • ,fruchtig,vegetan,würzig
Bestseller Nr. 8
Frescobaldi Remole IGT Toscana 2014/2015 Trocken (6 x 0.75 l)
  • Expand
  • Allgemeine Produktinformationen
  • Kategorie Rotwein Produktbezeichnung Rotwein Zusatzstoffe Mit Schwefeldioxid SO2 Allergene Enthält: Schwefeldioxid Netto-Volumen 4500 ml Unternehmenskontakt Via Santo Spirito, 11-50125 Firenze Ursprungsland Italien Alkoholgehalt 12 % Vol Marke Frescobaldi Weinart Rot Rebsorte Cabernet Sauvignon Hersteller/Produzent Frescobaldi Number Of Items 6 Herkunftsregion Toskana Rebso
  • rtenkomposition Verschlussart: Naturkork Süßegrad trocken Verkostungsnotiz , , Passt zu Fleischsorten Anlass/Situation trocken
Bestseller Nr. 9
Marchesi de Frescobaldi Remole Toscana / (6 x 0.75 l)
  • Purpur im Glas. Noten von Himbeeren, Brombeeren, gefolgt von würzigen Noten wie Pfeffer und Anis in der Nase. Am Gaumen leicht balsamisch mit einem Hauch von Eukalyptus und Minze. Sehr elegant mit schönem Körper und lang anhaltend im Abgang.
Bestseller Nr. 10
Frescobaldi Alìe Ammiraglia Rosé Toscana IGT 2017 trocken (1x 0,75 L Flasche) (6x 0,75l)
  • Rebsorte: Syrah, Vermentino
  • Geschmack: trocken
  • Stil: fruchtig & intensiv
  • Herkunft: Toskana, Italien
  • Alkoholgehalt: Alc. 12,5% vol.

Wir haben einige Weingüter aus der Toskana portraitiert. Lies auch unseren Beitrag zum Weingut San Felice oder der Villa Antinori Toscana.

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Villa Antinori Toscana im Portrait

villa antinori toscana

Villa Antinori Toscana – Top-Wein seit 26 Generationen

Die Villa Antinori Toscana steht für den Inbegriff italienischer Weinkunst. Es ist im Internet eines der meistgesuchten Weingüter und verfügt über einen sehr hohen Bekanntheitsgrad auch außerhalb Italiens. Wir portraitieren Euch das berühmte Weingut in einem übersichtlichen Artikel und haben Euch anschließend die Liste mit den am meisten nachgefragten Weinen der Villa Antinori zusammengestellt.

Der beliebteste Antinori Wein

Bevor wir Euch einige Hintergrundinformationen zum Weingut geben, hier der beliebteste aller Villa Antinori Weine auf Amazon.

Bestseller Nr. 1
Antinori Villa Antinori Bianco Toscana 2019 (6 x 0,75l)
  • Weinkategorie: Wein
  • Qualitätskategorie: IGT (Landwein)
  • Herkunft: Wein aus Italien

Dies ist der Bestseller Nummer 1. Amazon zeigt das Angebot automatisch an. Es kann über den Zeitverlauf variieren und berücksichtigt immer die derzeitige Nachfrage und aktuelle Kundentrends.

Nun aber zum Weingut bzw. zu den Weingütern.

Das Weingut Villa Antinori

Antinori ist sicherlich eine der wichtigsten und berühmtesten Familien der Welt. Sie steht für die Produktion großartiger Weine. Um den Ursprung dieser Erfolgsgeschichte zurückzuverfolgen, muss man bis ins Jahr 1385 zurückgehen. Denn dort startete Giovanni di Piero Antinori das florentinische Kunstwerk des Weinmachens.

Hier ein Video mit dem Eigentümer Piero Antinori.

Seitdem sind 26 Generationen (!) vergangen. Aber kein Jahrhundert ist vergangen, in dem der Name Antinori nicht glänzte und die Nasen und Gaumen vieler Weinliebhaber erobert hat.

Antinori ist einfach ein Synonym für Geschichte und Tradition. Auch heute noch ist die Villa Antinori Toscana ein integraler Bestandteil der großartigen italienischen Weinkultur. An dieser hat Antinori Jahr für Jahr aktiv mitgewirkt.

Antinori besteht aus mehreren Weingütern. Den ersten Weingütern in der Toskana und in Umbrien folgten weitere. Diese Expansion zeigt die Leidenschaft und die Vision dieser Familie.

Der Solaia Wein

Der Solaia ist sicherlich einer der beliebtesten italienischen Weine der Welt und ein Symbol für die ständige Suche nach Qualität, die von Antinori umgesetzt wird.

Der Solaia ist eine Cuvée aus aus 75% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc und 20% Sangiovese.

Seine intensive rubinrote bis schwarzrote Farbe glänzt einzigartig. Der Solaia Wein duftet nach reifen Früchten, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Schokolade. Der Gaumen nimmt einen intensiven und ausgewogen Geschmack wahr.

Wundervolle Toskana

Die Tannine (Was sind Tannine?) wirken weich und sehr angenehm. Der Solaia Wein ist ein eleganter und komplexer Wein mit einem sehr lang anhaltenden Geschmack.

Weiterhin sehr bekannte Weine der Villa Antinori sind der Tignanello. Dieser steht sicherlich im Vordergrund. Nicht zu vergessen ist aber auch der Brunello di Montalcino und der Chianti. Alle bewegen sich auf höchstem Niveau.

Tradition und Ehre sind im Namen Antinori miteinander verflochten. Es ist ein Name, der im Laufe vieler Jahrhunderte so legendär geworden ist.

Antinori Wein kaufen

Antinori Wein gibt es in fast jedem Weinhandel. Die beste Auswahl bietet aber immer noch Amazon. Hier findet Ihr so ziemlich jeden Wein der Villa Antinori.

Wir haben Euch hier die Bestenliste der beliebtesten 10 Angebote auf Amazon zusammengestellt. Viel Spaß beim Stöbern!

Bestseller Nr. 1
Antinori Villa Antinori Bianco Toscana 2019 (6 x 0,75l)
  • Weinkategorie: Wein
  • Qualitätskategorie: IGT (Landwein)
  • Herkunft: Wein aus Italien
Bestseller Nr. 2
Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2015
  • Weinkategorie: Wein
  • Qualitätskategorie: IGT (Landwein)
  • Herkunft: Wein aus Italien
Bestseller Nr. 3
Villa Antinori Bianco Trocke, 0.75 l - 3 Stück
  • Geschmack: Ananas
  • Passt zu: Leichte Blattsalate
  • In der Farbe zeigt er sich zurückhaltend im blassen Strohgel
  • Das Bouquet weich und harmonisch nach weißen Blüten, Pfirsich und Ananas.
  • Antinori
Bestseller Nr. 5
Antinori Villa Antinori Rosso Toscana 2016 (6 x 0,75 l)
  • Weinkategorie: Wein
  • Qualitätskategorie: IGT (Landwein)
  • Herkunft: Wein aus Italien
AngebotBestseller Nr. 7
Marchesi Antinori Villa IGT 2016 Sangiovese trocken (1 x 0.75 l)
  • Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen im Glas. In der Nase intensiv und komplex nach roten Früchten, Leder, Gewürze und Vanille. Am Gaumen vollmundig und rund mit geschmeidigen Tannin.
  • Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Syrah.
  • Ausbau: Eichenholz-Barriques.
  • Verschluss: Naturkork.
  • Trinktemperatur: 16°C.
Bestseller Nr. 8
Bestseller Nr. 10
Villa Antinori Chianti Classico Riserva Sangiovese 2012 / 2013 Trocken (1 x 0.75 l)
  • Geschmack: rote Kirsche, Pfeffer, Tee
  • Passt zu: Rotem Fleisch,Rind,Pasta,Pizza
  • Herkunft: Italien, Toskana
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Beliebter Likör – Die 20 meistgesuchten Sorten

beliebter Likör

Likör – Die Top-20 Arten

Welchen Likör suchen die Deutschen im Internet? Wir haben die Top-20 analysiert und für Euch in diesem Artikel aufbereitet. Dabei muss man unterscheiden, ob es sich um ein kaufbares Produkt, wie zum Beispiel den beliebten Likör 43 handelt. Oder ob es sich um ein selbst zu machendes Getränk handelt, wie zum Beispiel mit After Eight. Im ersten Fall liefern wir Euch das beliebteste Angebot auf Amazon gleich mit (Bestseller Nummer Eins). Im zweiten Fall liefern wir Euch ein Rezept gleich mit, falls Ihr zum Beispiel über einen Thermomix verfügt. Auf jeden Fall könnt Ihr Euch einen guten Überblick verschaffen, was die Deutschen Online so suchen. Wir haben hierzu ein Analysetool genutzt, mit dem man die Online Suchanfragen pro Monat analysieren kann. Wir gehen davon aus, dass die unterschiedlichen Liköre auch in gleichem Maße dann gekauft und getrunken werden. Hier kommen unsere Top-20 Liköre:

Likör 43

Mit rund 17.000 Suchanfragen pro Monat ist der Likör 43 mit Abstand die Nummer Eins der online gesuchten Liköre.

Bei dem Licor 43 handelt es sich um einen spanischen Vanillelikör, der nach einem über 2000 Jahre alten Rezept hergestellt wird. Unter den spanischen Likören ist er ganz klar die Nummer Eins weltweit.

AngebotBestseller Nr. 1
Licor 43 (1 x 0.7 l)
  • Spanischer Vanillelikör
  • Geheimnisvolle, über 2000 Jahre alte Rezept
  • Die weltweite Nummer eins unter den spanischen Likören

Der Licor 43, mit seinem goldenen Glanz geht auf ein uraltes Rezept zurück, das wie ein Geheimnis gehütet wird. Die Zahl 43 rührt von der Anzahl der Zutaten her, aus dem des Getränk besteht.

Das Geheimnis besteht zum Einen in den 43 Zutaten. Zum Anderen steht in dem Familienrezept natürlich auch wie die Zutaten zusammenspielen, mit welchem Timimg welche Zutat hinzukommt und wie man mit Temperatur den optimalen Geschmack trifft. Auch die Lagerung des Likörs spielt eine große Rolle.

Bevor der Licor 43 in Flaschen abgefüllt und verkauft wird, wird er noch Minustemperaturen ausgesetzt und mikrofiltriert.

Ficken Likör

Die Nummer zwei ist der Ficken Likör. Dieser Name hat uns bei unserer Recherche ganz schön überrascht. Immerhin wird circa 5.000 Mal pro Monat danach online gesucht. Wir haben zu der Story hinter dem anzüglichen Partyschnaps einen eigenen Beitrag auf diesem Blog verfasst.

Den Partyschnaps gibt es auch auf Amazon.

Toffifee Likör

Toffifee Likör ist mit über 4.000 Suchanfragen die Nummer drei im Netz. Dieses Getränk gibt es allerdings nicht fertig zu kaufen. Ihr müsst es selber machen. Hierzu gibt es viele Rezepte. Hier ist ein sehr beliebtes Video auf Youtube.

Toffifee erhaltet Ihr natürlich auch auf Amazon.

Einhorn Likör

Was es alles gibt. Nach diesem Einhorn Likör wird pro Monat bis zu 4.100 Mal gesucht.

Der Wildbeeren-Schnaps verfügt wie die meisten Liköre über einen Alkoholgehalt von 15 Volumen Prozent. Der Glitzerlikör soll “mystisch lecker” und nach wild-fruchtigen Beeren schmecken.

Wir wissen zwar nicht, wer dieses Glitzerzeug trinkt. Ein Partyspaß ist es allemal.

Nimm 2 Likör

Vom Nimm 2 Likör hatten wir zuvor noch nie etwas gehört. Bei 3.700 Suchanfragen scheinen wir da eine echte Wissenslücke gehabt zu haben.

Auch dieses Getränk gibt es nicht fertig zu kaufen. Eine echte Marktlücke. Hier wieder ein Video zum Selbermachen.

Rein optisch sieht das Getränk gar nicht so ungesund aus :-).

Raffaello

Auch dieses Elixier muss selber gemacht werden. Der Hersteller von Raffaello sollte ebenfalls mal über eine Produkterweiterung nachdenken. Immerhin wird über 2.000 Mal pro Monat danach gesucht.

Hier das Rezept zum Selbermachen.

Nutella

Wie sieht es mit Nutella Likör aus? Monatlich immerhin 1.700 Suchanfragen online.

Bei Amazon gibt es keinen Nutella Schnaps. Auch diesen muss man wohl selber machen. Als Alternative können wir Baileys empfehlen. Dieser schmeckt schon auch nach Nutella.

Marsala

Nun kommen wir wieder zu einem Likör den es fertig zu kaufen gibt. Allerdings handelt es sich bei dem Marsala aus Sizilien eher um einen starken Wein. Mit 1.600 Suchanfragen hat er es auch bei uns auf den Markt geschafft.

Die Sizilianer trinken den Marsala gerne solo oder nutzen ihn zum Kochen.

Rhabarber Likör

Die monatlichen Anfragen von circa 1.400 Suchenden nach Rhabarber Likör können von verschiedenen Anbietern bedient werden. Hier findet Ihr wieder den Bestseller Nummer Eins auf Amazon.

Bestseller Nr. 1
Wollbrink Rhabarber Früchte (1 x 0.7 l)
  • Geschmack: Rhabarber
  • Erfrischend - fruchtig
  • Zum mixen von Longdrinks

Baileys Likör

Nun kommen wir zu einem Kultgetränk. Baileys Likör dürften die meisten Leser kennen. Immerhin wird noch 1.300 Mal pro Monat nach ihm gesucht.

AngebotBestseller Nr. 1
Baileys Original Irish Cream Likör  (1 x 1 l)
  • Baileys ist der originale und beliebteste Irish Cream-Likör
  • Wurde seit 2003 jedes Jahr mit einer Medaille ausgezeichnet. Ein weicher, samtiger Geschmack, der alle Sinne begeistern wird.
  • Eine luxuriöse Mischung aus cremiger irischer Sahne und dreifach destilliertem irischen Whiskey
  • Genießen Sie ihn pur oder über einer Kugel Eiscreme für ein gehobenes Geschmackserlebnis
  • Die ultimative Mischung aus Sahne und irischen Whiskey wurde in über vier Jahren perfektioniert

Baileys Likör kennen wir als den originalen Irish Cream-Likör. Dieser hat seit 2003 jedes Jahr eine Medaille gewonnen. Bekannt ist er für deinen schokoladigen, weichen und samten Geschmack aus cremiger irischer Sahne und irischem Whiskey.

Als Dessert kann dieses Getränk genauso genutzt werden wie süßer Eiswein oder süßer Wein. Man kann ihn zum Beispiel über eine Kugel Vanille Eiscreme geben.

Cassis Likör

Nach dem schwarzen Johannisbeerenlikör wird 1.200 Mal pro Monat online gesucht. Der Cassissée Cassis de Dijon ist ein echter Traditionslikör. Er wird von dem im Jahr 1845 gegründeten französischen Unternehmen L´Heritier Guyot hergestellt.

Bestseller Nr. 1
Cassissee Crème de Cassis Johannisbeer-Likör (1 x 0.7 l)
  • schwarze Johannisbeerenlikör
  • Cassissée Cassis de Dijon wird in dem traditionsreichen Haus L´Heritier Guyot – gegr. 1845 –hergestellt. Das Unternehmen ist der größte Cassisproduzent und Marktführer in Frankreich.
  • Zwei Monate ziehen die frischen schwarzen Johannisbeeren in dem großen, modernen Produktionsbetrieb von L'Héritier Guyot in Alkohol der reinsten und feinsten Qualitätsstufe.
  • Cassisée werden ausschließlich die besonders aromatischen und hochwertigen französischen Beerensorten "Noir de Bourgogne“ (über 80%) und "Royal de Naple“ verwendet.
  • Für den authentischen Kir einfach Cassissée in ein Weinglas geben und mit sehr gut gekühltem, trockenem Weißwein auffüllen.

Der besondere Geschmack des Cassis Likör kommt von der Verwendung besonders aromatischer und hochwertiger französischen Beeren. Es sollen über 80% der Sorte “Noir de Bourgogne“ in den Cassis Likör kommen.

Der Cassis ist auch die Grundlage für den berühmten Kir. Für diesen wird einfach Cassissée in ein Weinglas gegeben und dann mit einem sehr guten (gekühlten!), trockenem Weißwein aufgefüllt.  Beim Kir Royal wird statt des Weißweins zum Beispiel Moet Champagner verwendet.

Kinderriegel

Juhu … Hochprozentiges aus Kinderriegeln. Rund 1.100 Suchanfragen monatlich. Gibt man diesen Kinderriegel Likör auf Amazon ein, so wird Baileys Empfohlen. Es gibt also auch hier kein fertiges Produkt.

Auf Youtube gesucht, gibt es ein gutes Video, mit dem man dieses Getränk selber produzieren kann. Es ist immerhin fünf Minuten lang, also überlegt gut, ob Ihr diese Zeit investieren möchtet. Hier das Video:

Nun kommen wir wieder zu einem Klassiker.

Malibu Likör

Malibu wird 1.100 Mal pro Monat gesucht.

Er verfügt über 21% Volumen Prozent und duftet fein nach Kokusnuss. Sein Geschmack ist sehr fruchtig. Laut Hersteller wird zur Herstellung des Malibu nur Rum der West Indies Rum Distillery aus Barbados genutzt.

AngebotBestseller Nr. 1
Malibu Kokos-Likör auf Rumbasis (1 x 0.7 l)
  • Malibu 21% Vol
  • Feiner Duft einer Kokusnuss.
  • Im Geschmack einzigartig fruchtig.
  • Zur Herstellung wird nur feinster Rum der West Indies Rum Distillery, Barbados verwendet.
  • In einem aufwändigen Blendingverfahren wird der entstandene Rum mit Kokosnussaromen und Zucker verfeinert.

Warum schmeckt der Malibu so süß? Weil der im Blendingverfahren entstandene Rum mit Zucker verfeinert wird. Zusätzlich werden Kokosaromen hinzugefügt.

Maracuja Likör

Den Maracuja Likör gibt es auf Amazon ver verschiedenen Herstellern. Mit 1.100 Suchanfragen pro Monat gehört auch er zu den Top-20 in Deutschland.

Whisky Likör

Rund 1.000 Mal wird nach Whisky Likör gesucht.

Einer der bekanntesten Liköre ist der von Slyrs. Der berühmte deutsche Whisky wurde dabei mit Quellwasser im Alkohol auf 30 % Volumen reduziert. Zusammen mit Honig und Vanille ergibt sich ein schöner süßer Gechmack, sodass der Whisky Likör ideal zu Kaffee oder Desserts passt.

AngebotBestseller Nr. 1
The DUBLINER Irish Whiskey & Honeycomb, Whiskey-Likör mit Honig und Karamell-Geschmack, 30%
  • The DUBLINER Irish Whiskey & Honeycomb Liqueur ist ein Whiskey Honig-Likör mit feiner Karamell -Note für ein ausgeglichenes, süßes und weiches Finish
  • Der Gaumen erfreut sich an den warmen irischen Whiskey Tönen und Nuancen, süß-weiche Honigwabe auf der Zunge und eine feine Karamell-Note, die den Abgang butterweich vollendet
  • Inspiriert von der Stadt, fängt der DUBLINER Irish Whiskey Liqueur den Charakter und das Flair von Dublin ein - er hat alle Qualitäten, die die Stadt so besonders machen
  • Dieser Likör ist ein leichter Einstieg in den Geschmack der Irish Whiskeys, für diejenigen, die ein süßes, weiches Getränk suchen. Er wird auf Eis geliebt, aber genauso gut in Longdrinks & Cocktails
  • Hersteller: First Ireland Spirits, Inhalt: 0,7 Liter, Volume: 30% , Art.-Nr.: 2701, EAN: 5390424120428, The Dubliner Irish Whiskey Liqueur

After Eight

900 Mal pro Monat wird danach gesucht. Auch hier gibt es kein Fertigprodukt. Wer dieses Getränk selber machen möchte, der schaut sich das nachfolgende Rezept an.

Wer auf Pfefferminze mit etwas Alkohol steht, dem empfehlen wir den Berliner Luft Likör. Diesen beschreiben wir weiter unten.

Curacao Likör

Immerhin 800 mal im Monat wird nach Curacao Likör gesucht. Hierbei handelt es sich um blauen Orangenlikör. Diesen gibt es zum Beispiel von Bols oder De Kuyper.

Bestseller Nr. 1
Bols Blue Curacao Likör (1 x 0.7 l)
  • Als unverzichtbarer Bestandteil verleiht er vielen Cocktails und Longdrinks den richtigen Hauch von Exotik
  • Geschmack: Eine köstliche Mischung aus Spirituosen mit Apfelsinen und Zitrusfrüchten

Spannend: De Kuyper wurde bereits 1695 gegründet und ist im Besitz inzwischen in der 11. Generation der Familie De Kuyper. Das Sortiment gibt es in über 90 Ländern der Erde zu kaufen. Die Flaschen zum Mixen von Cocktails gehören in jede gute Hausbar.

Waldmeister Likör

Genau so oft, nämlich 800 Mal pro Monat wird nach Waldmeister Likör gesucht. Diesen gibt es zum Beispiel von Berentzen. Ihr solltet ihn im Supermarkt erhalten, aber auch auf Amazon.

Berliner Luft Likör

Der letzte, und damit die Nummer 20 in unserem Ranking, ist der Berliner Luft Likör.

Dieser ist ein neues Kult Getränk aus Berlin. Seine Fans lieben den milden und frischen Geschmack der Pfefferminze. Produziert wird das Pfefferminzgetränk von der Schilkin GmbH Co. KG aus Berlin.